上次介紹完深夜咖啡廳，這次該來介紹早起時的咖啡選擇了！這間位在板橋家樂福附近的「Mimosa Coffee」早上7點半就開門，上班前就可以去來一杯，順便吃個熱壓吐司當早餐，獲取一天的精神。另外喜歡在家裡磨豆的深度咖啡控，也有賣多種咖啡豆，能體驗各種不同的風味。
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飄香小店
「Mimosa Coffee」位於捷運板新站約走路15分鐘的距離，是附近住戶、上班族的愛店，每次走過去都能聞到陣陣的咖啡香飄來，還能聽到烘豆機的聲音，讓人忍不住駐足一探究竟。雖然店內座位並不多，但反而有小店的溫馨感，提供的品項也一應俱全，無論是來吃早餐還是下午茶都非常適合。之前在迪化街也有一間分店，Yui編也有去捧場過，不過現在僅剩板橋店，已經成為板橋限定。
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高質感手沖
這裡提供的飲品除了常見的美式、濃縮、焦糖瑪奇朵、多種口味的拿鐵，最該品嚐的就是手沖咖啡了，不但百元加點零頭就能喝到，可說是物超所值，還是情況有曼特寧、耶加、肯亞等多種選擇，手沖控肯定覺得相當驚喜。另外夏天非常適合的莓果萊姆、夏威夷冰茶、白葡萄冰醋等特調茶類Yui編也非常推薦。
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不定期推出驚喜點心
無論是早上提神還是下午茶，總要配點東西吃。這裡的輕食品項雖然不算多，但基本上都沒有雷，主要是熱壓吐司和可頌兩種，甜鹹口味都有，Yui編比較常點鮪魚起司熱壓吐司和蜂蜜可頌。另外也會不定期推出一些新產品，像是蜂蜜蘋果肉桂吐司、黑糖肉桂捲、冰火菠蘿油等，時不時都有驚喜。
【Mimosa Coffee】
地點：新北市板橋區三民路二段71號
時間：07:30-16:00
source：Bella儂儂、Mimosa Coffee & Tea
【板橋人帶路】
在新北市第一大城尋找有趣日常。
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「菠蘿芋頭酥」在芋頭餡裡加了白豆沙，略甜一些，菠蘿皮酥鬆帶點奶香。（食芋堂提供）
「芋豆椪」把綠豆沙包在芋泥餡中，豆香明顯、甜而不膩。（食芋堂提供）
「金Q芋頭酥」加進QQ的麻糬和鹹香流沙餡，口感最豐富。（食芋堂提供）
「芋頭半蛋酥」甜甜鹹鹹，吃起來有飽足感。（食芋堂提供）
「食芋堂」二代老闆劉哲瑋，不斷開發芋頭甜點的可能性，讓不愛吃芋頭的人也有興趣嘗試。
「新芋禮盒」的包裝設計是與台灣貓系插畫家大芝麻小花生合作，增添萌感和趣味。（799元／盒、12入，食芋堂提供）
行天宮店能買到插畫家大芝麻小花生的各種周邊商品。（食芋堂提供）