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置身在東區商圈的質感手搖店「ODD ONE OUT」,是和新加坡國際米其林餐飲集團「Lo & Behold」聯手打造的茶飲品牌,其名稱不僅象徵著「獨特」,更是品牌自身所賦予的寄望,志在成為手搖飲界中最獨一無二的存在。
有別於大家對手搖飲的既往印象,ODD ONE OUT也跳脫成規將杜松子、薏仁等少見的食材融入飲料當中,而「強調手作」的遵旨,也能從店員們在店內現磨茶葉、使用天然原始的二砂來熬製糖漿等過程,發覺品牌的用心良苦。此外,OOO還結合了難得一見的「調酒工法」,使用調酒的Infuse(浸漬)來呈現薰衣草、香茅、桂花等的風味糖漿,實在太驚豔了!
ODD ONE OUT店面整體交錯著雅緻的白色與亮麗的橘色,極簡的設計主調中也添加了大量的藝術元素,包含一樓中央的流線形長吧台、吧台上方和後方以大面積碳化軟木及軟木布拼接的模擬茶磚質地等,都表現出OOO跳脫框架、擁抱獨特的理念。而順著動線經過吧台、製茶區,來到店內深處的不規則形狀取餐口,也宛如走進一個秘密洞穴般,在喝飲料的同時也能感受到尋寶的趣味。
OOO店內的純茶品項少了普遍的紅茶和綠茶,全店皆是使用台灣在地的烏龍茶,不僅是想為客人們獻上高品質好茶的滋味,更是想推廣臺灣烏龍的好。而OOO也在2023年8月正式擴店於美國的洛杉磯,將台灣特色的茶飲文化帶往全球。
五窨茉莉鮮奶茶
「五窨茉莉鮮奶茶」採用新鮮的茉莉花搭配坪林的文山包種茶反覆薰製5次而成,藉著做工繁瑣的窨(ㄧㄣˋ)製技法讓茶葉吸附著高達40%比例的淡雅茉莉花香!堅持不含任何人工香味的調製過程,和一般紅茶或烘培感較強的烏龍茶相比,喝起來輕盈又不失茶感,而清新的花香更是在嘴裡無限迴盪。
粉粿鐵觀音鮮奶茶
運用兩種茶作基調呈現的「粉粿鐵觀音鮮奶茶」,其以高焙火方式烘焙的茶葉,使鐵觀音與牛奶的混合下散發出麥香、烤餅乾的香氣。在飲料中,佔據一大亮點的「茉莉粉粿」則是萃取自五窨茉莉的茶葉製成。清爽又帶有嚼勁的口感,搭上濃郁香氣的鐵觀音烏龍茶,形成一個讓人印象深刻的味覺衝擊。
桂花桂圓鮮奶茶
以無咖啡因奶茶作出發點的「桂花桂圓鮮奶茶」,特別選用電烘來處理龍眼乾,保留了龍眼本身的香甜氣息。混合在其中的「手作桂花蜜」,則是將手工精選的桂花乾,藉由調酒工法將桂花香氣Infuse到純蜂蜜中所製成。嚐入口中便能ㄧ次享受到蜂蜜的口感、龍眼的風味,以及桂花的香氣的多重滋味,融入牛奶後更是香醇濃郁!就算在冬天喝熱的也非常的適合。
///妞編輯點評///
ODD ONE OUT兼具職人精神、高品質的手工奶茶!
*飲品實際包裝以商家現場販售為主
責任編輯:Noah