高雄市政府觀光局先前推出「料理職人口袋美食」活動，公布了260家職人私藏美食名單，隨著立冬的來臨，高雄市觀光局從中選出30家「鍋物」好店，提供給喜愛鍋物的食客多元選擇，包括麻辣鍋、酸菜白肉鍋、汕頭火鍋等各式火鍋，讓大家在冬日裡能暖胃又暖心，而高雄市長陳其邁也邀請民眾規劃一趟溫馨的高雄火鍋之旅。

▲冬鄉小廚火鍋。（圖／取自高雄旅遊網）

高雄市觀光局長高閔琳表示，台灣人對於火鍋有一份特殊的情感，尤其是在重視團圓意涵的節日。高雄市因為多元族群的共融發展，造就了豐富的飲食文化，包括壽喜燒、沙茶火鍋、自助火鍋城、日式涮涮鍋、麻辣火鍋、東北酸菜火鍋、四川麻辣火鍋等，都是高雄火鍋產業的重要一環。

觀光局表示，這次的火鍋店推薦名單是以湯頭手藝、肉類品質、火鍋料選擇為評斷標準。其中，汕頭火鍋的推薦店家包括「汕頭泉成沙茶火鍋（中山總店）」、「汕頭天天沙茶火鍋」、「味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐」等；酸菜白肉鍋則有「冬鄉小廚酸菜白肉鍋」、「劉家酸菜白肉鍋」等。

▲饗麻饗辣火鍋。（圖／取自高雄旅遊網）

此外，還有許多具有地方特色的火鍋店也在推薦名單之列，如「縣爺土雞城」、岡山區「舊市羊肉（岡山）」、「岡山明德羊肉爐」、「岡山羊肉始祖大新羊肉」、湖內區「湖東牛肉館」等。而對於喜愛麻辣口味的食客，則可以選擇「聚梧桐」、「老四川巴蜀麻辣燙（高雄中華總店）」、「灑椒麻辣鴛鴦火鍋」、「饗麻饗辣」等店家。

此次推薦的30家火鍋店，不僅提供了多元的選擇，也讓大家有機會體驗到高雄的飲食文化。無論是喜愛哪種口味的火鍋，相信都能在這次的推薦名單中找到滿意的選擇，一同迎接冬日的來臨。

高雄市政府觀光局先推薦30家「鍋物」好店名單如下：

1、汕頭泉成沙茶火鍋（中山總店）
2、汕頭天天沙茶火鍋
3、味味香廣東汕頭牛豬羊肉爐
4、冬鄉小廚酸菜白肉鍋
5、劉家酸菜白肉鍋
6、縣爺土雞城
7、舊市羊肉（岡山）
8、岡山明德羊肉爐
9、岡山羊肉始祖大新羊肉
10、湖東牛肉館
11、老娘鍋楠梓店
12、貓頭鷹鍋物-上湯鍋物料理
13、吉利火鍋
14、聚梧桐
15、老四川巴蜀麻辣燙（高雄中華總店）
16、灑椒麻辣鴛鴦火鍋
17、饗麻饗辣
18、港式聞雞起爐麻辣雞煲火鍋
19、覓奇頂級日式火鍋
20、拾貝鍋物ピックアップ
21、貳堂鍋物
22、花花世界鍋物高雄店
23、溫肚火鍋
24、九鼎鍋
25、樂未秧農夫市集鍋物
26、城裡的小月光單身雞湯（南屏店）
27、春囍打邊爐（明誠店）
28、小媳婦鐵鍋燉
29、不老傳奇藥膳養生餐廳
30、頭前園土雞城餐廳