營養美味!蕃茄南瓜濃湯

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2023-12-25 18:30:00

蕃茄南瓜濃湯

24小時最熱

不用調理機、果汁機,只需要時間燉煮,讓南瓜與蕃茄完美融合,吃的到膳食纖維,可依喜好額外加上快炒的海鮮或肉類,增加油脂與蛋白質。

食材

  • 冷凍大蕃茄, 2顆
  • 南瓜, 1顆
  • 蒜頭, 2瓣
  • 洋蔥, 0.5顆
  • 調味料
    • 鹽, 2茶匙
    • 棕櫚糖, 1茶匙
    • 黑胡椒粉, 少許

 

料理步驟

步驟 1:冷凍蕃茄直接泡水去皮;南瓜沾濕後微波一分鐘會好切很多;

步驟 2:洋蔥、蒜頭切細末;蕃茄切小丁,南瓜去皮去籽切小丁;

步驟 3:鍋中放橄欖油,下蕃茄、蒜末、洋蔥末炒香;

步驟 4:加鹽、糖、黑胡椒粉熬煮;

步驟 5:將蕃茄熬煮到成濃稠狀;

步驟 6:換成湯鍋,加入南瓜丁拌炒後,放入剛好淹到南瓜的水;

步驟 7:先大火煮滾;

步驟 8:蓋鍋蓋熬煮25分鐘;

步驟 9:煮到南瓜軟爛,用湯匙壓拌成泥,並適量的加入開水,依自己喜好的濃稠度斟酌水量,試喝微調即可。

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

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星巴克「維也納風奶香那堤」首登場 會員APP輸入代碼享77折!新春禮盒元旦開賣

吃好食
OPEN NEWS開新聞
發布時間:2023-12-26 09:30:00

一年尾聲的到來,迎接新的一年,以維也納風優雅開啟新的一年,星巴克於12月27日全門市首次推出「維也納風奶香那堤」,飲品概念來自維也納咖啡,將這款經典咖啡帶入現代,突顯精湛的工藝和維也納的卓越聯想,以滑順蒸奶結合經典濃縮咖啡,再加入摩卡淋醬與香草馬斯卡彭鮮奶油,最後以可可粉點綴作為裝飾,並在餘韻中展現出巧克力和咖啡的獨特苦甜濃醇風味,呈現出一杯口感順滑,多重層次獨特感受的飲品,帶您品味一場奢華的味覺和視覺之旅,讓這杯舒心飲品替今年畫下完美的結尾。

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「維也納風奶香那堤」延伸自韓國星巴克最暢銷飲品「Black Glazed Latte」,在韓國市場上市即成為暢銷人氣飲品,更是韓國市場每年秋季回歸飲品,創下最受歡迎飲品之一,本次將飲品升級,運用奶香的柔美與維也納咖啡優雅完美融合,品嚐維也納風奶香那堤時先別急著攪拌咖啡,第一口喝得到馬斯卡彭鮮奶油帶出濃郁起司的香醇口感,溫潤的鮮奶油在口中綻放,攪拌均勻後再飲用感受濃縮咖啡與滑順蒸奶的完美結合,是一杯帶著豐富口感、焦糖起司甜香及可可餘韻的咖啡味蕾饗宴,享受每個階段不同的風味,每一杯都是一場優雅的味蕾之旅,獨特的風味搭配飲品迷人的外觀,邀您一起感受那份獨特而迷人的冬季氛圍,絕對是冬季必點飲品之一。

在寒冷的冬日裡品嚐維也納風奶香那堤瞬間溫暖了整個冬季,星禮程會員於12月27日至12月31日使用星巴克APP行動預點,輸入活動代碼【最愛維也納】可享新品維也納風奶香那堤大杯(含)以上77折優惠(含冰熱/特選),讓會員們得到專屬的回饋。

星巴克咖啡豆一直以來皆為星巴克每季暢銷品項之一,特選系列咖啡今年銷售量更高達1千3百萬杯,相當於每位到星巴克消費的顧客皆品嚐過的熱賣程度,提供精選特選豆給每位顧客不同的咖啡風味。一杯相同的那堤或本日精選咖啡,使用不同的特選豆將有多元的產區風味展現,我們也鼓勵顧客更換特選豆,除了烘焙程度的不同外,口感上較為輕柔滑順,風味上更凸顯出產區風土特色,提供給顧客多樣化的咖啡風味選擇,豐富每一次的咖啡體驗。

以今年冬季特選豆來說,特別推薦「星巴克瓜地馬拉卡西塞羅咖啡豆」,該款咖啡豆首次上市為2004年,上市十多年來是冬季最期待的單一產區咖啡豆,且上市年度皆有數千至萬包的優良展現,顧客選擇居家享用來自瓜地馬拉的珍貴風味。瓜地馬拉卡西塞羅來自瓜地馬拉高海拔安堤瓜火山地區,安堤瓜山谷位於海拔近一英里,被三座獨特的火山所環繞,呈現出壯麗的風景,被命名為「Casi Cielo」,代表西班牙文的「接近天堂」。

自首次推出以來,建立嚴格的選擇過程,以確保採購到絕對最優質的阿拉比卡咖啡,並且可以完全追溯到特選小農和莊園農場的生產者,這款咖啡在風味達到巔峰時採摘,處理烘焙後,在幾個月內運送到門市於冬季推出,單一產區咖啡展現獨特的花香,柑橘和黑巧克力的風味,是不容錯過的美好風味,並且帶有明亮酸質和滑順的口感,濃郁優雅的風味及滑順的醇度達到完美的平衡,風味正適合與柑橘、起司、堅果入味的甜點搭配,展現濃郁優雅風味及滑順醇度的完美平衡。

本次檔期鹹食推出經典法式點心「洛林鄉村風鹹派」,鹹派一直是星巴克備受顧客喜愛的最佳輕食之一,這次鹹派升級添加入馬鈴薯增加綿密滑順度,煎烤酥香培根加量,以雞蛋揉合牛奶製成,搭配蔬菜及起司等食材,並將外皮烘烤出金黃色澤,讓人在咬下去時可以感受到酥脆的口感,讓每一口都充滿層次感;結合在地風味的「蔥炒牛肉三明治」,以青蔥及洋蔥拌炒牛肉,撒上雙色起司絲,夾入甜味的三明治堡體中,牛肉的多汁使整個三明治充滿濕潤的口感,中西合併的美味,提供顧客早午晚的輕食選擇。

星巴克為推廣共愛地球、珍惜食物,以延續星巴克的環保永續精神,2023年1月1日起啟動珍食計畫,各門市所銷售的指定食品,包括麵包、點心、三明治、蛋糕及現烤類,當日凌晨即過賞味期限者,將於當日晚間七點後以七折販售,以減少食品浪費,從而減低碳排放量,並更進一步為環境永續做出努力。

冬日最期待就是草莓季,迎接草莓季的到來,星巴克本次推出四款草莓品項,「草莓雪白生乳捲」,以鬆軟的天使蛋糕,捲入添加草莓果肉的鮮奶油,再裹入一顆新鮮草莓,入口即化的草莓鮮奶油伴隨清新酸甜的草莓,豐富每一口的層次感;以及帶有特殊焦香感的「三溫糖草莓戚風蛋糕」,送禮自用皆方便享用的「長條草莓蜂蜜蛋糕」;另外還有「草莓優格飲」,採用在地的新鮮草莓耗時燉煮的果醬,並使用優良菌種優格,搭配草莓的香氣與優格的濃郁融合在一起,讓你每一口都喝得到草莓的酸甜。無論是草莓蛋糕,還是醇濃的草莓優格飲,在這個季節將草莓融入生活,甜美的滋味瞬間彌漫開來,彷彿每一口都在品味冬季的美好。

除此之外,還有「焦糖蘋果年輪蛋糕」柱狀的年輪以全新口味與鐵罐造型上市,有著蘋果清新香氣在前段,與尾韻有著焦糖的甜香的結合,口感十分柔軟、濕潤,營造整體層次的口感與風味。

2024農曆新年即將到來,迎接龍年,星巴克以「龍燈喜慶 魚躍新春」為主題推出多款新春禮盒,包含常溫蛋糕、綜合餅乾與精緻茶點。視覺主體以色彩繽紛的燈籠,與表示祈願意涵的天燈,串連為飛耀空中的龍型意象,象徵吉祥富貴的錦鯉悠遊其中,正準備一躍龍門,圓形燈飾既有和諧圓融之意也代表著好運滾滾來,細節裝飾巧妙融合了咖啡豆元素與綻放的煙花,配上討喜色系外盒,不僅充分展現年節歡樂喜氣氛圍,更蘊含著滿滿的祝福,邀請顧客在新春佳節拜訪親朋好友之時,能帶上這樣充滿心意的禮物,在新的一年能為彼此創造更多幸福快樂記憶。

精緻春節贈禮首推「星許豐盛寶盒」,禮盒內含各式各樣風味餅乾及果酥,讓開箱就像尋寶,適合闔家團聚分享,各自挑選喜愛的點心,一同開啟豐盛的新年!木盒包裝還可以用來當成小茶几,搭配年節限定設計桌布擺飾,更增添了節慶儀式感,無疑也是款待賓客的好選擇;春節必備糖果餅乾綜合禮盒「星意納福禮盒」,三種西式餅乾與可可牛軋糖組合,盡是適合搭配咖啡享用的美好滋味,讓喜歡多樣性綜合點心禮盒的顧客有了更多選擇。

今年也再推出茶食組合「星巴克星韻」禮盒,茶愛好者必推薦,精選茶瓦納伯爵紅茶及在地阿里山烏龍茶,搭配蜂蜜蛋糕脆餅、草莓年輪蛋糕脆餅、摩卡奶油捲等精巧點心,一盒享有美好午茶時光;年節追劇、走春郊遊,少不了大小朋友都喜愛的爆米花,「大吉大利新春禮盒」以白松露炒菇風味和咖啡焦糖風味爆米花組合,鹹、甜口味一樣美味,各取所愛一次滿足!春節蛋糕、餅乾及經典咖啡禮盒,全面於12月27日起開放預購,歡迎顧客至鄰近門市了解更多資訊。

冬季商品部分,本季選用多巴胺色系推出三款Delma不鏽鋼杯,在冬季以亮色傳達出快樂和溫暖感,推出三款繽紛撞色杯款,有清新草綠搭配活潑粉、湖水般的水藍搭配清新草綠、夢幻紫搭配活潑粉,三款皆有在不鏽鋼杯身上透過浮雕工藝呈現品牌女神Logo,撞色搭配創造出獨特而迷人色系的杯款。

包袋商品,這次推出「鐵灰女神水洗帆布提袋」及「淺灰女神水洗帆布提袋」,簡約實用的袋型以深淺不同的灰色系水洗帆布搭配經典女神設計,除了展現包袋獨特的質感之外,也為整體帶來低調的時尚感,相當適合日常通勤或休閒外出使用。

不僅如此,還有掀起顧客搶購的Bling TOGO冷水杯,本次推出三款鏡面夢幻色系,有俏皮粉、燕麥米色和清新藍,三款色系都十分吸睛,同步皆於12月27日上市。

迎接新的一年,每年星巴克皆推出新春禮與顧客相伴,今年運用代表生肖龍做為主角,龍是東方文化中的吉祥瑞獸,今年以中性、神秘深灰色系推出「神龍降臨新春禮」,內容物包括水洗帆布提袋、馬克杯、隨行卡共三款品項,其中馬克杯及隨行卡兩樣最具代表性的商品,威武莊重的視覺設計,整組象徵瑞氣、吉祥。

另一款則是充滿能量芥末黃色系的「舞獅賀春新春禮」,內容物包括提袋、馬克杯、隨行卡共三款品項,可愛俏皮的舞獅充滿活力,搭配芥末黃女神絎縫提袋,整組象徵活潑、繽紛多彩的一年。神龍降臨新春禮與舞獅賀春新春禮兩款將於2024年1月1日推出,星禮程會員如於2024年1月1日至1月2日購買神龍降臨新春禮或舞獅賀春新春禮,還可額外獲贈15顆星。

跨年好去處,星巴克於「台北時代門市」、「中清門市」、「高雄夢時代門市」三間門市推出跨年限定套餐,陪伴每位顧客度過跨年的時光,詳細活動請參考活動頁面。
跨年套餐活動:https://www.starbucks.com.tw/stores/allevent.jspx?type=store


祥龍賀歲 咖啡相伴 星巴克祥龍提袋 (2024/1/1~2024/2/29):
於指定星巴克門市購買$1,350紙本飲料劵乙本,即可獲得好友分享劵乙張,星巴克祥龍提袋乙個及龍年紅包袋乙組。(可累贈,數量有限,贈完為止)或購買$675紙本飲料券二本,即可獲得糕點88折優惠券二張,星巴克祥龍提袋乙個及龍年紅包袋乙組。(可累贈,數量有限,贈完為止)
注意事項:
(1)    商/贈品以門市實際數量為準,售/送完為止。
(2)    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
(3)    本活動不適用於外送外賣、電話預訂與行動預點服務。
(4)    購買紙本飲料券如需申請退貨,請提供飲料券、贈品及原購買憑證,與星巴克顧客服務中心聯繫並依規定辦理退款手續,若憑證遺失恕無法進行退款,請特別留意。購買票券時如有獲贈贈品需一併退回星巴克顧客服務中心,贈品需為全新完整未使用狀態,若贈品已使用無法返還或逾期時,返還金額需扣除贈品價值(贈品價值依企網公告文為準),如扣除相關費用後返還金額為負項時,將無法提供退款。
(5)    凡參與本活動,即視同承認及接受本活動注意事項及相關規定,本公司保有隨時修正、暫停或終止本活動之權利,若有未盡事宜,悉依本公司之相關公告辦理;本公司保留最終解釋及決定權利,詳細活動辦法依星巴克網站公告為主。

2024新春禮系列-神龍降臨新春禮&舞獅賀春新春禮
上市時間:2024/1/1(一)當日各門市營業開始時間
銷售辦法說明:
1.    商品上市當日,指定商品神龍降臨新春禮&舞獅賀春新春禮,每位顧客每次結帳限購乙組。如有額外數量的購買需求,需重新排隊。1/2(二)起則不受此限。
2.    商品上市當日,指定商品神龍降臨新春禮&舞獅賀春新春禮請直接至櫃台結帳購買。
3.    商品銷售數量依各門市實際庫存為主。
4.    車道型門市的車道服務不接受排隊購買。
5.    貼心提醒您,在購買當下請務必現場檢查商品,確認後再結帳購買。指定商品神龍降臨新春禮&舞獅賀春新春禮無法提供換貨服務(僅能退貨),敬請見諒。
6.    線上門市活動辦法,請依各購買平台公告為準。
7.    圖示商品僅供參考,請依門市實體為準。

 

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