你是不是也聽過熬夜會變胖？這可不是個迷思，而是因為人體內有多種賀爾蒙（激素）會在夜間分泌，晚睡失眠、睡眠品質不好就容易造成「瘦體素」分泌失調，因而生理時鐘混亂、半夜想吃東西，正常的瘦體素是能抑制食慾且降低三高的激素，須維持在固定的濃度才不會讓你的飢餓感半夜襲來！除了建議減重者早點睡、睡滿6小時外，關於「瘦體素」這4個觀念也帶你一起了解～

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1.瘦體素是什麼？

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「瘦體素」與「飢餓素」是刺激人腦中樞、讓飢餓感正常發揮的激素，對肥胖與其他生理機能有著關鍵作用，每次脂肪細胞吸收過多熱量時，就會分泌瘦體素到血中，並通過血腦屏障（Blood-Brain Barrier），進入下視丘，增進飽足感、降低食慾、促進肌肉代謝，它在夜晚分泌最為旺盛，因此熬夜或睡不好都會使瘦體素下降、讓人容易想暴飲暴食。

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2.不想變胖最好0:00睡＋睡滿6小時

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瘦體素在0:00~3:00間分泌最旺盛，研究發現，一天只睡5小時的人，瘦體素比起一天睡滿8小時的人少了16％，而睡眠時間少於7小時的人，比起睡眠時間7到9小時的人，反而攝取了更多脂肪量！因此建議最簡單的減肥法就是養成0:00就寢的習慣，並至少睡滿6小時；而保持室內溫度16-18度、以藍色、綠色等大地色調佈置臥房、睡前運用腹式呼吸法等也都能打造良好的入眠環境。

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3.瘦體素不是越多越好

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由於瘦體素是從「脂肪細胞」產生的，因此體脂過高的人，瘦體素濃度也比一般人高，但是如果瘦體素濃度過高就會產生瘦體素阻（Leptin Resistance），瘦體素阻會讓你的瘦體素變得不敏銳，造成進食的時候感受不到飽足感，讓人不知不覺吃更多，因此，受體素不是越多越瘦，重點是要維持至正常濃度才能有效助減重。

4.透過飲食穩定瘦體素

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維持瘦體素穩定分泌除了要在對的時間睡飽睡好，也要減少攝取高精緻食物，像是蛋糕、餅乾、甜點或油炸類，以及減少食用沙拉油和花生油，因當中的Omega-6容易造成身體發炎反應，進而引發瘦體素阻抗；此外可以適量攝取富含優質胺基酸的雞蛋、牛奶以及能降低受體素阻抗的苦瓜，同時再搭配運動就是減肥的不二法門囉！

source：美國國家醫學圖書館、SLEEP FOUNDATION