濃濃海味,清爽美味!清炒海鮮義大利麵

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2024-03-16 18:30:00

清炒海鮮義大利麵

24小時最熱

用番茄洋蔥帶出海鮮的鮮甜.麵條吸飽湯汁.濃濃海味.清爽沒有負擔~

食材

  • 義大利麵, 2~3人份
  • 蛤俐, 8-10
  • 番茄, 1顆
  • 蝦子, 8-10支
  • 大蒜, 依喜好
  • 洋蔥, 半顆

 

料理步驟

步驟 1:瞎子洗淨.剪去觸鬚.蛤俐吐沙番茄切塊洋蔥大蒜切碎義大利麵煮至7分熟撈起備用

步驟 2:起鍋少許油.番茄下鍋炒軟.下洋蔥

步驟 3:加一小碗水煮滾.依序放入蛤俐和蝦子.依喜好調味 即完成 

步驟 4:完成

 

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【三峽療癒之旅3】隱身山林老屋咖啡 老闆娘親製「網美系鍋烤鬆餅」好吃又好拍

吃好食
鏡週刊
發布時間:2024-03-17 12:00:00

在三峽想找個放空的老屋咖啡廳,便發現網路上好評滿滿的「好適山坡GUHill」。紅磚古厝前有一大片空地,是不是像極了阿嬤家呢?

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開幕兩年的好適山坡位在新北市三峽區的郊山上,成員的組成很有趣。這「一家人」的經營者,有老闆娘、哥哥、女兒、外甥、外甥女及姪女、姪子,因為每到假日,店裡裡裡外外都是客人,極需要人手。有的人願意靜靜的在門外稍等座位,也有人帶著愛犬前來,等待的時間就和狗兒在草坪上玩耍。

店裡的氛圍很溫馨,客人都像朋友一樣互相聊天,帶來的狗狗們也會玩在一塊兒。
店裡的氛圍很溫馨,客人都像朋友一樣互相聊天,帶來的狗狗們也會玩在一塊兒。

 

老闆娘忙到沒空出來拍照,派出女兒、外甥、外甥女等人代表。
老闆娘忙到沒空出來拍照,派出女兒、外甥、外甥女等人代表。

老闆娘和哥哥原本只是孩子大了,年齡近乎退休,便萌生要開咖啡店的念頭,沒想到擅長料理的老闆娘把「絕活」通通都搬出來,一炮而紅,根本忙不過來,於是找來家族親友孩子們通通來幫忙。

老屋子原來坐落在山區人煙罕至之處,但是一家人將其經營得經常熱鬧滾滾。
老屋子原來坐落在山區人煙罕至之處,但是一家人將其經營得經常熱鬧滾滾。


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