香氣迷人~南洋烤肉串

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2024-01-02 18:30:00

南洋烤肉串

24小時最熱

只需要烤箱就能完成的南洋風烤肉串~用孜然和薑黃粉醃製一整晚.串上喜歡的蔬菜水果.進烤箱15分鐘快速完成~當主菜.開胃小點都適合的一道料理

食材

  • 雞里肌, 100g
  • 豬里肌, 100g
  • 鳳梨, 依喜好
  • 番茄, 依喜好
  • 醃料
    • 孜然粉, 1匙
    • 薑黃粉, 1匙
    • 醬油, 1匙
    • 米酒, 1匙

 

料理步驟

步驟 1:雞里肌和薑黃粉 抓醃冰冰箱1晚

步驟 2:豬里肌切塊用孜然粉.醬油..米酒抓醃冰冰箱一碗.

步驟 3:用竹籤串起

步驟 4:串上喜歡的蔬菜水果.放進烤箱200度烤15分即可

步驟 5:完成

 

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三重「50年老店」月底熄燈! 老饕不捨

吃好食
Ettoday
發布時間:2024-01-03 11:00:00

記者葉國吏/綜合報導

24小時最熱

位於新北三重、在地飄香超過50年的「阿田油飯」,傳出將於1月31日停止營業。消息傳出後許多人感到不捨。

位在三重店電信街的「阿田油飯」在當地經營超過50年,陪伴許多三重人成長,更是許多人兒時的記憶。阿田油飯每天一早就可以看到人潮湧入,與一般的油飯不同的是,油飯裡沒有加入老薑及香菇,單純的油香帶著米香,僅淋上滷透肉汁。

阿田油飯老闆李振盛曾接受ETtoday新聞雲訪問,他說從父親那接手這間小店就覺得不僅不能讓老味道失傳,如今傳出將在一月底結束營業,也讓許多當地人覺得不捨。

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