夏天腳步悄悄到來，除了氣溫攀高，從大賣場、便利商店的酒品架上，也可嗅出端倪！多樣來自各國不同風味的啤酒，紛紛上架，一場夏日啤酒嘉年華即將展開，有哪些夯口味可嘗鮮，這裡報你知！
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啤酒節新風味
每到夏天，無論是便利商店、大賣場都有自己的啤酒節，集結各國最具人氣、最華麗的風味啤酒，準備讓消費者嘗鮮且沁涼一下！因此，品項的多元選擇、價格的實惠性，以及啤酒產品本身的實力就是三大關鍵！
【酒誌】搶鮮知！今夏夯啤酒
發布時間：2022-05-20 16:00:00
最新消息
自帶日本米其林三星餐廳光芒來台 台北侯布雄新主廚松尾洋平上任組高規格團隊
發布時間：2022-05-20 17:27:00
台北米其林二星「L'ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳」最近迎來新主廚，掌廚的是在侯布雄王國11年的日籍主廚松尾洋平，經歷集團旗下各式餐飲型態，非常熟稔侯布雄DNA。松尾主廚從掛著米其林三星的東京惠比壽Joël Robuchon Restaurant來到台灣，首要任務就是護住目前的兩顆星，他邀請老戰友擔任副主廚，籌組高規格團隊，足見相當重視台灣市場。
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與松尾洋平共事一段時間的台北侯布雄法式餐廳總經理許智皓觀察，他的個性嚴謹、細膩，組織能力特別強，開菜單時就選好餐盤食器，餐期前也會與同事開會，分配調度人力，讓夥伴們運作起來非常流暢。
外界最好奇的，莫過於第三顆星星，對此松尾洋平說：「當然對餐廳而言，如果有機會獲得三星的肯定，會是很好的一件事，現階段首要目標會希望在台灣有不一樣的發現跟挑戰，像是去台北以外的地方發現新的食材，體驗不一樣的風土，以及將侯布雄先生的料理精神與標準在台北店延續下去。」