台灣之光!在法國巴黎舉辦的「路易樂斯福世界盃麵包大賽」,本屆由武子靖、李忠威、徐紹桓3位師傅所組成的台灣代表隊奪下團體賽冠軍,荷蘭、挪威分屬二、三名,這也是台灣隊首次在國際烘焙大賽登頂。頒獎時響起中華民國國歌,讓到場支持的國人感到驚喜且感動。
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每4年舉辦一次、被稱為「烘焙界的奧林匹克」的世界盃麵包大賽(Coupe Du Monde De La Boulangerie)今年邁入第30年,疫情之中,仍有11國共襄盛舉,齊聚巴黎參賽。
本屆台灣隊由吳武憲教練帶隊,武子靖、李忠威和徐紹桓3位師傅分別負責「歐式麵包」、「甜麵包」和「藝術麵包」三大比賽項目。其中,僅武子靖一人曾參與世界麵包大賽,但三人默契絕佳,優異的表現在世界紀錄上為台灣隊鍍金!