【麵包送到家3】食譜打掉重練只為讓人無痛吃素 愛貓主廚的繽紛蔬食甜點

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2022-04-18 19:00:00

環保永續、健康和動物權議題,讓蔬食人口越來越多,素食也不再只是傳統的重油濃醬配素料,不過說到純素甜點,仍往往給人樸素、不怎麼好吃的刻板印象。台北民生社區的「綠帶純植物烘焙」,研發出細膩精緻的「水果塔」「奇思旦糕」(純素不用蛋故稱旦糕)顏值美味兼具,刷新了我的眼界。

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主廚曹思蓓(Isabella)曾在知名大飯店負責視覺設計,推廣佳餚美饌,卻因看了一部動物權紀錄片,讓愛貓的她開始茹素,也反思自己工作的意義。她由最愛的烘焙切入,從迪化街的小工作室慢慢發展到延壽街小店,填補了蔬食烘焙的藍海缺口,後來更獲得王品集團投資,在現址繼續發揚理念。

傳統純素烘焙通常樸素,但「綠帶純植物烘焙」的主廚老闆曹思蓓(Isabella)不斷改進配方,不僅拉高了產品顏值,也讓更多葷食者願意嘗試純素甜點。

外牆的彩繪紀念著Isabella與愛貓咪嚕告別的感人故事。

新的店面走英式鄉村庭園風格,來這喝杯下午茶,能享受被窗外綠意包圍的愜意。外牆的壁畫主角是曹思蓓的愛貓咪嚕,貓被百香果花包圍,手拿杯子蛋糕,旁邊還有一隻蝴蝶,背後有段感人故事。「咪嚕走了以後,我去找寵物溝通師,牠說會用美麗的形式回來看我。」住高樓的她,隔天在窗外發現一隻蝴蝶,開了紗窗,蝴蝶竟乖乖飛進她的袖口,而那正是咪嚕生前最愛依偎的位置。

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星巴克推全品項買一送一 6天優惠活動時間一次看

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鏡週刊
發布時間:2022-04-18 20:29:07

星巴克先前推出「Black Party 黑咖啡 Happy Hour」活動後,現在又推出全品項買一送一優惠,從今(18)日開始分別舉辦共6天的活動,只要在活動期間的下午4點到晚上8點購買2杯相同飲品,即可享有好友分享優惠。

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這回星巴克舉辦「星光好友分享」全品項買一送一,只要在4月18日、4月28日、5月4日、5月5日、5月11日、5月12日下午4點到晚上8點,到門市購買2杯杯相同容量、風味、冰熱一致的飲料,可享好友分享優惠。

不過要特別注意,每人每次至多買2送2,飲料限當場一次領取。優惠品項也依各門市現貨為準,不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。部分門市、車道服務及機場門市不適用此優惠。

此外,星巴克目前也有「早鳥享受」的優惠活動,只要在每週一上午10點前,購買冷熱不限的中杯美式咖啡,即可享有單一優惠價65元,此活動優惠將持續到5月底前。

星巴克再推買一送一 每週五指定「5款」享優惠

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