隨著氣溫升高、輕食料理正是開胃好選擇！7-ELEVEN即日起首度聯名日本迴轉壽司品牌三大天王之一的「HAMA-SUSHI」推出3款聯名新品；此外更嚴選「日本正宗助宗鱈明太子」、「韓國直送蟹膏」等高級食材，製成飯糰、壽司、沙拉、冷義大利麵、歐姆蛋包飯等一系列豐盛餐點，讓消費者就近到7-ELEVEN吃到鮮甜海味，新品上市預計可吸引上班、學生族嚐鮮，帶動相關類別業績成長1成以上。
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據7-ELEVEN觀察，消費者在春夏挑選飯糰、壽司、沙拉等清爽餐點當作正餐的比例相較其他季節高出2成，看準季節轉換的體感商機，7-ELEVEN從人氣類別著手，與日本知名迴轉壽司品牌「HAMA-SUSHI」合作開發3款全新輕食餐點，靈感皆源自於店內暢銷商品，首推HAMA新極上飯糰-雪蟹蟹膏（售價45元），以店內人氣「蟹膏軍艦」為概念打造，使用在地越光米，並均勻撒上日本天然赤穗海鹽，帶出米飯甘甜滋味，製程上使用來自日本的飯糰成型機，讓飯體彷彿職人手捏般鬆軟具空氣感，內餡則選用韓國第一品牌有白飯小偷之稱的GOREMI蟹膏，並佐以蟹味絲增添口感，一口咬下澎湃海味超過癮。
7-ELEVEN此次聯名新品採多樣化組合及營養均衡概念開發，HAMA豪華海陸壽司組（售價69元）由HAMA-SUSHI店內人氣口味「炙燒明太子鮭魚壽司」、「醬燒牛肉壽司」為發想，使用北海道秋鮭、日本明太子、炙燒雪花牛等食材，包入台梗9號壽司專用米製成繽紛花壽司，再搭配日本直輸豆皮製成的豆皮壽司，兼具顏值與美味，可滿足正餐需求。更首度推出沙拉聯名餐盒HAMA烤鮭魚時蔬沙拉（售價99元），使用進口智利銀鮭，搭配多種烤時蔬佐紅酒醋醬，口感層次豐富，方便外食族均衡飲食。
不僅如此，7-ELEVEN另一款白飯小偷「日本正宗助宗鱈明太子」也強勢回歸！7-ELEVEN即日起展開「明太子季」，選用日本福岡飲食文化代表的助宗鱈明太子，經72小時的低溫熟成醃漬，將日本料理店選用的高檔鮮甜食材運用在冷義大利麵、蛋包飯、御飯糰等商品進行調味搭配。其中7-ELEVEN西式料理品牌「Ohlala」3月新品「明太子義大利麵」推出後大獲好評，兩週即熱銷超過10萬份，因應春夏時節再推出「鮮蝦明太子冷義大利麵(售價85元)」使用100%日本博多助宗鱈明太子，將辣味唐辛子奶油醬佐柚香明太子醬調味出濃郁不膩口的白醬，搭配綜合炒菇、花椰菜、烤玉米筍3種蔬菜，入口後口感微辣。
同樣為和風洋食風味的新品「明太子歐姆蛋包飯(售價89元)」將助宗鱈明太子、醬油炙燒明太子兩種明太子搭配調味，每口都有濃郁明太子香氣，外層鋪上滑嫩歐姆蛋，配料豐富的海鮮炒飯，整體口感多層次。7-ELEVEN更推出「新極上飯糰-熟成明太子（售價45元）」、「新極上飯糰-鮭魚鮭魚卵(售價42元)」、「炙燒明太子鮭魚飯糰（售價33元）」3款海味十足的御飯糰，包入整房熟成明太子、炙燒明太子、醬漬鮭魚卵等高檔餡料，帶來如同高級日本料理亭師傅親手做的細緻食感，商品期間限定販售並可享OPEN POINT會員優惠折扣，讓喜愛日料饕客疫情期間免上板前，到超商輕鬆大啖豐盛海味。
