喜歡可頌的朋友，都跟上最近的「扁可頌」風潮了嗎？近期在韓國社群紅透半邊天的扁可頌（크룽지），也於近日進軍台灣啦！不只扁扁的外型相當吸睛，香甜酥脆的口感更是讓人一吃上癮。如今想吃扁可頌不用飛韓國，全台北中南就有數間販扁可頌的店家，歡迎大家筆記起來前往嚐鮮～

Photo：albi822、eat.food_tsen／IG

扁可頌與一般可頌麵包最大的差別，不只在於麵包體，連吃來的口感都截然不同。製作程序為將原本蓬鬆的可頌麵包壓至扁平，並將之烘烤至雙面酥脆，最後再抹上蜂蜜或焦糖，使之吃來香甜酥脆；更由於它的酥脆口感近似於鍋巴，因此也被韓國人貫上了個可愛的名字「可頌鍋巴」。

近期不只在韓國當地眾多咖啡廳、麵包店皆有上架販售，連韓國知名連鎖超商GS25、CU都能見到其身影。而如今想嚐鮮的朋友不用遠飛韓國，在以下5間店家就能吃到！

1. 台北 brunchhaus

位於台北市大同區的brunchhaus，為全台第一家販售扁可頌的店家，除了最經典的原味，之後陸續推出黑巧克力扁可頌，與棕色牛奶糖起司扁可頌等新口味。

其中頗具話題的棕色牛奶糖起司扁可頌，除了能吃到現烤的酥脆扁可頌，還能與濃郁的香草冰淇淋，與帶有牛奶糖香氣的棕起司一同入口，感受焦糖的香甜與起司的微酸完美融合。

brunchhaus

• 地址：台北市大同區民權西路225巷12號1樓
• 電話：0906-060-293

2. 台南 Coffee Nonstop

位於台南市東區的Coffee Nonstop，是由小狗「Blue」經營的一間咖啡甜點專賣店，同時也是寵物友善咖啡聽；店內裝潢以藍白作為主色調設計，處處都能見到「Blue」的萌身影。

日前也推出了新品扁可頌，並推薦單吃、搭配冰淇淋、沾著咖啡吃等數種吃法，喜歡打卡可愛咖啡聽與新潮甜點的你請筆記起來。

Coffee Nonstop

• 地址：台南市東區東和路9號1樓
• 電話：0913-865-667

3. 台南 ATEM COFFEE

位於台南北區巷弄的老宅咖啡廳，店鋪裝潢為簡約的工業風格，保留磚牆的設計相當有味道。日前趁著草莓季，也推出了草莓扁可頌、草莓奶昔與草莓氣泡等新品，將酥脆扁可頌與滿滿新鮮草莓片一同入口，草莓控絕對會愛不釋手。

ATEM Coffee

• 地址：台南市北區成功路40巷17號

4. 高雄 蘇西Susie

位於高雄新興區的蘇西Susie，店內主打千層酥甜點。其近日燒遍社群網站的，就是獨家推出的「壓力超大扁可頌」，不只名稱逗趣，比臉還大的size更是超吸睛，重點是想吃僅能提前預訂，無開放現場購買。

但若想去店舖現買現吃的朋友，也可選擇正常size的「壓力山大扁可頌」，每日限量，售完即買不到啦～

蘇西Susie

• 地址：高雄市新興區錦田路11號

5. 懿品乳酪菓子手造所

主打嚴選天然新鮮食材，以及標榜產品低糖低油的懿品乳酪菓子手造所，過去曾推出過風靡全台的八蒜包。這回推出的新品扁可頌，在烘烤時特地加入比利時珍珠糖，使其吃來別有一番風味。

此外並同步推出東京爆紅甜點「唱片千層酥」，喜愛嚐鮮的你快手刀跟上這股潮流。

懿品乳酪菓子手造所

• 地點：大江購物中心、巨城購物中心、台中精誠門市、高雄文龍門市、高雄青海門市，高雄衛武營門市

除了以上介紹的店家，全台也有多間烘焙業者推出扁可頌，包括被譽為「殿堂級可頌」的八月堂、吳寶春麥方店、聖保羅烘焙等，有些店家甚至還有開放宅配到府，讓你不只免出國，連出門都不必就能一嚐韓國超夯扁可頌！

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