醬油熗蝦
24小時最熱
- 親民價高質感 LADEARS甜點品牌8款新包裝初登場!7-ELEVEN冷藏甜點專櫃打造全日補給站
- 7-ELEVEN會員繳費、繳稅送購物金最高可得77元!「把愛找回來」挺公益還能節稅、顧荷包,APP定期定額捐款請您喝咖啡
- 7-ELEVEN首推電費帳單以OPENPOINT全額折抵享11%回饋!10點抽7萬元雙人日本神秘郵輪行
- 《奇蹟》團隊再推BL新作《看見愛》 林宇、金雲用手語談情說愛
- 「瀏海消失」辣開深V 粿粿罕露性感事業線
- 《不夠善良的我們》結局太神!「小三」簡慶芬無法討厭、愛恨情感細膩描繪,愛情、職場、家庭...30+女人都懂的「4大心魔」
- 陽光、沙灘、比基尼!夏日玩水必備10大泳裝品牌
- 喜迎518國際博物館日 翠玉白菜將現身故宮南院
鮮香甜的醬油熗蝦,食材簡單、烹調方式容易,調味更是單純,富含高蛋白,是道低脂肪的營養美味料理,讓人忍不住吮指回味啊~
食材
- 白蝦, 600克
- 薑, 2片
- 蔥, 3根
- 茶姬醬油, 2湯匙
- 棕櫚糖或二砂, 1茶匙
- 米酒, 半湯匙
- 鹽, 0.5茶匙
料理步驟
步驟 1:薑切片,蔥洗淨切段,蔥白和蔥綠分開;蝦子剪去尖頭和蝦腳,剪背除泥腸洗淨瀝乾;
步驟 2:茶姬醬油加糖混勻,也可用薄鹽帶甘甜的醬油代替;
步驟 3:蝦子用少許蔥段加米酒和半茶匙鹽抓勻;
步驟 4:鍋燒熱放油,下薑片煎香;
步驟 5:排入蝦子大火煎;
步驟 6:煎到蝦殼有出現白色的痕跡時就可翻面;放入蔥白增加香氣;
步驟 7:煎到兩面都有白紋時,倒入調好的醬油;
步驟 8:蝦子全部翻面,放入蔥段即可。
若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!
完整食譜這邊看:讓人忍不住吮指回味!醬油熗蝦
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理,給你滿滿料理靈感!立即加入 iCook LINE 官方帳號