迷迭香烤雞腿
簡單的豪華晚餐迷迭香烤雞腿來囉！雞腿前一晚就先醃好，邊菜準備了小番茄，馬鈴薯和彩椒，烤雞腿的時候連邊菜一起丟進去烤，蔬菜吸收雞油的香氣後同時出爐，買尬有夠好吃的啦！
食材
料理步驟
步驟 1：雞腿用[醃料]按摩一下，放進冰箱醃漬約4-6小時（我放隔夜）
步驟 2：拿出雞腿表面劃兩三刀，淋上一些橄欖油，放在烤架上，烤盤舖錫箔紙放下層，上層舖滿蔬菜，撒上鹽胡椒等調味料，淋上一點橄欖油
步驟 3：200度上下火烤35分鐘，再180度烤20分鐘至上色
步驟 4：烤盤上的蔬菜吸收雞腿烘烤時的雞油，又香又好吃♥
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完整食譜這邊看：母親節簡單吃大餐！迷迭香烤雞腿
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對於不愛社交的「I 型人」來說，到鬧哄哄的燒肉店吃上一餐都會耗盡能量，但是市面上又很少有專屬單人的燒肉套餐，因此被譽為「全雙北最難訂燒肉店」的發肉燒肉餐酒，第四間分店「發肉 Me」就鎖定個人燒肉店，不但從踏入店裡到離開都不需要與人互動，餐點選擇從小資組合到日本 A5 和牛應有盡有，想怎麼搭都能依造當下口味或經濟狀況做組合，完全就是「Me time」燒肉小天地！
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發肉 Me 就位在台北東區，明亮且舒適的空間內，設置 17 席個人座位，全部採用「面壁型」設計，搭配個人專屬烤爐，還附設手機架與充電線，讓你可以省去與其他人四目交接的尷尬、完全在個人世界裡享用好吃的燒肉。同時也採 QRcode 自助點餐與自動結帳機，烤爐前還設有簡易燒肉教學，可以說從入座到離開都不會接觸到人！針對重症 I 型人，發肉 Me 更貼心準備「請勿打擾牌」只要翻到「只想沉浸個人小宇宙」這面，就可獲得適合 I 型人最高禮遇「被店員當空氣」，牌子另一面「歡迎進入我的世界」則代表允許店員提供適當的基本服務。
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發肉 Me 提供多款個人燒肉套餐方案，從價格親民的「今天只想吃豬雞套餐」，一直到頂級款「A5 和牛滿足盛合套餐」樣樣俱全，最低每套 320 元起，大家可依照當下經濟狀況或想吃的內容去隨意做組合搭配，而只要點餐都會附贈雞湯、三色小菜、生菜、沙拉、白飯、甜點等配菜，還有五種特製醬料可隨意搭配享用，CP 值超高！以下為大家推薦必吃餐點。
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發肉 Me 六宮格精選和牛套餐（NT$1150）
一次吃得到日本 A5 和牛肩小排、美國極上牛小排、澳洲和牛後腰翼板、澳洲穀飼牛橫膈膜、西班牙伊比利豬肋條、精選台灣松阪豬...等 6 種來自世界各地的精選肉品，在用餐過程能品嘗到各款肉品的部位、風味及質地的多樣性與特色差異，堪稱為個人燒肉界的世界地圖，適合具有選擇困難症的肉控！
A5 和牛滿足盛合套餐（NT$1230）
內含有 A5 日本和牛薄切紐約客、A5 日本和牛肩小排與 A5 日本和牛角切，能夠獨享日本 A5 和牛特有的細緻肉質與油脂甜香，每一口都能吃到牛肉的奢華及愉悅。
海陸大餐盛合（NT$490）
同時擁有海鮮與肉品的雙重饗宴，內含穀飼牛肋條、精選松阪豬、鹽蔥雞腿肉與剝殼白蝦的「海陸大餐盛合」直接滿足總是在猶豫要吃肉或海鮮的吃貨們，親民的價格又不用擔心會因為貪吃而大傷荷包。
限量牛鰻飯（NT$330）
將肉質肥厚、鹹中帶甜的蒲燒鰻魚，搭配醬燒洋蔥牛肉製成雙拼丼飯，一碗飯同時切換雙重口感實在太滿足！
炙燒比目魚鰭邊蓋飯（NT$290）
選用肉質豐腴柔軟又富油脂的比目魚鰭邊肉，先以烈焰炙燒出表層香氣，再透過燒肉醬提味，並搭配海味滿滿的鮭魚卵，直接將大海的鮮美都集中在這碗！
招牌麻油雞蘭佛（NT$169）
採先烤後炸的手法，讓粒粒飽滿的雞蘭佛燒烤至最佳狀態後，再置入麻油中油炸。上桌時呈現表皮微脆、內裡軟嫩，一口咬下還有濃郁的麻油香氣溢出。
招牌生食干貝漢堡（NT$189）
將北海道生食級干貝夾入日本松葉蟹膏與蟳味棒，再淋上鮭魚卵，創造出邪惡的究極美味，就像直接把整片海洋吞下肚一樣極致享受！
發肉の挽肉佐生食蛋黃（NT$220）
以全和牛絞肉添加起司、洋蔥、蛋黃等配料，煎烤後口感飽滿又富含溼潤肉汁，最後打上生蛋黃更添增豐富層次，讓你不用特別跑去漢堡排專賣店排隊就能夠享受日式漢堡排的好滋味。
另外，發肉 Me 也特別打造「尊榮訂閱 VIP 會員」系統，只要加入每月皆可獲得 10 張免費餐點招待券，立即使用或分送給至親好友都能隨心操作，且會員到店用餐還可享「免排隊」的尊榮禮遇，用完餐後，還會貼心準備好明天的早餐作為伴手禮，另外，每月還有十張禮物券自動送上，生日月再享壽星專屬 8 折券等會員紅利，「發肉 Me 尊榮訂閱 VIP 會員」原價每月 490 元，限量早鳥價 390 元，加入後還可隨時取消訂閱！為了慶祝開幕，自 5 月 1 日至 5 月 31 日期間，只要到店用餐即可享消費金額 9 折優惠，每日前 30 名顧客再贈聯名款「我和一心日本咖哩麵包」，讓所有的燒肉愛好者不分 E 型 I 型人都能吃好又吃飽！
【發肉 Me 個人燒肉專門店】
地址：台北市大安區大安路一段51巷17號1樓
電話：02-2741-7169
source：發肉
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