中秋吃烤肉~蜜汁蒜味烤中卷(不縮水版)

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2023-09-27 18:30:00

蜜汁蒜味烤中卷(不縮水版)

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這次我把中卷剖成片狀去烤,烤好後也比較不會縮水得太厲害,香香甜甜的味道好吃極了~

食材

  • 中卷, 2隻
  • 蒜頭(壓成蒜泥), 4瓣
  • 醬汁(全部倒在一起)
    • 蜂蜜, 2小匙
    • 醬油, 2小匙
    • 日式味霖, 1小匙
    • 蠔油, 1小匙
    • 砂糖, 半小匙
    • 鹽, 一點點

 

料理步驟

步驟 1:把中卷洗乾淨,腳拔掉,身體剖開成片狀,然後在身體正反面都橫劃幾刀、直劃幾刀 (注意不要劃破了,在表面輕劃隨可),並且在週圍剪幾刀,放在網架上,腳和身體抹上蒜泥再刷醬汁,烤箱預熱220度,預熱完畢後,就放入烤箱烤15分鐘。

步驟 2:烤5~7分鐘時要拿出來再刷一次醬汁,快烤好時要注意,如果看到有點焦了就趕快出爐了。

步驟 3:要上桌前切成小塊,比較方便食用,可以灑點白芝麻增添香氣。

 

小撇步
醬汁比例可依照個人喜歡調整,
加了蒜泥的醬汁香氣十足!

 

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:中秋吃烤肉~蜜汁蒜味烤中卷(不縮水版)

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西門町手搖飲「買一送ㄧ」 配料自助吧超酷

吃好食
NOWnews
發布時間:2023-09-28 09:30:00

[NOWnews今日新聞] 肉多多火鍋竟然要開手搖飲料店了!樂多多集團跨足飲品市場,以手搖飲新品牌「幸福搖搖」插旗西門町,今(28)日開幕連2天「指定茶飲買一送一」!還打造超酷的「配料自助吧」,裝越多換算成平均單價越便宜,咀嚼控絕對要衝了。

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旗下擁有肉多多火鍋、狂一鍋、明水然‧樂無菜單鐵板燒,樂多多集團要開手搖飲料店了!以「幸福搖搖」插旗西門町跨足飲品市場,以Jewelry Box概念發想有如珠寶盒的店裝;使用獲得「國際風味評鑑所International Taste Institute」肯定的春茶跟烏龍茶,並主打Q凍系列(烏龍/綠茶/荔枝/芒果/桂花/咖啡/蜂蜜/黑糖),全店共有42種繽紛茶飲。

▲「幸福搖搖」店裡處處有愛心,充滿幸福感。(圖/樂多多集團提供)
▲「幸福搖搖」店裡處處有愛心,充滿幸福感。(圖/樂多多集團提供)
▲「幸福搖搖」店裝有如珠寶盒。(圖/翻攝自樂多多好日子FB)
▲「幸福搖搖」店裝有如珠寶盒。(圖/翻攝自樂多多好日子FB)

推薦浮誇的「跳跳舞藍檸檬冰沙+綠映慕斯」,將藍色特製冰沙粉與新鮮檸檬汁打成冰沙,再入綠色開心果風味慕斯,上頭的跳跳糖口感好有趣;新鮮芋泥特製仙草奶搭配嫩仙草凍的「麻瓜鮮芋凍凍奶」,加上玫瑰鹽起士風味慕斯,可拿麻花捲沾取慕斯,再吸入仙草奶加上芋泥,口感豐富又有飽足感;「芒香柚芝芝」則以自製綠茶凍搭配新鮮芒果冰沙及慕斯,冰涼痛快很消暑。

▲「幸福搖搖」手搖飲走浮誇漂亮的澎湃路線。(圖/樂多多集團提供)
▲「幸福搖搖」手搖飲走浮誇漂亮的澎湃路線。(圖/樂多多集團提供)

「幸福搖搖」還打造超酷的「配料自助吧」,竟然放滿24種配料,還以為來到剉冰店!消費者可以自助選取吧台上喜歡的配料,裝入特別訂製有三個刻度的外帶杯,配料售價分別是第一格15元、第二格10元、第三格5元,相當於裝愈多,換算成平均單價就愈便宜,咀嚼控真的不能錯過。;,再搭配「幸福五系列」42種繽紛茶飲,讓每一杯茶飲都更貼近消費者的口味,帶來更多滿足和驚喜。

▲配料自助吧超狂擺滿24種選擇。(圖/樂多多集團提供)
▲配料自助吧超狂擺滿24種選擇。(圖/樂多多集團提供)
▲根本是咀嚼控的天堂,還以為來到剉冰店。(圖/樂多多集團提供)
▲根本是咀嚼控的天堂,還以為來到剉冰店。(圖/樂多多集團提供)

歡慶「幸福搖搖-西門1號店」9月28日開幕,當天將邀請人氣啦啦隊女神「琳妲」擔任一日店長,9月28日至9月29日連2天推出「指定茶飲買一送一」超值優惠。9月28日13:00-20:00,買「麻瓜鮮芋凍凍奶」送「提拉米蘇幸福曲/一番榨檸檬春/香檸霜瓜蜜/黑糖幸福奶茶(四擇一)」;9月29日12:00-20:00,買「幸福芋見你」送「提拉米蘇幸福曲/一番榨檸檬春/香檸霜瓜蜜/黑糖幸福奶茶(四擇一)」。

▲網美必須拍爆的「幸福搖搖-西門1號店」,從裡到外都很夢幻。(圖/翻攝自樂多多好日子FB)
▲網美必須拍爆的「幸福搖搖-西門1號店」,從裡到外都很夢幻。(圖/翻攝自樂多多好日子FB)

另外,超人氣「一沐日」竟把手搖飲「逮丸奶茶」變成香氛「一沐日竹香禮盒」,以獨家限定的竹香翡翠茶為基底,研發出逮丸ㄟ芳針管香、小清新竹香氛片,再配上日月潭紅茶,把「逮丸奶茶」變成伴手禮。即日起至9月30日開放預購,全台限量200組。

▲一沐日11週年把「逮丸奶茶」變成香氛「一沐日竹香禮盒」,預購優惠價999元(原價1280元)。(圖/一沐日提供)
▲一沐日11週年把「逮丸奶茶」變成香氛「一沐日竹香禮盒」,預購優惠價999元(原價1280元)。(圖/一沐日提供)

消息來源:NOWnews今日新聞

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