2024台北5家義大利寬麵推薦!「牛肝菌大寬扁麵」有嚼勁、「泰式海鮮」微辣開胃

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2024-05-15 12:00:00

不知道大家喜不喜歡義大利麵呢?妞編輯是個麵食控,尤其特別愛義大利麵,而義大利麵的樣式則是百百種,筆管麵、鳥巢麵、天使麵等等,今天要特別推薦「台北五家義大利寬麵」,寬扁口感裹滿醬汁真的超讚!

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台北五家義大利寬麵推薦1.

Fermi

 

獲得兩次台灣美食評鑑「500盤」的「Fermi」,使用100% 台灣產小麥,手工製作義大利麵,多種特殊、精緻的義大利麵料理可選擇,首推「綜合野菇寬帶麵」,寬麵條富有硬度與嚼勁,裹滿起司、白醬,並搭配五種不同的菇類拌炒,獨特口感與香氣一吃難忘!

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店家資訊>>

Fermi

地址:台北市大安區復興南路一段107巷5弄14號1樓

營業時間:週二~週日17:30-22:00

電話:(02)2771-1600

 

 

 

台北五家義大利寬麵推薦2.

松果院子

 

週末愜意地走在民生社區裡的妞妞們,千萬別錯過「松果院子」,餐廳氛圍猶如進入鄉村小屋,充滿綠意的植栽、木質桌椅,別有一番風情,超適合好好放鬆。多種手工製作寬麵,推薦「泰式海鮮」口味,主廚特製泰式醬,香料、魚露味,帶出蝦子、蛤蠣與中捲的鮮甜,帶點微辣的口感真的好開胃!

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店家資訊>>

松果院子

地址:台北市中山區松江路330巷8號

營業時間:週一~日午餐:11:30-16:00/下午茶:15:00-17:00/晚餐:17:00-21:00

電話:(02)2765-0386

 

 

 

台北五家義大利寬麵推薦3.

Otto Pasta Classic 傳統義式餐館

 

 

已於淡水深耕多年的Otto Pasta 義大利麵,使用義大利進口食材,保持傳統風味,而妞編輯今天要推薦的則是位在大直的門市「Otto Pasta Classic 傳統義式餐館」「波隆那 肉醬大寬扁麵」使用大量蔬菜和蕃茄熬煮兩小時而成,也是義大利經典名菜;「白露里治奧 牛肝菌大寬扁麵」則是品牌招牌菜,是老闆與主廚從義大利帶回的料理,麵體彈韌、有咬勁,吸附醬汁後濃郁又不膩口,是需要細細品味的料理!

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Otto Pasta Classic 傳統義式餐館

地址:台北市中山區北安路600-1號1樓

營業時間:週一~日11:30-14:00/17:00-20:15

電話:(02)2533-0038

 

 

 

台北五家義大利寬麵推薦4.

PAGE IN LAB

座落於大安區獨棟複合空間的「PAGE IN LAB」,鬧中取靜的巷弄、大面落地窗帶來的超美採光,為用餐增添了不少浪漫氛圍。推薦主廚招牌「油封鴨腿拌麵」,煎至外皮金黃酥脆、肉質軟嫩的鴨肉讓人驚豔,帶點微辣的醬汁搭配Q彈麵條,整體口感真的超特別!

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店家資訊>>

PAGE IN LAB

地址:台北市大安區信義路四段30巷23號

營業時間:週一~日12:00-21:00(15:00-16:30暫停供餐)

電話:(02)2779-0062

 

 

 

台北五家義大利寬麵推薦5.

午葉LEAVES Cafe

 

於信義、內湖皆有門市的「午葉LEAVES Cafe」,白色系、明亮的裝潢,搭配綠色植物,彷彿進到小型植物園超舒適。推薦嚐可以「起司雞肉鳥巢麵」,巴薩米克醋的酸香+馬茲瑞拉起司的濃郁感,裹在厚實的麵體上真的超搭,咬上一口酥脆的炸雞肉,週末美好的午餐就該這樣!

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店家資訊>>

午葉LEAVES Cafe(內湖旗艦店)

地址:台北市內湖區瑞光路168號

營業時間:週一~日09:00-20:45

電話:(02)2659-0112

 

午葉LEAVES Cafe(信義本店)

地址:台北市信義區永吉路30巷167弄3號

營業時間:週一~日09:00-21:00

電話:(02)2756-5123

 

 

 

 

 

 

source:Fermi@IG、松果院子@IG、 Otto Pasta Classic 傳統義式餐館@IG、LEAVES Cafe 午葉@IG、PAGE IN LAB@FB

 

*實際活動和售價以官方公告為主

 

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【板橋人帶路】巷仔內「順園小吃店」在地人天天報到!嗆辣炸醬麵+偏甜滷豬腳,吃不膩的日常美味

吃好食
Bella儂儂
發布時間:2024-05-15 12:30:00

在華翠大橋附近巷弄內的「順園小吃店」已經開業十多年,一直都是附近居民高CP值選擇,一走進店裡就會被老闆阿婆熱情招呼,再看到牆上的一整面菜單,從砂鍋、炒飯、炒麵、滷肉飯、各式小菜應有盡有,吃起來簡單卻澎湃,有如「完美日常」的一種體現。

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「順園小吃店」特色1:最日常的享受

「順園小吃店」看起來就是一間很家常的街邊小店,白底紅藍字的菜單洋洋灑灑四五十項小吃,幾張簡單的桌椅,熟悉的塑膠餐具,舉頭還有正在播新聞的電視,簡直就是在台灣生活最日常的生活印記。無論是平日下班後透過炒飯和海鮮湯療癒忙碌的一天,還是假日睡到中午出門去吃碗麵配滷菜慰勞珍貴的假期,都是最簡單純粹的幸福享受。

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「順園小吃店」特色2:充滿人情味

來到「順園小吃店」,最開心的就是可以把銅板價的小菜點好點滿,豆乾滷蛋海帶只要40元、豬腳、肝連、粉腸通通零錢解決,還會一不小心就點一整桌。小菜點了也是直接裝滿一盤沒在客氣,尤其是還在上面毫無顧忌地撒上大把的蔥花、薑絲,就能感覺到其中的滿滿人情味。Yui編在此推薦的必點小菜非豬腳莫屬,無論是中段還是蹄部都可以選擇,口感偏軟但仍有Q度,滷汁配方中放入一定比例的冰糖,吃起來香香甜甜,喜歡偏甜口味豬腳非常推薦。

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「順園小吃店」特色3:嗆辣炸醬麵必點

若要說到主食類,Yui編推薦一定要點炸醬麵,而且要加辣,這次附近居民們狂推的招牌項目之一,不會太鹹的炸醬與嗆辣帶勁的辣醬拌在一起,會是一種震撼味蕾的感受,越吃越帶勁。不過Yui編也要提醒這辣醬的辣度頗高,如果是怕辣的儂粉,務必請阿婆下手輕一點。另外這裡的湯頭是用蔬果、雞骨下去燉煮,味道清甜不膩,一下就全部喝完了。

 

 

 

【順園小吃店】

地點:新北市板橋區三民路一段31巷1號

時間:11:00-21:00

 

 

 

source:Bella儂儂

 

 

 

【板橋人帶路】

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