全台新冠疫情確診者持續突破高峰，不過讓人慶幸的是，有了疫苗的輔助之後，現在確診輕症不再像過往般讓人緊張，只要謹慎做好健康飲食管理、居家照護，就能輕鬆度過難關！但到底輕症確診後，居家養護期間飲食該怎麼掌控？人氣營養師高敏敏，便針對健康養護菜單提出6大對策！不只吃的東西得精準，熱量攝取更是恢復健康的重要關鍵～
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1.每日熱量攝取增加250~500大卡
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每個人一日標準熱量攝取，男性不超過2500大卡；女性則不要超過2000大卡，但若妳不幸染疫在家隔離，由於確診輕症會出現重感冒般，發燒、病懨懨、無力等症狀，這時熱量的攝取就顯得相當重要！營養師提醒，身體在高度壓力下，能量的消耗、代謝需求也會相對提升，建議輕症者每日熱量攝取除了基本量，可以視狀況增加250~500大卡，並且以新鮮原型食物為主，少量多餐進食，讓身體持續維持在熱量足夠、不飢餓的狀態，更能有效減少能量耗損喔！
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2.提高能量密度進食
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前面提到，確診輕症後體耐能量的維持相當重要，不只熱量攝取要增不減，飲食的選擇也有訣竅！營養師提到，為了增加熱量攝取、減少能量耗損，輕症者在家切勿斷食減肥，反而很推薦搭配適量油脂食物，以及高熱量、高營養的酪梨、堅果飲、堅果棒等，同時也別忘了每天補充維生素B群以及維生素C等保健食品，減輕身體的疲憊感。
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3. 自製奶昔加強蛋白質攝取
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另外，居家隔離養病期間，也別忘了留意身體肌肉的流失！針對這點營養師強調，肌肉在養病期間流失、耗損很容易使身體更加虛弱、康復時間拉更長，因此蛋白質的攝取是一大關鍵！除了依照每人每日體重0.8~1.2g蛋白質攝取量來進食，且搭配原型優質蛋白質為主（豆製品、魚、蛋、肉）之外，也可以將豆漿、牛奶、優格搭配香蕉、堅果混和DIY打一杯奶昔，每天喝一杯營養滿分。
4.小口少量、多次喝水
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居家養病期間第二個重點就是水分的補充，為避免症狀加劇，在發燒、流汗、肌肉抽痛過程間水分的飲用量、電解質補充絕對不能吝嗇！不過針對喝水，營養師也提出了一個有趣的觀點～為了使飲水兩與身體吸收量成正比，專家建議喝水時以＂小口少量、多次喝水＂的方式補充，更能加強身體水分吸收利用，也能避免豪飲過後缺水或痰越來越濃稠。
5.自製水果水增加維生素C
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醫師們總是強調，為了提升自體免疫力、加速恢復的速度，居家照護期間維生素 C的攝取絕對不能少！而除了多吃新鮮水果、以維他命 C發泡碇補充之外，避免味覺疲勞、刺激味蕾，營養師推薦也可以將新鮮水果加進白開水中，每天替換不同水果口味，同樣也能補充營養、增加飲水量。
6.維持體重
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肯定很多女孩都有著一個錯誤觀念，想說生病養病剛好就能藉此機會瘦身～若妳有著這樣的僥倖心態可要小心了！營養師強調，確診後養病期間體重的維持非常重要，體重是反應身體水分維持、營養狀態很直接的指標，千萬不要在養病期間減肥，對於康復、康復後的修復的幫助更能大大提升。
