台北巷弄小法國!民權西路站「Gras」IG爆紅,戶外用餐區大家搶預約、手工鵝腸超肥美!

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2023-03-14 12:00:00

台灣人在處理美食、經營餐廳這一塊一直是世界有名,加上台灣人對於異國食物的接受度非常高,因此儂編每次滑IG,都會發現這陣子又默默出現一些誘人的餐廳或小吃,有一家隱身在台北捷運民權西路巷弄、名為「Gras」法式餐酒館,打破吃法餐都要花大錢的形式,讓大家能輕鬆優雅的吃著道地的法國美食又不會大傷荷包,因此開店不到幾個月就瞬間爆紅,也讓儂編忍不住找個週末晚上好好的吃一輪,一踏進店裡到吃完餐點,都像在法國街頭一樣,實在太滿足!

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享受法國人慵懶時光

大約在去年年末,疫情逐漸趨緩,大家也慢慢走出家裡尋找好吃的餐廳與美食,這時有一家名為 Gras 的法式餐酒館就憑藉優雅浪漫的裝潢與高 CP 值的餐點而迅速在網路上爆紅, Gras 取自法文「油滋滋、肥美」的意思,店家主打要帶領每一位客人走進老法國廚房,將法國人最常吃的整頭豬與鵝端上餐檯,感受最豪邁濃郁的傳統經典菜式,希望每一位客人來到這裡都能放慢腳步,感受法國人的慵懶時光。

 

 

戶外用餐區秒飛巴黎

Gras 就隱身在民權西路巷弄內,一旁還有家充滿台灣味的豬腳飯專賣店,這種衝突的美感果然還是在台灣才看得到啊!一到店內會先看到非常 Chill 的戶外座椅,天氣好坐戶外用餐真的讓人有種秒飛巴黎的感覺~重點是不論是白天或晚上來都有完全不同的感覺,另外,店內加上店外,大概只有 6 桌的席次,除了能專心服務每一桌客人外,也不會覺得太吵雜,因此要前往之前建議先提前訂位,以免撲空。

 

必吃餐點推薦

近年來全球開始崛起「零剩食」的飲食觀念,而法國鄉村料理的傳統精神也貫徹了這個理念,因此 Gras 也將平常少吃的部位入菜、食材餘料剩骨熬湯,讓食物能通通美味下肚。老實說 Gras 的菜單選項並不多,但從每一道料理都能感受到店家滿滿的心意與溫度,因此那晚點了一桌的菜可以說是完全無雷,加上還有精美的紅、白酒能提味助興,讓人大大滿足,以下為大家推薦必點菜色~

 

傳統鵝肝醬+軟法麵包($280)

如果要考驗一家餐廳的基本功,那就試試店家的料理吧,Gras 的軟法不但外脆內鬆軟,咀嚼過後還會有淡淡的麵包香,再加上濃厚的鵝肝醬,讓儂編一吃就大大驚豔,完全是開胃必點!店家也很貼心的在一旁附上酒漬櫻桃與果凍,讓大家可以解解膩。

 

鵝頸手工腸($630)

這道完全可以說是店家的鎮店之寶!在禽類脖子中灌入肉餡製成香腸,是法國西南部佩里哥常見的一道傳統料理,店家經過繁複的作業後,將鵝頸骨頭去除,以鵝皮取代腸衣,灌入滿滿鵝胸肉、究好豬粗絞的內餡,最後才完成這道招牌料理,恰到好處的油脂與肉餡比例不但口感扎實,還會越嚼越香,不論是要當前菜或下酒菜都超適合!

 

卡蘇萊燉鍋

沒有預定吃不到的卡蘇萊燉鍋也是不少老饕到店必點!這道菜源自於 14 世紀的英法戰爭,人們收集了所有可以食用的食物,用一個巨大的炖鍋慢炖數小時,讓法國的軍人吃完有力氣繼續打仗,店家以熬好豬大骨高湯,加入煎到肥滋滋的五花肉、帶骨鵝腿、自製白酒香腸,以及浸泡一晚的白腰豆,最後在整鍋送入烤箱,食材的扎實與製作過程的繁複相信只要吃一口就能感受得到!

 

經典油封大鵝腿($980)

說到經典法國菜絕對不能不提油封大鵝腿,以火炙烤過的鵝皮油香四溢,鵝肉軟嫩到用叉子就可以輕鬆撥開,靠近腿骨處的肉帶上軟糯有點黏口的膠質一起吃,軟嫩無比~加上油封更放大了鹹香與濃郁感,配著旁邊的榛果油醋苦苣沙拉,吃起來超級唰嘴!​

 

嫩煎枕頭肉與歐芹青酸辣醬($480)

選用來自雲林的快樂究好豬,並且一頭豬只有 1% 的枕頭肉部位,舒肥過後再以奶油大火快速香煎到表面焦香,帶著熱騰騰的奶油香氣,切開裡頭依然是嫩粉粉的完美熟度,最後再淋上以新鮮義大利歐芹、青辣椒、綠檸檬、紅酒醋等製作的鮮綠酸辣醬,清新卻又強烈帶勁,吃起來軟嫩卻有嚼勁,非常過癮!

 

阿爾薩斯蘋果塔($170)

吃飽喝足別忘了來一份招牌蘋果塔,將烤到酥脆的塔皮噗上清脆酸甜的青蘋果,以及帶有橙香的香緹鮮奶油,吃起來甜而不膩、口齒留香,為你的一餐劃下完美句點!

 

【Gras】

地址:台北市中山區民權西路56巷2號

source:Gras

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獨/壽司郎x間諜家家酒:8款安妮亞

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NOWnews
發布時間:2023-03-14 12:30:00

[NOWnews今日新聞]安妮亞的粉絲要暴動了!台灣壽司郎獨家聯名霸權動畫作品《SPY×FAMILY 間諜家家酒》,3/17(五)起全台登場《SPY×FAMILY 間諜家家酒》限定週邊商品,3個波段分別推出「夾鏈袋便條組」、「A5筆記本」及「可愛冷水杯」,8款設計通通都有超萌安妮亞現身,引爆迷因熱潮的「謎之微笑」款式必須要搶爆!而且店內用餐也能遇到帥氣洛伊德、美麗約兒及可愛的安妮亞陪吃,搭配最新「春來好味到」的創作鰹魚、富山灣產沖漬螢烏賊共16款新菜,幸福指數破表啦。

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台灣壽司郎宣布與霸權動畫作品《SPY×FAMILY 間諜家家酒》攜手合作,3/17(五)起,只要於活動期間內消費達指定金額,即可獲得《SPY×FAMILY 間諜家家酒》限定週邊商品,3個波段分別推出「夾鏈袋便條組」、「A5筆記本」及「可愛冷水杯」,8款設計通通都有超萌安妮亞現身,不只有安妮亞可愛的抱抱,尤其首波兌換的「間諜家家酒 夾鏈袋便條組」,更有引爆迷因熱潮的「謎之微笑」必須要搶爆!幫大家列出兌換日期,鐵粉快設好鬧鐘。

第一彈:2023 年 3 月 17 日(五)起換「間諜家家酒 夾鏈袋便條組」乙組

於壽司郎店內單筆消費滿 500 元以上,即可獲得「間諜家家酒 夾鏈袋便條組」乙組。全台店鋪 3 款共 29,800 組,隨機發送恕不挑款。數量有限送完為止。

第二彈:2023 年 4 月 6 日(四)起換「間諜家家酒 A5 筆記本」乙本

於壽司郎店內單筆消費滿 500 元以上,即可獲得「間諜家家酒 A5 筆記本」乙本。全台店鋪 4 款共 39,800 本,隨機發送恕不挑款。數量有限送完為止。

第三彈:2023 年 4 月 26 日(三)起換「間諜家家酒 冷水杯」乙個

於壽司郎店內單筆消費滿 1,200 元以上,即可獲得 間諜家家酒 冷水杯 乙個。全台店鋪 1 款共 9,900 個,隨機發送恕不挑款。數量有限送完為止。

▲3 月 17 日(五)起兌換的「間諜家家酒 夾鏈袋便條組」,有安妮亞謎之微笑!(圖/台灣壽司郎提供)
▲3 月 17 日(五)起兌換的「間諜家家酒 夾鏈袋便條組」,有安妮亞謎之微笑!(圖/台灣壽司郎提供)
▲2023 年 4 月 6 日(四)起兌換「間諜家家酒 A5 筆記本」。(圖/台灣壽司郎提供)
▲2023 年 4 月 6 日(四)起兌換「間諜家家酒 A5 筆記本」。(圖/台灣壽司郎提供)
▲2023 年 4 月 26 日(三)起兌換「間諜家家酒 冷水杯」。(圖/台灣壽司郎提供)
▲2023 年 4 月 26 日(三)起兌換「間諜家家酒 冷水杯」。(圖/台灣壽司郎提供)

而且3/17(五)起至全台壽司郎店內用餐,還能遇到帥氣洛伊德、美麗約兒及可愛的安妮亞陪吃,壽司郎全店更有劇中可愛的奇美拉、企鵝與花生等, 滿滿《間諜家家酒》元素,可以拍照打卡炫耀一波。

台灣壽司郎也於3/15~4/9打造「春來好味到」,限時29天能吃到3月最新鮮海味,包括「富山灣產螢烏賊」、「靜岡縣產鰹魚」、「沖繩縣產烏賊」、「炙燒鹽味櫻鯛」、「鮟鱇魚肝」等豪華美味;甜點更有「巧克力卡達拉娜」」、「濃厚巧克力霜淇淋」來報到。

▲壽司郎聯名《間諜家家酒》,8款週邊滿滿安妮亞絕對搶爆。(圖/台灣壽司郎提供)
▲壽司郎聯名《間諜家家酒》,8款週邊滿滿安妮亞絕對搶爆。(圖/台灣壽司郎提供)
▲壽司郎聯名《間諜家家酒》的週邊商品,連包裝都很有誠意。(圖/台灣壽司郎提供)
▲壽司郎聯名《間諜家家酒》的週邊商品,連包裝都很有誠意。(圖/台灣壽司郎提供)
▲超萌安妮雅這次潛入台灣壽司郎啦。(圖/台灣壽司郎提供)
▲超萌安妮雅這次潛入台灣壽司郎啦。(圖/台灣壽司郎提供)
▲台灣壽司郎除了聯名《間諜家家酒》,還有「春來好味到」16款新菜。(圖/台灣壽司郎提供)
▲台灣壽司郎除了聯名《間諜家家酒》,還有「春來好味到」16款新菜。(圖/台灣壽司郎提供)

消息來源:NOWnews今日新聞

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