雲林虎尾必吃8間日式美食!超新鮮生魚片壽司、肉片山丼飯、舒芙蕾,日本控不能錯過

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2021-04-05 12:00:00

不能出國去最愛的日本旅遊,那就趕快來虎尾逛逛日式古蹟、吃日式料理,感受虎尾的日式生活氛圍來一解旅遊癮。

24小時最熱

1.木子木子 日式定食

日式炸豬排$230、溫泉蛋$30

位於雲林故事館的後方,隱藏著一間樸實且充滿人情味的日本料理店。店內的裝潢簡單,環境也很舒服,座位有吧檯和四人桌可以選擇。餐點不僅精緻,份量也非常足夠,店裡的溫泉蛋更是一定要嚐嚐看的特色,Q彈的溫泉蛋散發出柔嫩的光澤,直接吃或是配飯吃都很棒。

店家資訊>>
店名:木子木子 日式定食
地址:雲林縣虎尾鎮復興路5號
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
公休日:禮拜二



2.井野板前料理-鮨

綜合生魚片$220、綜合生魚握壽司$220

虎尾必吃的排隊日本料理,二樓有包廂可以訂位(有低銷),一樓的座位只能乖乖排隊等待。幾位師傅在吧檯後面不停地忙碌著,新鮮又可口的生魚片和壽司一盤接著一盤端了出來。店內也有免費的麥茶和味增湯自由取用。生魚片、壽司和烤物都讓人忍不住口水直流。

店家資訊>>
店名:井野板前料理-鮨
地址:雲林縣虎尾鎮民主路18-15號
營業時間: 11:00~14:00、17:00~20:30


3.宮本屋日式料理

日式便當$150、土瓶蒸$60

在虎尾科技大學旁邊,門口站著一尊可愛的壽司師傅招待客人。店內還有吧檯和半開放式的包廂,滿滿的日本風情。平日中午有提供簡餐和便當,對於上班族和學生都是一個不錯的選擇。日式便當包含烤物和炸物,還有沙拉和青菜,解決你的選擇障礙。是個平價又好吃的日本料理店。

店家資訊>>
店名:宮本屋 日式料理
地址:雲林縣虎尾鎮民主路58之3號
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00


4.盛味軒日式泡芙

日式泡芙$25、乳酪燒$25

在不起眼的巷弄中,隱藏著大大的美味驚喜。如果再尋找平價、料多、味美的小點心,盛味軒絕對是你不可錯過的好店。不同種類的泡芙,還可以選擇六種內餡的口味。一口咬下,滿溢在嘴中的甜蜜香氣,絕對讓你感到滿滿的幸福。除了泡芙,乳酪燒也是不錯的選擇,喜歡濃郁起司味的各位,絕對不能錯過這款超棒的甜點。

店家資訊>>
店名:盛味軒日式泡芙
地址:雲林縣虎尾鎮八德街156號
營業時間:16:30–19:00


5.山禾日本料理

味噌烏龍湯麵$100、炸雞唐揚定食$250

在虎尾天主堂的旁邊,門口看起來充滿日式風情。店面的座位不算多,後面還有包廂。如果是喜歡吃烏龍麵的你,一定會喜歡山禾的烏龍麵,Q彈的麵條配上濃郁的味噌高湯,讓你不知不覺就吃掉一整碗。如果想嘗嘗別的,烤飯糰和定食都是不錯的選擇。

店家資訊>>
店名:山禾日本料理
地址:雲林縣虎尾鎮北平路103號
營業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
公休日:禮拜二


6.王子神谷日式厚鬆餅

法式香檸舒芙蕾$110、日式波蘿棉花糖泡芙$45

走進店家,撲鼻而來的香氣讓人胃口大開,簡潔的店面擺放著可愛的公仔,讓身心都被治癒了一番。Q彈的舒芙蕾、酥脆的日式菠蘿泡芙,讓人忍不住每樣都想來一點。如果不喜歡太甜膩的小夥伴,絕對不能錯過這裡的抹茶OREO巧克力舒芙蕾,抹茶的香氣配上巧克力餅乾的甜味,好吃到不行。

店家資訊>>
店名:王子神谷日式厚鬆餅
地址:雲林縣虎尾鎮光復路442號
營業時間:11:30~18:30
公休日:禮拜三、禮拜四


7.川牛木石亭

極盛牛肉丼飯$155、雞白湯味增拉麵$105

看似樸實的店面,走進去卻別有一番洞天,日式的建築內,滿溢出讓人口水直流的烤肉香氣。還在嫌棄丼飯的肉總是不夠你吃嗎?來川牛就對了,整晚滿到堆成小山的肉片絕對讓你大呼過癮。如果想吃拉麵,川牛的拉麵也不會讓你失望,豐盛的配料和麵條絕對物超所值。

店家資訊>>
店名:川牛木石亭
地址:雲林縣虎尾鎮林森路一段499號
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00


8.七の一手作食堂

生魚片定食$230、玉子燒$120

小小的店面,座位不多,但絕對是不能錯過的日本料理店之一。店內有丼飯和定食可以選擇,每一份餐點都能讓你口水直流。還有看起來超可愛的茶碗蒸,超Q的蒸蛋絕對在必吃名單之內。如果是想吃生魚片但又有選擇障礙的人,也可以嚐嚐這間店的生魚片定食,有沙拉、生魚片、茶碗蒸…等,讓你一次就吃到滿滿好吃的餐點。

店家資訊>>
店名:七の一手作食堂
地址:雲林縣虎尾鎮復興路7-1號
營業時間:11:00~14:00、17:00~21:00
公休日:禮拜一


有空的時候,身為日本控的你一定要來品嘗看看!記得挑選一個不會人擠人的時段,保護自己與他人的健康,也比較能舒適地享受喔!

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延平郡王祠旁的實力甜點店「六合境茶弥」 老闆身後有個紅茶聯合國

吃好食
鏡週刊
發布時間:2021-04-05 14:00:00

恰逢春日,藏在台南老城區2樓的「六合境 茶弥」被綠蔭溫柔輕覆,進門前的小小花園彷彿置身在宮崎駿的《天空之城》場景,即便把吉卜力美術館屋頂上的機器人搬過來,也毫無違和感。

24小時最熱

抹茶香密布的「抹茶聖托諾雷」,誘人垂涎。

古舊的鐵樓梯,步上後看到的是另一種風景。

大大的窗面讓坐在裡面的人也能感受到季節的氣息。

身為台南在地人的杜宗裕,曾任職國賓飯店,亦擔任過清境老格蘭的點心房主廚。但從他口中,很難聽見繁複華麗的詞藻語彙,他的甜點和他本人相似,不倚仗過多的包裝,只用實力鉅獻。

敲開焦糖,「伯爵茶烤布蕾」的茶香滿佈,口感香嫩幼滑。(100元/份)

老闆杜宗康坐在自己的小事務桌,後面來自各地的紅茶宛如聯合國。

搶眼的「抹茶聖托諾雷」,用竹炭粉製作泡芙,鑲在抹茶慕斯上,並用塔皮盛載著,像是耶誕樹上掛著可愛的鎢絲燈泡。空心的泡芙薄酥香脆,與苦甜適中的抹茶非常協和;底部塔皮上層偷偷多藏了一層脆泡芙,不僅增加了在口中的層次感,也大大降低膩度。

「抹茶聖托諾雷」像顆小聖誕樹,看似膩人實際上卻是甘口的小清新。(120元/份)

杜宗裕選用丸久小山園茶道等級的「五十鈴抹茶粉」製作抹茶慕斯,苦澀度低卻不減濃郁,與圓潤、略帶柑橘皮香的阿薩姆紅茶相宜,能夠不帶負擔的完食。

杜宗裕注意到,許多客人喜愛偏酸的甜點,但他不想再做常見的檸檬塔:「我覺得食材的選擇可以有多樣性,不一定都只能用檸檬。」用日本德島的柚子原汁做出的「雪藏日本柚子乳酪塔」因此誕生,不僅酸爽生津絲毫不輸檸檬,還多了厚實的柑橘果香。原以為搭配個性強烈的非洲盧安達紅茶,口感上會相互較勁,卻感受到這款茶的香氣細緻,輕溜舌尖,與塔的酸香各自演繹且精采合拍。

杜宗裕在簡單中還是想求新求變的心情,從少見的「雪藏日本柚子乳酪塔」可看出(110元/份)

口感偏向比司吉的「司康」,附上了平時大多用於提拉米蘇的馬斯卡彭乳酪起司(Mascarpone),輕重介於奶油和鮮奶油之間的恰到好處,隱約就聽見客人力薦同行友人:「一定要點司康!還是,我們點兩份?」

平實純樸的司康,搭配杜宗裕自製的奇異果果醬,也擄獲特地從台北前來的客人。(80元/個)

蒐集春季風采於一身的「春摘大吉嶺」,入喉即感受到那股鮮明亮麗。(220元/壺)

杜宗裕提到,六合境茶弥的前身是一家酒吧,不過這樣出人意料落差甚大的前世今生,或許也增添了點令人驚奇的反差萌吧。

店內牆面與外面的自然綠都令人倍感舒適,難怪有客人可以沉醉於此一整個下午。

當初杜宗裕就是愛上這個地方的綠意,才決定在此經營六合境茶弥

杜宗裕有多愛紅茶?只要看到相關扭蛋也不能放過!

六合境 茶弥
  • 地址:台南市中西區建業街18號2樓
  • 電話:06-214-0550
  • 營業時間:週一、四、日13:00〜21:00,週五、六至23:00, 週二、週三公休。
  • 刷卡:不可。不收服務費。

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