可愛的「生日蛋糕餅乾」帶點粉色好夢幻～
這款「生日蛋糕餅乾」簡簡單單帶點優雅感、刷上些許粉紅色變得挺夢幻的～
食材
料理步驟
步驟 1：先來製作餅乾麵團：將軟化奶油與糖粉混合均勻後拌入雞蛋液拌勻、倒入過篩的低筋麵粉混合成麵糰。
步驟 2：將麵糰擀平冷藏15分鐘。
步驟 3：將餅乾麵皮壓出生日蛋糕形狀、放入預熱160度烤箱烤約15分鐘（時間可看上色程度）
步驟 4：接著在蠟燭處刷上粉紅色色粉即可
步驟 5：『 Happy birthday !! 』 簡單又可愛的生日蛋糕餅乾出爐囉～
步驟 6：粉紅色蠟燭是不是很夢幻呀♡
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：可愛的「生日蛋糕餅乾」帶點粉色好夢幻～
台灣最大料理生活平台 iCook 愛料理，給你滿滿料理靈感！立即加入 iCook LINE 官方帳號
喜歡吃異國料理的饕客看過來～台北遠東香格里拉遠東Café即日起推出「夢饗地中海」美食活動，從希臘、西班牙到中東國家美食通通都有，很適合給味蕾一個特別的饗宴。
期間限定的「夢饗地中海」，由主廚團隊推出30多道地中海沿岸近10國特色佳餚，將地中海清新健康的風尚飲食帶到各餐檯上，琳瑯滿目的佳餚橫跨歐洲、亞洲和非洲，囊括「希臘香蒜檸檬烤鮭魚」、「威尼斯香料烤海扇貝」、「黎巴嫩沙拉」、「阿拉伯式香料烤全雞」、「中東沙威瑪」、「西班牙臘腸海鮮飯」等風味料理，還有法式、土耳其甜點。
以台灣近海捕獲的新鮮鱸魚透過烘烤方式保持肉質的鮮嫩，並用最簡單的調味，撒上黑胡椒和海鹽突顯鱸魚的自然鮮甜，淋上師傅特製的香蒜橄欖油，搭配黃檸檬提味，低飽和脂肪的鱸魚清爽無負擔。
選用新鮮扇貝加上橄欖油、蒜末、香料麵包粉烤至金黃，炙烤後的扇貝肉質Q彈，散發濃郁海味。
次主廚團隊準備了一系列豐富配料，例如中東鷹嘴豆泥、哈里薩辣醬、希臘卡拉瑪塔橄欖、土耳其醃製綠辣椒、醃黃瓜、切片番茄、生菜等，讓饕客們可以依個人口味喜好選配加入中東口袋麵包中享用。
以西班牙國寶級的烤爐Josper Grill 進行烹調，在烤爐中旋轉的羊肉串以瘦肉為主，抹上香料醃製，烤製後的羊肉噴香美味，口感紮實彈牙，最後撒上炸洋蔥酥提味。
烹調方式是用熱鍋倒入橄欖油將洋蔥碎和蒜末爆香後放入生米均勻拌炒，接著加入琳瑯滿目的多種海陸食材，包含淡菜、透抽、鮮蝦、雞肉塊、臘腸丁等反覆翻炒後加入高湯燉煮，再盛入先預熱好的超大烤盤，放上番茄乾和擠上些許檸檬汁，師傅最後會將番紅花、白酒和鮮奶油加入氮氣瓶中，擠出絲滑慕斯醬搭配增添口感。
價格：自助午餐及晚餐每位1,580 +10%元起
地址：台北市敦化南路二段201號
電話：(02) 2378-8888
延伸閱讀：
