2023高雄6間漢堡店推薦!「古德羅琳」超浮誇大份量,「滋滋漢堡」川味牛堡必點!

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2023-03-13 18:00:00

鮮嫩多汁的肉排,配上爽脆的生菜和特製醬料,每一口都能吃到多層次的口感,漢堡的美味就是如此令人著迷。妞編輯特別為了各位漢堡控們準備了「高雄6間漢堡店推薦」!

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高雄漢堡店推薦1.古德羅琳

source:Good Rolling 古德羅琳三多店

隱身於三多商圈巷弄內的美式漢堡店「古德羅琳」,主打厚實浮誇的超大份量漢堡,漢堡皮選用布里歐麵包,將其抹上奶油並煎到微酥又帶點彈性,搭配上新鮮生菜、洋蔥和肉排,一整個超滿足。招牌「雙層牛肉堡」,牛肉非常多汁,和融化的起司片一口吃下超級Match,是網友一致推薦的必點品項。

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Good Rolling古德羅琳三多

地址:高雄市苓雅區三多四路77巷9號1樓

電話:0905102027

營業時間:11:00–13:30、17:00–20:30(週一、二公休)

官網:Good Rolling 古德羅琳三多店


 

高雄漢堡店推薦2.滋滋漢堡

source:滋滋漢堡Sizzling Burger

高雄美術館必吃閃電漢堡「滋滋漢堡」,超Q的黃色店面成為了熱門的打卡景點,標誌閃電LOGO甚至還原到漢堡皮上,光用看得就超可口。超特別的「重慶川味牛肉堡」,在多汁的安格斯牛肉排上抹上獨門川味辣醬,又香又麻的滋味配上酥脆的油條和香菜,口感超豐富,愛吃辣的妞妞們一定要嚐嚐看!

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Sizzling Burger滋滋漢堡(嗞嗞)

地址:高雄市鼓山區青海路422號

電話:075868226

營業時間:11:00–20:30(週一公休)

官網:滋滋漢堡Sizzling Burger


 

高雄漢堡店推薦3.最棒慢餐店

source:最棒慢餐店

以餐車起家的「最棒慢餐店」,去年年底在自強二路上終於有了自己的實體店面,內部裝潢走的是超繽紛的美式風格。餐點主打以手工肉排搭配簡單調味,像是「經典雙層牛肉起司堡」,多汁的厚實肉排和香濃起司完美融合,是最純粹的享受。不吃牛的妞妞們也可以嚐嚐他們家的「莎莎醬嫩煎雞肉堡」,酸酸甜甜帶點辣的口感也很豐富。

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最棒慢餐店

地址:高雄市前金區自強二路32號

電話:072111368

營業時間:11:00–20:00(週一公休)

官網:最棒慢餐店


 

高雄漢堡店推薦4.樂漢堡

source:LOVSS Burger 樂漢堡美式餐廳

高雄三多及雙北地區都有分店的「樂漢堡」,以道地的美式口味及現點現做客製化的服務受到許多人的喜愛,是連在台美國人都會推薦的一家美式漢堡店。他們家的漢堡皮以日本麵粉手工揉製,不放任何化學添加物,肉排也是當天現做。網友狂推的「松露起司三重奏牛肉黑麥堡」,黑麥香氣濃郁,松露和起司雙醬瀑布超過癮,配上肉汁飽滿的牛肉排,邪惡的美好滋味令人著迷。

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樂漢堡美式餐廳 LOVSS BURGER

地址:高雄市前鎮區中山二路258-2號1樓

電話:073340669

營業時間:11:00–21:00

官網:LOVSS Burger 樂漢堡美式餐廳


 

高雄漢堡店推薦5.飽嗝佩蒂

source:BURGER PATTY 飽嗝佩蒂漢堡專賣店

五福路巷弄內的漢堡專賣店「飽嗝佩蒂」,走的是歐式風格裝潢,華麗的店門口十分吸睛。他們家的幾款特色漢堡深受不少饕客們的喜愛,像是外酥內嫩的「脆皮豬五花堡」,超特別的口感令人上癮,「香料優格脆雞堡」將雞腿排以優格醃製在炸得酥酥脆脆,咬下去非常入味。

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Burger Patty 飽嗝佩蒂

地址:高雄市新興區德順街2-1號

電話:072223638

營業時間:11:30–14:00、17:30–20:30(週一、二公休)

官網:BURGER PATTY 飽嗝佩蒂漢堡專賣店


 

高雄漢堡店推薦6.Holycow Burger

 

位於凹子底附近的「Holycow Burger」,推出明太子干貝、軟殼蟹等多款獨特限定口味漢堡,在餐車時期就累積了不少好口碑,是許多高雄在地人狂推的漢堡專賣店。超特別的「剝皮辣椒牛堡」,微辣微鹹的口感吃起來很清爽開胃。爆汁款「塔塔培根牛堡」,濃郁的塔塔醬配上融化的起司,和培根、肉排一口咬下,是肉控們會喜歡的幸福滋味。

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Holycow Burger

地址:高雄市鼓山區明華路75號1樓

電話:無提供

營業時間:14:00–20:00(週日、一公休)

官網:Holycow手工漢堡

 

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10分鐘輕鬆上菜!蒜香豬排丼飯

吃好食
iCook愛料理
發布時間:2023-03-13 18:30:00

蒜香豬排丼飯 10分鐘上菜

24小時最熱

軟嫩豬排配上焦香的蒜片,簡單的食材,不簡單的美味~用甜鹹醬汁來拌飯更是好吃到了極點!😋😋

食材

  • 豬排肉, 2片
  • 蒜頭, 8-10瓣
  • 蔥花, 適量
  • 白飯, 兩人份
  • 調味醬汁
    • 醬油(濃味), 1大匙
    • 醬油露(見小撇步), 1大匙
    • 米酒, 1大匙
    • 糖, 1.5-2小匙
    • 蒜泥, 1瓣量

 

料理步驟

步驟 1:將蒜頭切成約2-3公釐厚片狀,蔥綠切成蔥花,豬排肉逆紋切成約1.5公分寬條狀,調味醬汁的材料在小碗中混合均勻。

步驟 2:鍋中加入兩小匙油,加入蒜片後開小火,慢慢將蒜片煎成金黃色,然後先盛出備用。

步驟 3:原鍋中放入豬排肉,中小火兩面各煎2-3分鐘,至表面呈金黃微焦狀。

步驟 4:肉表面煎得焦香才會更具色香味~

步驟 5:倒入調味醬汁,翻動一下幫助兩面都入味,中火煮至醬汁略呈濃稠狀,即可關火。

步驟 6:將肉排鋪排於白飯上,淋上一些醬汁之後,灑上蒜片及蔥花即可大口享用囉!p.s.也可以灑上一些現磨黑胡椒增添風味及香氣喔!

小撇步
我習慣用兩種以上的醬油調味,滋味會更有層次,如果家中沒有醬油露,也可以用0.5大匙濃味醬油兌0.5大匙水或酒替代。

▷若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

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