八寶蜜豆撞上雪花冰 苓雅老冰店讓人34年吃不膩

吃好食
By 鏡週刊
發布時間:2020-07-19 20:00:00

同樣是八寶冰,高雄苓雅的34年老店「欣豐冰店」不太一樣,因為基底不是清冰,而是白拋拋幼綿綿的雪花冰,八寶料除了搭配牛奶雪花,還可以選牛奶糖、花生、巧克力、抹茶、草莓等口味,「最早是客人要求這樣搭配,沒想到大受好評,就變成常態菜單。」第2代老闆娘Emily說。

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雪花冰基底有多種口味,「草莓」(左)、「抹茶」(右)勾引少女心。

「牛奶糖珍珠」視覺有如最近很夯的珍奶網美冰,價格卻超親民。(45元/碗)

本以為什錦蜜豆加上奶味濃郁的雪片會很礙胃,吃起來卻頗清爽不膩,原來是因為欣豐靠賣蓮子湯、綠豆湯等家常甜點起家,煮豆料的功底紮實,至今他們仍堅持每天早起煮料,連豆花都從浸豆磨漿開始。

「冷凍芋」是欣豐的起家元老,蜜得極入味,甜味乾淨(中,35元/碗);「芋頭芋圓豆花」(右,30元/碗)豆花沖漿時打入空氣,口感輕盈。

「我們算是很晚才開店的冰店,因為每天有非常多前置作業。」Emily苦笑。廣受在地人喜愛的「冷凍芋」也是欣豐的招牌單品,大塊芋頭蜜得入味,配著清爽糖水,紮實卻不噎嗓;也可以來碗「芋頭芋圓豆花」,富空氣感的豆花吃來輕盈中帶點焦香,是很讓人滿足的輕午茶。

配料均採當天現煮,新鮮可口。

就算是吃清冰底,也暗藏讓人吃不膩的小心機,「我們有兩種糖水,客人可以自己選口味。」白糖水是特砂煮的,味道比較清甜,能彰顯豆料原味;黑糖水則蔗香濃郁,最適合搭配芋圓、湯圓、粉圓等味道清淡的圓仔料。

欣豐冰店第2代老闆娘Emily親切待人,深獲客人好評。

六合路上的店面下午才開張,不少在地人吃完午飯會繞過來涼一下。

欣豐冰店
  • 地址:高雄市苓雅區六合路40號
  • 電話:07-223-5863
  • 營業時間:13:00~22:00,週二公休。

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每天都來思春吧!忠孝復興【思春】茶飲,冰涼順口解決上班煩悶心情

吃好食
J編
發布時間:2020-07-20 00:00:00

作者:厭世還是要好好生活

每天都來思春吧!忠孝復興站【思春】茶飲,冰涼順口解除上班煩悶心情!

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從小就習慣每天一杯手搖飲,綠茶從全糖喝到半糖再來變無糖,但始終沒有試過手搖紅茶可以喝無糖的!但在忠孝復興站的這間【思春】,竟然直接說是不加糖也好喝的紅茶,讓我非常期待又怕受傷害呀!

【思春】就在復興SOGO後面的小巷弄內,白底黑圖樣的招牌辨識度非常高,走進後發現店面有放很多小巧思,還貼有符咒請奧客退散,招牌人物是叼著菸眺望遠方思春中,真是有趣的店呀~

看粉絲團的簡介是說其實【思春】是以紅豆牛奶為發想,紅豆在古詩中就代表著相思意念,希望大家在喝到每杯用心製作的飲品時,能想到快樂的回憶、特別的人,有著思春的感受

看menu時很好奇是哪杯紅茶可以不加糖就好喝~店員的回覆是在思春好茶這系列的紅茶基本上都可以不加糖,店家都這樣有自信了,一定要嘗試看看的!

我點了阿三紅茶、思春紅茶、柳檸好青及店家特別推薦的重磅波霸奶茶,menu上有寫推推的是特別推薦大家嘗試的,大部分系列茶飲也都有文字介紹,鮮奶是使用福樂一番鮮、茶葉當然用頂級的,而珍珠是白玉的唷

【思春】的飲料杯是透明且底座呈圓弧狀,拿著就有種文青感,簡約厭世風,跟我的部落格走向雷同!封膜是白紙+膠膜,擦吸管時不太會造成大幅度破裂,對走路或是騎車購買的人相當友善,不怕亂灑一地!

阿三紅茶

這杯紅茶我不加糖,冰塊沒做調整,想直接喝出最純粹的茶香味!這阿三紅茶喝起來非常順口,淡雅香味融於唇齒,完全沒有苦澀味,顛覆了我對手搖紅茶的認知,果然是不加糖也好喝的紅茶

思春紅茶

從外觀完全看不出阿三跟思春紅茶的差別,茶色是一樣的,但喝起來思春紅茶會有股果香味,微糖喝起來也不錯,而且還有微微糖的選擇,不喜歡喝太甜,又有點害怕無糖紅茶的可以先從微微糖喝起~

重磅波霸奶茶

重茶與重奶的雙重組合,搭配白玉珍珠非常令人期待是什麼滋味。濃郁奶香後是清爽茶香,而珍珠本身就有些許甜味,想要喝出幸福感,那半糖或少糖是非常棒的選擇!

柳檸好青

本身非常愛喝酸,看到有鮮榨柳橙、檸檬結合青茶的組合腦波很弱的就想點,店員有特別說明因為有檸檬的酸味,會建議甜度調高一些,依我的口味來說半糖就OK,滿滿漂浮的果肉看起來就很實在,酸酸甜甜的滋味就是思春的感覺~

在【思春】享受的這四杯飲料,有個結論就是茶飲滋味都是滑順淡雅、唇齒留香的,不會有過於負擔的濃茶或厚奶香,而是喝下去如沐春風,思春也能很文青!

看著【思春】絡繹不絕的人流,想必已經是附近上班族很愛的一間茶飲店了吧!店家也有推出一公里內外送3杯、二公里內6杯等依距離外送杯數的服務,上班族們開啟團購模式,大家一起思春吧!

【思春】

電話:0970 514 796

地址:台北市大安區大安路一段52巷19號

營業時間:11:00~21:00

粉絲專頁:思春粉絲專頁

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