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【外帶異國菜2】整隻的馬來西亞炸春雞比臉還大！　爆汁雞腿好夠味

吃好食
By 鏡週刊
發布時間：2021-07-30 22:00:00
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炸雞雖然是熱量破表的邪惡料理，但也是最能撫慰人心的食物，尤其是得在家防疫的苦悶日子。如果吃膩連鎖店的炸雞，不妨試試「spyci私宅咖哩炸雞店」的「黃金春雞」。

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來自馬來西亞的老闆余國雄，從家鄉進口10多種辛香料和咖哩粉，醃漬整隻春雞，裹上薄薄一層荷蘭太白粉後，下油鍋炸到一身金黃。

「 spyci 私宅咖哩炸雞店」老闆余國雄用馬來西亞咖哩粉等10幾種香料，做出家鄉口味的炸雞。

黃金春雞」外皮酥脆不油，鮮甜雞汁緊鎖肉中；雞肉軟嫩不柴，香料味濃郁。（380元／整隻）

【防疫飲食】膳馨X好食慢慢X鹽與胡椒 3強聯手超級食物箱

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【防疫飲食】膳馨X好食慢慢X鹽與胡椒　3強聯手超級食物箱

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鏡週刊
發布時間：2021-07-30 22:45:00
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獲得2020台中米其林餐盤推薦的「膳馨民間創作料理」聯手「好食慢慢」及「鹽與胡椒」，3強聯手打造的防疫食物箱「瘋狂媽咪的救命仙丹」，這一大個擠進滿滿料理的食物箱，展示台中的「氣口」就是大氣且澎湃，箱裡同時封進了餐飲業者相互扶持的照料，以及關愛WFH日煮三餐媽媽們的心意。

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「膳馨民間創作料理」X「好食慢慢」X「鹽與胡椒」3強聯手食物箱「瘋狂媽咪的救命仙丹」，一箱裡共有17包料理，包括燉湯、牛肉麵、花雕雞拉麵、貝果、蒜香厚片吐司及滷牛腱、肉桂卷和炸鹹酥雞等冷凍包，菜色囊括中西料理、路邊小吃及烘焙點心，可以包下2人小家庭5～6天的一日三餐。

「鹽與胡椒」的「翻轉黑糖肉桂卷」（前）及油封料理（後）。

「好食慢慢」的「四重奏乳酪夾心貝果」（前）及「香蒜厚片生吐司」（後）。

民眾收到食物箱後，開箱的第一時間會先看到一張感謝卡，「感謝正在閱讀這封信的您，看見我們。您的支持就像是一個個溫柔編織的網，緩緩接住焦慮和擔憂的我們。我們明白此刻的每一筆訂單都得不易，且都藏著您的肯定和疼惜。」載滿感性心情的卡片上面還有3家業者的親筆簽名。

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