Source：《Bella 儂儂》

基隆的夏天，還真不是蓋的“異常熱到爆”啊！而且還不單純只是熱而已，高溫之中更夾雜著一股濕氣，是會讓人感到身體黏黏的那種悶，連動都覺得不自在。所幸傳承美食特多的基隆裡，也有不少經營時間少說一甲子以上、專賣「古早味涼飲」的老字號，讓快中暑的身軀暫時獲得沁涼的解放。來！現在就讓我介紹這「5間」個人私愛的古早味涼飲店給儂粉們，週末若來基隆遊玩、喊熱時，不妨就照我的口袋名單來一趟“降溫之旅”吧！

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在地古早味涼飲推薦1：基隆廟口第45號攤－百年老店愛玉冰

Source：《Bella 儂儂》

對於愛玉冰這款古早味涼飲，我通常只愛喝加了檸檬汁的糖水，反而不太喜歡吃愛玉塊，因為都沒啥味道。對，本人嗜甜。但萬萬沒想到，廟口第45號這攤據說已傳承三代、開業百年的老字號，阿嬤做的愛玉冰，么壽喔～也太！好！喝！了！吧～看！這顏色清透到...不知道的人，可能還以為我是在拍空碗嘞；口感也超級沽溜地～酸甜融入恰恰好，整體而言就是很對我胃。

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Source：《Bella 儂儂》

而且一當客人說想外帶的話，阿嬤還會用台語“以溫柔但堅定”的好聲勸誡：「現場喝比較新鮮。」當然要現場直接開喝啊～阿嬤還會用復古的藍、白色圖紋瓷碗來盛裝，雙手捧著簡直更有Fu～瞧！就連小弟弟都懂：站著喝，以碗就口，才在地。遠遠看著大家輪流排排站的景象，其實還挺有趣。尤其現逢基隆這種太陽要熱不熱、雨要下不下的黏膩體感溫度，一碗愛玉冰喝下肚，沁涼感瞬間涌滿身，非常之清爽。好讚！

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【基隆廟口第45號攤－百年老店愛玉冰。冬瓜茶。蓮藕汁】

地址：基隆市仁愛區仁三路40號（基隆廟口第45號攤）

營業時間：建議可先Google確認

在地古早味涼飲推薦2：五秴菊花茶

Source：五秴菊花茶 @FB、《Bella 儂儂》

不久前才將原店名「五禾」重新改為「五秴（ㄏㄨㄛ）」的傳統菊花茶，可是一間承接前人經營數十載的成果，以其更具創意、系統規劃，以及文青感的店裝形象示人，將這味自1945年發跡至今的“四代老字號”重新詮釋、介紹給現在新一代的年輕消費者們，讓這傳承近80年之久的老記憶給好好守住。可謂「陳年老酒，新瓶內裝」的最佳詮釋者。
 

Source：五秴菊花茶 @FB、《Bella 儂儂》

「五秴菊花茶」全程尊循古法釀製、手工熬煮而出；至於甜度，則是採用甘草及冰糖所堆疊，格外回甘又沁涼的口感，一入喉，嗓子彷彿就像白雪公主的悅耳歌聲般，瞬間亮起來了呢～後來在「五秴」的FB粉絲頁上，看到熟客們陸續分享來買菊花茶的照片，原來大家根本是直接一箱一箱帶走欸！超強！

【五秴菊花茶】

地址：基隆市仁愛區孝一路68號

電話：0930-940-617

營業時間：建議可先Google或電話確認

在地古早味涼飲推薦3：中船路96號手工仙草

Source：中船路96號手工仙草 @FB、Google Maps

有賣古早味麵、麵線羹、米苔目、牛肉麵、知高飯、鵝肉、咖哩餅、咖哩牛肉炒麵，甚至連文青咖啡、小時懷舊的柑仔店都有...就說三沙灣美食，各個卧虎藏龍！不過小小一區，當中所販賣的食物品項及類別一應俱全，足以讓人從早吃到晚不停歇。夠厲害吧！但不說儂粉們可能不知道，還有一間內行人之選，那就是“只開夏季、冬季休息 ”的期間限定店「中船路96號手工仙草」。但凡只要早上9點半一開門，往往就是外帶人潮接著來，從巷口到巷尾，不排個半小時以上，肯定難買到。
 

Source：中船路96號手工仙草 @FB

但之所以如此受歡迎，也正如老闆所說：「我們沒有請員工，就是自家人每天手工現煮、限量，目前用這種方式煮仙草茶已沒有人要做了，既不能量產又費時地...」原料取自新竹關西的的紅骨仙草，其濃郁的香氣濃郁、豐厚的膠質豐厚...特性及品質皆有口皆碑，無論是製為仙草茶或仙草凍，絕對都很適合且可口、沁人心脾喔〜

【中船路96號手工仙草】

地址：基隆市中正區中船路96號

營業時間：建議可先Google確認

在地古早味涼飲推薦4：和平島粉圓冰

Source：《Bella 儂儂》

就是這種天然ㄟ、手作的古早味冰飲最吸引我！這個夏天，每週都要來「和平島粉圓冰」報到喝一杯才行！一小顆、一小顆半透明的白玉珍珠粉圓，拌勻著帶有傳統香蕉油甜味的清冰沙，咕溜溜地口感滑進我的喉嚨。
 

Source：《Bella 儂儂》

說到香蕉油，猶記小時候跟同學玩跳繩的話，不都會哼著一首壓韻兒歌來增加跳躍的節奏嗎：「小皮球，香蕉油，滿地開花二十一，二五六，二五七，二八，二九，三十一！」充滿懷舊回憶。上癮了，下次還想再嚐試「冬瓜檸檬」或「芒果」、「酸梅」...等口味的粉圓冰，一定也很讚。

【和平島粉圓冰】

地址：基隆市中正區和一路58巷45-1號

電話：0933-927-537

營業時間：建議可先Google或電話確認

在地古早味涼飲推薦5：曾家純蔗糖 - 100％天然飲品

Source：《Bella 儂儂》、曾家純蔗糖 - 100％天然飲品－基隆復興店 @FB

相信若平常有在Follow這讓人一喝就上癮的古早味甘蔗汁的話...應該都不會對發跡於南投竹山的「曾家甘蔗」而感到陌生吧。已傳承四代、百年歷史以上的「曾家」，不僅有自己的甘蔗園，還坐擁茶園，從摘種、採收、熬煮...一條龍製作，把關好每一道程序，並先後成立「興達茶葉廠純蔗糖休閒園區」，以及販售各種新式甘蔗汁口味的「曾家純蔗糖 - 100％天然飲品」，進一步壯大原本的甘蔗產業。
 

Source：《Bella 儂儂》、曾家純蔗糖 - 100％天然飲品－基隆復興店 @FB

於2021年7月時進駐於庶民美食集聚的基隆廟口商圈，直至今年初，才又搬至中山區復興路上的新址。儘管「曾家」現已離我日常生活圈較遠些，卻依舊不減我對於此家的熱愛。無論是招牌「純粹甘蔗汁」，還是酸甜交織的「甘蔗檸檬」…下回要是來基隆逛累、吃撐、口渴想買杯飲料解解膩，何不就將強調“天然ㄟ尚好”的「曾家純蔗糖 - 100％天然飲品」列入你的飲料名單呢？

【曾家純蔗糖 - 100％天然飲品－基隆復興店】

地址：基隆市中山區復興路291號

電話：02-2425-6110

【基隆人帶路】

有時三言兩語輕輕帶過，有時一時半刻寫不完。

就讓我以輕鬆日常的圖文並茂，有吃有玩，也懷著自己的年少憶趣，

步步挖掘那，屬於基隆的獨特人情“味”。

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