妞妞們吃拉麵是醬油派、白雞湯派還是豚骨派呢？妞編輯這次精選了「台北6間創意拉麵店推薦」，店家將常見的傳統拉麵口味，結合台灣當地的食材，開發出不一樣的創新口味，拉麵控們可要趕快筆記起來！

台北創意拉麵推薦1.姥夥房

source:姥夥房-中山店

位於雙連站附近的「姥夥房」，他們家最有特色的就是使用關西仙草與清雞湯來熬煮的「烏金仙草姥麵」，深黑色的湯頭色澤誘發食慾，品嚐時能感受到仙草帶來的清香與回甘，雞湯與仙草的風味也互相融合的很剛好，另外喜歡吃辣的妞妞們，也可以試試另一道「夥房麻辣姥面」。

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姥夥房-中山店

地址：台北市中山區中山北路二段62巷38號

電話：0277517331

營業時間：11:30–21:00

官網：姥夥房-中山店

台北創意拉麵推薦2.懸日拉麵

source:懸日ラーメン

「懸日拉麵」位於板橋文化路上，是一間以水果入湯頭而聞名的日式拉麵店。常規的口味有三種，分別是「柚煮干」、「蕉味噌」和「檸雞白湯」。妞編輯首推妞妞們嚐嚐看他們家的「蕉味噌」，是將香蕉泥拌入湯頭，和鹹香的味噌融合在一起完全不違和，能感手到淡淡清甜的香蕉味。
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懸日ラーメン

地址：新北市板橋區文化路一段31號

電話：無提供

營業時間：17:00–22:00

官網：懸日ラーメン

台北創意拉麵推薦3.創作拉麵 悠然

source:創作拉麵悠然

「創作拉麵 悠然」位於林森北路上，店面由老闆獨自經營，因為過去曾有插隊亂象，讓老闆宣布只接待熟客，在網路上引起討論。不過他們家的拉麵真的很有特色，像是「夏至 柑橘奶油雞湯鹽味拉麵」就深獲好評，果香與雞湯完美融合，雞肉的炙燒香味十足，妞妞們若是沒來過想預約的話，可以關注店家的臉書，會公告哪些時段開放給新朋友唷。

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創作拉麵 悠然

地址：台北市中山區林森北路487號1 樓 209 室

電話：無提供

營業時間：公布於官方臉書

官網：創作拉麵悠然

台北創意拉麵推薦4.麵屋山茶

https://www.instagram.com/p/Ca94gc4rYym

「麵屋山茶」位於板橋江子翠站附近，菜單不固定，每週都會變換不一樣口味的拉麵。他們家最有特色的就是使用茶來熬煮湯頭，過去曾推出「柚香高山烏龍雞清湯麵」和「玫瑰茉莉雞清湯拉麵」，皆獲得好評，茶的清香讓整碗麵吃起來層次感更豐富。麵屋山茶也是採取臉書預約制，妞妞們記得關注店家的帳號。

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麵屋山茶

地址：新北市板橋區大同街8巷16號

電話：無提供

營業時間：18:00–21:00（週日至二公休）

官網：麵屋山茶SanCha

台北創意拉麵推薦5.真劍拉麵

https://www.instagram.com/p/CcE28tJvCnO

位於台電大樓站附近的「真劍拉麵」，他們家最吸睛的就是湯頭呈現藍色的「鹽味翠雞拉麵，這碗麵可不單純只有賣相而已，雞湯喝起來清甜爽口，層次感豐富，舒肥過的雞叉燒吃起來非常嫩，麵條Q度也很剛好。另外他們家的醬油和豚骨拉麵也很厲害，妞妞們可以每次來都換不同口味試試。

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真劍拉麵

地址：台北市大安區師大路126巷1號

電話：無提供

營業時間：11:30–14:00/17:30–21:30

官網：真劍拉麵

台北創意拉麵推薦6.五之神製作所

source:五之神製作所台灣

「五之神製作所」是來自東京新宿的一間日式拉麵店，台灣分店位於市府站附近，他們家最有名的就是使用蝦頭去熬煮出來的湯頭，在台灣比較少見，其中「濃厚豚骨蝦沾麵」和「濃出汁蝦拉麵」是店內必點的兩款品項，想喝濃郁的蝦湯頭可以選蝦拉麵，想來點重口味則可以試試蝦沾麵。店家目前正在做店內整修，預計10月中會完工，妞妞們可以關注店家的臉書唷。

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五之神製作所 台灣

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷6弄6號

電話：0227466867

營業時間：11:30–15:00/17:00–21:00

官網：五之神製作所台灣

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