最夯六種麵包排行榜!菠蘿只拿亞軍

吃好食
By NOWnews
發布時間:2022-02-20 17:00:00

美味的麵包是許多民眾吃早餐或點心的首選,除了容易取得外,食用也很方便,因此受到不少人喜愛,而市面上麵包種類琳瑯滿目,業者們也積極推出各種口味的麵包,來滿足消費者的味蕾。

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《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「麵包」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的六大麵包種類,以及十大熱門麵包配料網路聲量排行。

▲觀察網友熱議的麵包種類,其中「吐司」備受民眾喜愛。(圖/Social Lab社群實驗室)

觀察網友熱議的麵包種類,其中「吐司」備受民眾喜愛,柔軟細緻的口感,讓網友表示「我是很愛吃吐司的人」、「我超愛吃麵包吐司類」等。而近期生吐司也在台灣引發熱潮,不少吃過的網友就大讚「生吐司超好吃又香軟」、「生吐司比一般吐司口感更黏更軟帶點Q度」,紛紛分享生吐司的美味。

另方面,常見的「菠蘿」及「貝果」也受到不少民眾討論。其中,「菠蘿」麵包因甜甜酥酥的外皮,加上層次豐富的口感,而受到網友愛戴,日前就有一篇「說到台式麵包,你的第一名是?」的貼文,引來民眾紛紛回覆「菠蘿麵包!」、「菠蘿麵包看起來是大家的最愛」等;而「貝果」則是在一篇「超商麵包的選擇」貼文中備受討論,不少民眾表示「貝果,起士或者蔓越莓都很好吃」、「起司貝果加熱更好吃」,可見貝果的高人氣。

▲市面上麵包配料創意多變,其中,經典的「起司」,是許多民眾的首選。(圖/Social Lab社群實驗室)

市面上麵包配料創意多變,其中,經典的「起司」,是許多民眾的首選,本身鹹香的滋味,加上帶點奶香,讓不少網友表示「起司麵包我常買來吃」、「鹹鹹起司融化配上淡淡奶香麵包超爆好吃!」等;而常見的「巧克力」、「草莓」及「花生」也深受不少民眾愛戴,日前就有網友題問「大家麵包都塗些什麼」,引來許多回覆表示「巧克力啊!超好吃的耶」、「草莓醬!有時還會有大草莓就賺到了」。另外也有不少愛混搭的民眾說道「巧克力加花生,一定要用微波爐加熱過」、「我都是花生和草莓」,分享自己的喜好。

除此之外,鹹的「咖哩」及「火腿」配料,也備受民眾討論,日前就有一篇「為什麼咖哩麵包在台灣不流行?」的文章,引來網友紛紛回覆「(咖哩麵包)明明就超好吃」、「之前超商限時賣過,微波過後好好吃」等;而「火腿」則是常被拿來搭配起司,有不少民眾分享「起司火腿加熱超好吃」、「我們家都買漢堡麵包加上起司、火腿當作假日的早餐」,認為起司加火腿配麵包是絕配。

麵包種類百百種,且各有千秋,口感不同,除了能當正餐外,還能解解饞,身為麵包控的你,不妨快去嚐嚐這些備受網友討論的麵包吧!(編輯:李雅琳)

消息來源:NOWnews今日新聞

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拉麵為什麼賣超貴?從關鍵字看熱議原因 3連鎖名店成網友心頭好

吃好食
DailyView網路溫度計
發布時間:2022-02-20 19:00:58

image source:示意圖/pixaby

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文/姜雅馨

日式拉麵進軍台灣以來一直深受國人喜愛,從濃厚豚骨到麻辣激辛的口味一應俱全,甚至還有網友製作一份「台北捷運拉麵地圖」攻略,讓拉麵控們紛紛瘋傳分享。近日就有網友好奇「拉麵憑什麼賣那麼貴」,也成為近期網路熱議話題。

拉麵憑什麼賣那麼貴?網友好奇:職人精神的價格嗎?

網友在PTT上以「拉麵憑什麼賣那麼貴」為題,說明一碗兩百的拉麵「拆開來看不就一坨麵、兩片肉、一片海苔、一顆蛋、一勺玉米,再加點市場熟客不用錢的蔥」,質疑原料成本根本不到台幣50元,「其他成本也算50元好了,多出來的100元是什麼?職人精神的價格嗎?」

image source:示意圖/pixaby

拉麵價格意外引發論戰!網友劃1重點:成本其實超高

網友們看完後表示,「憑你會跑去吃啊」、「一個願打,幾百個願挨」、「拉麵在日本就跟滷肉飯一樣等級」,不過也有人認為「房租裝潢吧」、「自己煮過一次,材料時間成本超高」、「我之前完全照抄光材料要500元」、「湯頭不是用粉泡的就得熬煮半天以上、叉燒光是備料就得花兩天」、「好的湯頭非常難熬,我不覺得貴」,也有網友覺得「標準的工時技術不用錢的想法」、「你可以做一碗看看」、「如果成本真的100元,那賣200元算超便宜欸」。

image source:PTT

從熱門關鍵字看網友熱議話題!3間連鎖拉麵均獲老饕好評

《KEYPO大數據關鍵引擎》也可以發現網友近一年討論「日本拉麵」的熱門關鍵字包含「店家」、「排隊」、「人氣」、「招牌」、「食材」、「湯頭」、「麵條」、「叉燒」、「豚骨」、「口味」、「口感」,可見網友吃日本拉麵的時候多會事先搜尋人氣店家,特別是排隊名店會引起關注,在拉麵部分網友則看重湯頭、麵條、叉燒、豚骨等食材的口味與口感,也成為願意消費買單的原因之一。

image source:《KEYPO大數據關鍵引擎》

例如知名連鎖拉麵「一蘭拉麵」湯頭便是以豬骨熬煮,客人可依照食券選項調整拉麵口味與麵條硬度,加上貼心提供中文、英文、韓文三種語言菜單,24小時營業與獨立座位空間的設計,讓夜貓族獨自一人也能品嚐香氣十足的日本拉麵。

▲「一蘭拉麵」位居網路溫度計的日式連鎖網路口碑第1名。

image source:《DailyView網路溫度計》日式連鎖網路口碑排行(2021/11/20~2022/02/17)

image source:Facebook/天然豚骨拉麵專門店 一蘭拉麵

「花月嵐」也是穩佔台灣拉麵市場的連鎖品牌,每3個月透過拉麵職人絞盡腦汁研發出創新餐點,吸引拉麵迷們紛紛前來品嚐,甚至會因應大眾要求製成限定菜單。「辣麻味噌拉麵鬼金棒」從2015年來台插旗後,至今仍是排隊名店之一,許多老饕因「鬼增量麻」、「鬼增量辣」慕名前往,不過日前曾有民眾吃「鬼增量辣」身體不適送醫,讓店家不得不宣布停賣「鬼增量辣度」,意外成為網友討論話題。

▲「花月嵐」位居網路溫度計的日式連鎖網路口碑第11名。

image source:《DailyView網路溫度計》日式連鎖網路口碑排行(2021/11/20~2022/02/17)

image source:Facebook/花月嵐Super麵『蒜了!來吃麵』

▲「辣麻味噌拉麵鬼金棒」位居網路溫度計的日式連鎖網路口碑第12名。

image source:《DailyView網路溫度計》日式連鎖網路口碑排行(2021/11/20~2022/02/17)

image source:辣麻味增拉麵 鬼金棒

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