還有不到1個月就要迎端午，各家飯店業者也紛紛提前部署多元粽香，比拚各色口味，讓饕客們在家自己吃開心、過好節，「粽」情意送到親朋好友手中也超有誠意！

台北晶華酒店

台北晶華酒店今年主打米其林餐盤推薦「晶華軒」所推出的兩款粵式極品粽禮「極上鮑參海味粽」及「燕窩松茸珍饈粽禮盒」，晶華軒港點行政主廚將海鮮與乾貨食材作為重點，運用鮑魚、海參、燕窩與松茸手工製粽，另外還有以鮮活龍蝦、鮑魚、干貝絲搭配軟Q糯米的「龍蝦鮑魚米糕」，集結連年熱賣的松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽與府城三元及第一口粽等品項的「冠軍粽香禮盒」，各式海陸元素交融的粽口味齊聚晶華，帶給消費者超多元的選擇。

以香港「盆菜」的烹調手法為概念「極上鮑參海味粽」，食用時佐以主廚自製蠔油，豐富食材與綿密糯米完美交融。（8,800元／個，晶華酒店提供）

不僅在糯米中加入紅藜麥，「燕窩松茸珍饈粽禮盒」更是奢雅地以粵式頂級食材松茸、燕窩為主角。（3,580元／5個，晶華酒店提供）

蟬連多年媒體評比冠軍的「晶華鮑粽禮盒」，在粽子中包入長6公分、重30公克的八頭鮑。（1,280元／2個，晶華酒店提供）

「冠軍粽香禮盒」是主廚將歷年榮獲媒體評比的常勝粽集結成老工夫手工粽禮，內含冠軍鮑粽、松露牛肉粽、綠竹筍鮮肉粽、八寶芋泥粽、紫米豆沙粽。（1,580元／5個，晶華酒店提供）

「龍蝦鮑魚米糕御膳禮盒」以澳洲肥美龍蝦及南非鮑魚為主角，依序在中式蒸籠中鋪上金黃色瑤柱絲、甜而不膩的栗子、以及時蔬，讓端午好日大添貴氣。（4,880元／份，晶華酒店提供）

訂購資訊

• 「晶華美食到你家」電商平台：https://shop.silkshotelgroup.com/RT
• 備註：即日起至5／31前預購享9折優惠。

新竹喜來登

新竹喜來登「采悅軒中餐廳」推出5款經典鹹、甜、素粽及裹蒸粽的「采悅滿堂粽六入禮盒」，禮盒中包含以紫米、糯米裹入上等鮑魚、北海道干貝，及蠔油拌炒雞腿肉，包裹海陸雙享加倍美味的「鮑魚瑤柱五穀粽」；將紅麴米混合長糯米，增添紅麴特殊香氣，再放入五花肉、傳統菜脯、栗子及鹹蛋黃等配料的「采悅懷舊紅麴粽」；還有素食者可食用的「秘製松露野菌粽」以及不可少的甜味「桂圓麻糬蓮子粽」，各種口味齊聚禮盒，不同喜好的味蕾同時被滿足！

「瑤柱多寶裹蒸粽」由中餐行政主廚張霖師傅創新改良，入口即是海陸鮮香濃郁的經典廣式美味。（新竹喜來登提供）

新竹喜來登推出多款鹹、甜、素粽的「采悅滿堂粽六入禮盒」。（1,450元／組，含鮑魚瑤柱五穀粽、采悅懷舊紅麴粽各2入，秘製松露野菌粽、桂圓麻糬蓮子粽各1，新竹喜來登提供）

訂購資訊

• 電話：03-620-6000轉采悅軒中餐廳
• 備註：即日起至5／31前訂購享8折優惠。

JR東日本大飯店台北

JR東日本大飯店台北的「凱華樓」在端午節即將來臨之時，展現獨家調味和職人工藝的完美結合，推出全新「2023凱華鮑粽情意禮盒」，由楊德興主廚領軍的廚師團隊手工製作，選用台灣頂級食材，以精選的九孔鮑魚和雲林快樂豬肉為主要食材，打造北部粽風味的「松露鮑魚臘味粽」。另一款粿皮彈牙，包覆豐富內餡的客家風味「情意粿真粽」，兩者結合出節日專屬的海陸雙饗禮盒，絕對是送禮自用皆宜的選擇。

「JR東日本大飯店台北」的凱華樓餐廳為端午節推出「2023凱華鮑粽情意禮盒」。（1,680元／組，含松露鮑魚臘味粽3入、情意粿真粽2入，JR東日本大飯店台北提供）

天然油脂自然透入晶透的長糯米，再加上特選臘腸、臘肉，以及經過爆香處理的開陽、香菇、栗子、紅蔥頭等頂級食材，「松露鮑魚臘味粽」每一口都香氣濃郁。（JR東日本大飯店台北提供）

「情意粿真粽」將糯米和在來米研磨成米漿後蒸熟揉成Q彈粿皮，包覆九孔鮑魚、快樂五花豬肉、乾干貝、香菇、蘿蔔乾等豐富內餡。（JR東日本大飯店台北提供）

訂購資訊

• 官網：https://reurl.cc/5MLrvM
• 備註：禮盒附贈JR東日本大飯店台北時尚保冷袋，單筆購買20盒以上可享台灣本島單點免費配送服務。

台北新板希爾頓酒店

步入仲夏時節，台北新板希爾頓酒店「青雅中餐廳」由廚師團隊集結創意巧思，推出葷、素食合一的「金兔躍雲端」與素粽的「雙喜逢金兔」兩款禮盒，其中「金兔躍雲端禮盒」包含「豆撈鮑魚粽」「臘味雙寶粽」「古早味肉粽」「客家粿粽」「翡翠珍菇粿粽」和「桂花芝麻流沙粽」共6種口味，而「雙喜逢金兔禮盒」則是以「翡翠珍菇粿粽」和「桂花芝麻流沙粽」鹹甜兩款風味素粽為主。在禮盒中，青雅中餐廳融合了港澳、古早台味以及客家傳統風，將各個文化的特色美味趁著節日也來場大團圓。

結合多款素、葷粽口味的「金兔躍雲端禮盒」。（1,280元／組，含豆撈鮑魚粽、臘味雙寶粽、古早味肉粽、客家粿粽、翡翠珍菇粿粽和桂花芝麻流沙粽各1入，台北新板希爾頓酒店提供）

「豆撈鮑魚粽」加入豆撈醬增添風味深度，海味的鮮與沙嗲香氣，更是勾勒出鹹香十足、甘醇濃厚的滋味。（台北新板希爾頓酒店提供）

「雙喜逢金兔禮盒」中包含新鮮艾草揉入軟Q粿皮中的「翡翠珍菇粿粽」，以及清香、內餡多層次的「桂花芝麻流沙粽」。（880元／組，含翡翠珍菇粿粽、桂花芝麻流沙粽各3入，台北新板希爾頓酒店提供）

訂購資訊

• 電話：02-2958-3975轉青雅中餐廳
• 官網：https://reurl.cc/Q4o6n0
• 備註：即日起至5／31前訂購享85折優惠；凡購買即贈「獨家品牌保冷提袋」；宅配期間為6／5至6／15止，其餘期間須自行取貨。

寒舍集團

寒舍集團旗下台北喜來登大飯店與台北寒舍艾美酒店強強聯手，推出「午揚粽香」端午粽禮盒，展現星級團隊超強「食」力，推出7款端午粽禮盒，包括由米其林二星餐廳「請客樓」主廚許宏德推出，以頂級食材入餡的「米其林二星海味粽」，以及米其林餐盤推薦粵菜餐廳「寒舍食譜」主廚吳銘儒延續去年大受好評的「東江梅菜干貝豚粽」、全新獻上的「紅燒牛三寶滿漢粽」等，不論葷素選搭、鹹甜相配，都是都是端午最「粽」情「粽」意的伴手禮。

「寒舍食譜」推出全新品項（左）「紅燒牛三寶滿漢粽禮盒」與好評延續的（右）「東江梅菜干貝豚粽禮盒」迎接端午節。（皆為1,300元／組，6入，寒舍集團提供）

「米其林二星海味粽禮盒」嚴選日本生食級干貝與鮑魚入粽，加入清甜的松葉蟹肉與流沙蟹黃，軟糯米粒沁入濃郁海味。（4,200元／組，6入，寒舍集團提供）

訂購資訊

• 台北喜來登大飯店
• 電話：02-6633-8041
• 台北寒舍艾美酒店
• 電話：02-6622-8018
• 寒居酒店
• 電話：02-6600-8000
• 礁溪寒沐酒店
• 電話：03-905-8085
• 官網：https://reurl.cc/ZW7Ebp
• 備註：6／9前預訂享88折優惠，須於提貨前3天預訂；下載「寒舍生活App」註冊會員，點選優惠好康「午揚咖啡香」頁面即可領取限量咖啡券乙張。

義大皇家酒店

佳節將至，高雄義大皇家酒店與義大天悅飯店攜手推出不同風味的端午限定精美禮盒，「義大皇家酒店」由星級主廚親自研發3種極致奢華的「情深義粽禮盒」，包含主廚嚴選「巨無霸港式鮑魚裹蒸粽」、桂花草莓、柚子蜜芒果以及黑糖藍莓3種口味果香四溢的甜心冰粽，以及「台式鮑魚八寶粽」。「義大天悅飯店」則推出葷、素兩款粽子禮盒，其中每年開賣就搶購一空的「古早八寶粽禮盒」傳統風味今年更是主打加量凍漲，顧饕客的胃也順帶貼心顧錢包。

「義大皇家酒店」鮮香海味版的「情深義粽禮盒」，可選擇精緻的「港式鮑魚裹蒸粽」禮盒，或者混搭甜心冰粽的「台式鮑魚八寶粽」禮盒。（港式鮑魚裹蒸粽禮盒1,360元／組，2入；台式鮑魚八寶粽禮盒1,200元／組，3入；桂花草莓、柚子蜜芒果以及黑糖藍莓田心冰粽各2入，義大皇家酒店提供）

「義大天悅飯店」推出傳統道地的經典「古早八寶粽禮盒」與「好事花生素粽禮盒」。（古早八寶粽禮盒1,090元／組，8入、好事花生素粽禮盒980元／組，8入，義大皇家酒店提供提供）

訂購資訊

• 電話：07-656-8282轉8151、8152訂席中心。
• 備註：即日起至5／31前預購享9折優惠。

台北美福大飯店

夏季時節來款香辣風味的端午粽最開胃！台北美福大飯店今年推出的「粽磅登場」禮盒，首推選用招牌鮮嫩牛腩及牛筋與牛肚的「麻辣牛三寶粽」，新風味「干貝滬杭菜飯粽」，沿用上海傳統美食做法，將干貝、青江菜等食材入粽。當然也少不了歷年人氣款「經典北部粽」，與加入口感綿密的烏豆沙、味道清香的蓮子、鷹嘴豆、蜜大豆「八寶甜粽」，6入粽子裝還贈送洋溢夏日熱帶風情的手提保冷袋，不僅送禮體面，自用也滿意。

購買「粽磅登場」端午粽子禮盒還附贈實用精緻的時尚保冷袋。（1,980元／組，6顆，含干貝滬杭菜飯粽、八寶甜粽各2入；經典北部粽、麻辣牛三寶粽各1入，加贈「瓜蓉清補涼」，台北美福大飯店提供）

沿用上海菜飯做法，推出「干貝滬杭菜飯粽」。（台北美福大飯店提供）

使用綿密豆沙餡及結合多種豆類的「八寶甜粽」。（台北美福大飯店提供）

歷年人氣款「經典北部粽」使用傳統北部粽作法，將食材炒香並拌入糯米中，咬下唇齒留香。

訂購資訊

• 電話：02-7722-3390轉潮粵坊餐廳
• 備註：5／31前預購禮盒享早鳥優惠價1,680元，單顆品項享9折；購買單顆消費滿1,700元贈保冷袋一個，恕不挑款

盤點七家「粽」口味迎端午！老新台菜「松露膠原」奢華吃不膩 采采食茶把「冰粽」變身經典下午茶

【試吃筆記】豪華法菜3道式千元有找 高空景觀餐廳MiraWan全新菜單輕鬆點