10家登台韓國美食!「橋村炸雞」掀排隊潮、超牽絲「明朗熱狗」、國民韓米堡必吃

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By 妞新聞
發布時間:2023-08-22 12:30:00

近期,不只BLACKPINK與星巴克玩聯名,7-ELEVEN更是搭上這波黑粉炫風,推出BLACKPINK與OREO聯名的「香草夾心餅乾」。除了韓國女團在台灣的人氣不容小覷之外,韓國美食更是有一票死忠粉絲,繼明朗時代熱狗登台後,橋村炸雞也宣布插旗板橋,下列整理10家「登台」的韓國美食,以及近期在台熱度很高的韓食推薦。

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韓國美食登台推薦1.明朗時代熱狗

 

圖片來源:IG@myungrang_hotdog_taiwan

「明朗時代熱狗」登台首店就插旗美食一級戰區的東區,現在更是陸續在淡水老街、林口三井展店,相信很快地各縣市的妞妞們都有機會吃到!明朗熱狗販賣10種不同炸熱狗、5種不同餅皮,包括:招牌、馬鈴薯、墨魚、起司及地瓜麵糰,他們家的特色在於外層酥脆的麵衣是以發酵熟成的米製作,因此又有人稱之為「米熱狗」,還可以搭配莫札瑞拉起司、香腸、年糕一起油炸,飽足感十足!

 

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明朗時代熱狗

地址:台北市大安區敦化南路一段161巷46號1樓

營業時間:12:00-20:30



 

 

韓國美食登台推薦2.橋村炸雞

 

圖片來源:IG@kyochon_taiwan

韓國知名炸雞品牌「橋村炸雞」,幾乎可以說是遊韓必排的美食清單之一,今年橋村炸雞正式宣佈來台,首家分店將插旗在新北板橋環球購物中心B1,二店則是選址於台北信義區,妞編輯好想快點吃到招牌洋釀呀~~

 

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橋村炸雞

地址:新北市板橋區縣民大道二段7號
營業時間:尚未公布



 

 

韓國美食登台推薦3.BLACKPINK黑粉炸雞

 

圖片來源:IG@_b.p.food_

除了橋村炸雞之外,近期台北士林夜市也有一家攤販在網路上爆紅,這家店專賣韓國超夯的「黑粉炸雞」,恰好也搭上這陣子的BLACKPINK風潮。將一整塊炸雞裹上竹炭粉後油炸,起鍋再淋上火龍果打成的粉色醬汁,網友評論:「肉質不會很乾、味道中規中矩」、「視覺衝擊又吸睛,火龍果醬汁的味道不會喧賓奪主。」

 

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黑粉炸雞

地址:台北市士林區基河路1號(士林夜市7-11附近)

營業時間:17:00後



 

 

韓國美食登台推薦4.Seoul Ho!

 

圖片來源:IG@seoul.ho

位於台北圓山花博市集的「Seoul Ho!」,鮮明的紅白綠外觀乍看之下給人一種美式風,但其實它是一家來自韓國的吉拿棒熱狗店,最有名的品項就是「吉拿熱狗」,用香酥的吉拿棒包裹著熱狗食用,鹹甜滋味非常涮嘴。

 

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Seoul Ho!

地址:台北市中山區玉門街1號
營業時間:週三週四16:00-22:00、週五16:00–00:00、週六12:00-00:00、週日12:00–20:00

公休日:週一、週二



 

 

韓國美食登台推薦5.BONGOUSSE 韓米堡

 

圖片來源:IG@nenechickentaiwan

在韓國擁有國民漢堡之稱的「BONGOUSSE 韓米堡」,是韓國炸雞「NENE CHICKEN」旗下品牌,他們家的「米」採用特殊煮法,並拌入韓國純芝麻油、海苔,妞妞們可以自由加點喜歡的配料,如鮪魚薯餅、泡菜醬燒牛肉、春川辣炒雞、洋釀炸雞等,只能說住在附近的居民和上班族實在太幸福了。(想吃就吃,羨慕!!)

 

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BONGOUSSE 韓米堡

地址:台北市信義區忠孝東路五段422號1樓
營業時間:7:00-22:00

 

 

 

韓國美食登台推薦6.白狐院華夫餅

 

圖片來源:IG@ray_eat_food

位於台北信義區的「白狐院華夫餅」,販賣著同樣也是韓國很夯的街頭小吃「格子鬆餅」,他們家的精華在於「天然純生鮮奶油」,分別有純生乳霜「淡雪」、起司風味鹹甜交織的「綿雪」,還有生乳霜「夜雪」

 

不僅鮮奶油有不同選擇,口味上也是多到吃不膩,如燦爛太妃焦糖蘋果派、古羅馬巧克力奶茶茶、墨西哥青辣椒煙燻里肌乳酪等,時不時還有草莓、芒果季節限定版,酥脆鬆餅、棉柔生乳霜、溫冷熱交織,整個風味和口感都很豐富。

 

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白狐院華夫餅

地址:台北市信義區虎林街119之17號1樓
營業時間:11:30-19:40

公休日:週五




韓國美食登台推薦7.本粥

 

圖片來源:IG@gourmet_jenny

位於華山文創園區附近的韓料店「本粥」,是由男神孔劉代言的韓國粥品連鎖店,口味選擇一口氣推出20多種,從清淡系的七種蔬菜粥、蝦仁粥、松仁粥,再到重口味的章魚牛肉粥、松露鮑魚粥、香辣海鮮粥等應有盡有,還有甜品系綠豆粥、甜南瓜粥、黑芝麻粥。此外,本粥的服務方式也與韓國完全相同,從外帶包裝、米粒軟硬度、鹹淡度、甜度都可客製化調整,有夠貼心的啦!

 

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地址:台北市中正區忠孝東路二段37號
營業時間:11:00-21:00

 

 

 

韓國美食登台推薦8.UNCLE-K 韓國道地馬鈴薯排骨鍋

 

圖片來源:IG@0326_mochi

位於中山區的「UNCLE-K 韓國道地馬鈴薯排骨鍋」,號稱韓國第一家韓式火鍋專賣店,主打「韓國馬鈴薯排骨火鍋」,店家外觀以傳統韓屋呈現,經過都很難不被這家店吸引。

 

雖然這家店的外觀帶有復古氛圍,但店內卻是採明亮的跳色設計,還有遊戲機、桌遊、海報等裝飾,活潑又帶有時髦感。除了招牌的「元祖馬鈴薯排骨鍋」是必點之外,妞編輯私心推薦小點心「搜豆搜豆」,年糕加上香腸是韓國很夯的街頭小吃之一!

 

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UNCLE-K韓國道地馬鈴薯排骨鍋

地址:台北市中山區合江街188巷1號

營業時間:平日11:20-14:30、17:20-22:30;假日11:20-22:30




 

韓國美食登台推薦9.UNCLE-K火烤店

 

圖片來源:IG@vanessa_foodieee

 

圖片來源:IG@9an.eatba

除了上述推薦的馬鈴薯排骨鍋之外,UNCLE-K近期還推出二店「UNCLE-K火烤店」,主打「韓式烤肉」,並進駐台北內湖的湖光商圈。除了韓式五花肉及前述推薦的馬鈴薯排骨火鍋、搜豆搜豆都吃得到之外,二店還引進韓國超夯的「雪花起司炸排骨」及家常料理「粉紅醬馬鈴薯乾式排骨」,還沒吃過的妞妞們快來嚐鮮!

 

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UNCLE-K火烤店

地址:台北市內湖區成功路四段147號
營業時間:11:30-22:30

 

 

 

韓國美食登台推薦10.本家BORNGA韓式燒肉

 

圖片來源:IG@bornga_taiwan

2022年11月開幕的「本家BORNGA韓式燒肉」,是韓國知名頂流廚神白種元老師創立的品牌,為了還原正宗韓式燒肉的美味,連醬料都是不惜成本採韓國直送。本家燒肉最膾炙人口的招牌即是牛五花盤「白種元吾桑格 Woo Samgyup」,這道菜還特別申請過專利,網友評論:「搭配本家秘醬,銷魂口感讓人上癮。」

 

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本家BORNGA韓式燒肉(敦南店)

地址:台北市大安區市民大道四段102號

營業時間:平日17:00-23:00,假日12:00-16:00、17:00-23:00



 

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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連續6年橫掃國際風味大獎 經典茶飲茶裏王 邀你品飲華人雞尾酒教父也認可的回甘底蘊

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發布時間:2023-08-22 14:44:00
國民茶飲茶裏王 連續6年橫掃國際風味大獎。(圖/品牌提供)

除了珍珠奶茶,又一款你一定喝過的台灣國民飲料成功走出國際、征服美食家味蕾,成為另類台灣之光! 台灣即飲包裝茶飲領導品牌「茶裏王」憑藉三大製茶工法,讓茶葉釋放更多甘甜,突顯台灣茶飲特有的「回甘」滋味,連續六年在iTi國際風味大獎奪下星級獎章殊榮。茶裏王的職人精神也獲得知名美食專欄作家米兒,與世界冠軍的頂尖調酒師王偉勳Aki的高度認可。究竟這款國民飲料有何迷人之處,就讓我們來一探究竟。

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美食家:這瓶包裝茶飲不簡單! 
橫掃國際美食獎項 「茶裏王」靠這些秘訣六度摘星
連續六年獲獎有多不簡單?iTi國際風味評鑑的評審大部分來自歐洲名廚、品酒師等專業人士擔任,為全球食品界盛事,每年吸引全球上千產品爭相角逐,是全球食品產業界公認最具影響力的評鑑之一。
知名美食專欄作家米兒表示,iTi評鑑過程以盲測方式品嚐產品,由200多位專家依照外觀、香氣、口感、質地、後味等評分。而茶裏王能在「國際星級等級」的評鑑脫穎而出,並連續六年獲得此殊榮實屬不容易,顯見其在茶飲風味上的堅持與茶湯的色香味,都能達到如同現泡茶般的表現。

知名美食專欄作家米兒表示茶裏王能在「國際星級等級」的評鑑脫穎而出,並連續六年獲得此殊榮實屬不容易。(圖/品牌提供)

品牌表示「回甘就像現泡」是茶裏王一路走來的堅持,而茶湯回甘的關鍵,全來自製茶工法的三大秘訣。
 

秘訣一:黑網覆蓋
在茶葉生長過程中採用日本引進的種植方式,就像是為茶葉撐陽傘,降低茶葉直接陽光照射強度,茶裏王將這個技術運用在茶樹上,減少苦澀物質(如單寧)的產生,提升茶葉中茶胺酸這個回甘關鍵物質。

黑網覆蓋技術運用在茶樹上,減少苦澀物質(如單寧)的產生,提升茶葉中茶胺酸這個回甘關鍵物質。(圖/品牌提供)

秘訣二:自然酵素
在傳統製茶工法中運用自然酵素,透過揉捻,讓茶葉在製茶過程中釋放原生甘甜,提升茶葉的品質,喝起來感受到自然的回甘。

炒菁,茶裏王一路走來的堅持,而茶湯回甘的關鍵,全來自製茶工法的三大秘訣。(圖/品牌提供)

秘訣三:單細胞生茶萃取技術
透過酵素崩解茶葉,萃取隱藏在茶葉細胞裡的甘味精華,保留茶葉自然甘甜,讓茶湯更回甘。

從茶葉到一瓶茶的誕生,茶裏王多年來從茶農、製茶師傅、到品管員的付出與不妥協,都是為了帶給消費者更具風味的口感。(圖/品牌提供)

 

一口盡飲茶葉回甘底蘊!
華人雞尾酒教父Aki帶你領略茶裏王的職人堅持
人稱「華人雞尾酒教父」的Aki深知茶裏王亮眼成績單背後的付出,也肯定品牌在製茶時展現的職人精神。「堅持做一件事不容易,堅持做好一件事且連年獲獎更是難得。」多次參與國際比賽的Aki受訪時提及,許多人只記得自己是「連續三次國際調酒大賽冠軍」、「雞尾酒教父」,卻沒看見這一路走來投注的心力。除了調酒上品質與口感的精進,服務、技術的細節也不容忽略。種種的堅持,正如同茶裏王從製茶到品管的講究。Aki感性的表示,「從茶葉到一瓶茶的誕生,茶裏王多年來從茶農、製茶師傅、到品管員的付出與不妥協,都是為了帶給消費者更具風味的口感。如此的回甘淬鍊過程,與燃燒熱情的職人精神,想必是造就制霸世界風味大獎的關鍵。」

「華人雞尾酒教父」的Aki深知茶裏王亮眼成績單背後的付出,也肯定品牌在製茶時展現的職人精神。(圖/品牌提供)


「其實茶跟酒一樣,口感底蘊才是品嚐的關鍵!」嚐遍台灣風土、調製過多款茶酒的Aki大方分享自己平時品茶的訣竅,他表示,「酒的底蘊來自香氣與入喉的前中後味表現,茶的底蘊則來自入喉的回甘。以茶裏王台式綠茶為例,入口後能明確感受到茶葉與茉莉花的絕佳比例,茶葉散發清爽茉莉香,入喉後尾韻則展現清爽回甘的台茶精神。」善於利用好茶為基底打造調酒、傳遞屬於台灣的記憶氛圍的Aki推薦,「台式綠茶的味型融合了獨特的台式細緻香甜口感,非常適合與像是高粱等烈酒作結合,可以充分品飲來自台灣這塊土地獨有的職人哲學。」

炎炎夏日,想來點不一樣的清涼滋味 快至各大通路品嚐連年撼動國際級專家肯定的的星級好茶吧!(圖/品牌提供)


好茶背後職人的堅持 淬鍊出亮眼的回甘成績
茶裏王背後蘊藏各方職人們的辛苦結晶,從清晨早起、烈日採菁、徹夜製茶、技術精進,每一步驟都是職人們對茶的熱愛!茶裏王背後在地職人-茶農看到獲獎資訊時也不禁真情流露「當我們聽到得獎,除了感覺很興奮,也會覺得我們被肯定」。正因為這群不同領域職人的付出,造就茶裏王自2018年起連續六年榮獲國際風味絕佳獎章的傳奇,更是台灣茶飲市場中唯一連續六年獲國際獎項的即飲包裝純茶品牌。炎炎夏日,邀請大家一起感受連年撼動國際的的星級好茶吧!

茶裏王背後在地職人-茶農看到獲獎資訊時也不禁真情流露「當我們聽到得獎,除了感覺很興奮,也會覺得我們被肯定」。(圖/品牌提供)

《提醒您:飲酒過量,有害健康,未滿18歲禁止飲酒。》

茶裏王 茶飲

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