煎蛋適合加菜?這4款推薦你 蛋白質、膳食纖維一起補

愛健康
By NOW健康
發布時間:2024-08-05 12:30:00

【NOW健康 陳郁茹/台北報導】煎蛋是飯桌上常見的料理之一,民眾為了均衡營養,還會放點青菜一起煎,究竟哪些菜適合加入呢?農糧署日前透過臉書粉專推薦,金針菇、高麗菜、九層塔、櫛瓜分別煎蛋,不僅增加口感,香味更升級。

24小時最熱


雞蛋超百搭! 加入青菜變出新滋味


臉書粉專「鮮享農YA-農糧署」發文分享,「煎蛋」加什麼「菜」最對味?除了餐桌常見的菜脯蛋、蔥蛋、韭菜蛋,你還吃過什麼樣的煎蛋呢?


▲煎蛋時可以選擇加入金針菇、高麗菜、九層塔、櫛瓜,補充蛋白質及膳食纖維。(圖/擷取自「鮮享農YA-農糧署」臉書粉專)


1|金針菇煎蛋:口感軟韌、富含纖維


▸準備:雞蛋4顆、金珍菇1包、蔥花少許。


▸調味:鹽1小匙。


2|高麗菜煎蛋:口感脆嫩、富含維生素及鈣、磷、鉀等營養


▸準備:雞蛋3顆、高麗菜130g、蔥花少許。


▸調味:鹽、胡椒適量。


3|九層塔煎蛋:香氣升級、色香味俱全


▸準備:雞蛋4顆、九層塔80g。


▸調味:鹽1小匙、薑末少許、麻油1大匙。


4|櫛瓜煎蛋:低升醣指數、你的減脂好夥伴


▸準備:雞蛋3顆、節瓜1條、蒜末蝦仁一些。


▸調味:鹽、胡椒適量。


鮮享農YA-農糧署」指出,將食材分別切成適當大小,與蛋攪拌調味入鍋煎至半熟、再翻面煎熟,簡單家常菜就完成啦!而網友也紛紛推薦,芹菜煎蛋、香菜煎蛋、茄子煎蛋、鴻禧菇煎蛋、黃秋葵煎蛋等等菜色,同時留言表示,「真是1個超百搭的食材」、「有辦法切絲或切碎的菜都可以做煎蛋,風味各有不同」。


# 首圖來源/Freepik


更多NOW健康報導
▸腹脹、腹痛恐卵巢癌? 慎防高死亡率女性生殖系統癌症
▸講座報名/心房顫動潛在危險不可逆! 專家揭護心策略


就❤NOW健康:社群影音官網醫級邦健康安妞 Podcast

NOW健康 食譜 健康 蛋白質 農糧署 膳食纖維

最新消息

身體缺水有跡可循!除了口乾舌燥還有這些跡象也要注意

愛健康
Social Lab社群實驗室
發布時間:2024-08-05 14:30:00

《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內「身體缺水跡象」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的身體缺水跡象聲量排行。

24小時最熱

本文亮點

(圖片來源: Unsplash)

水對於維持人體各項機能非常重要,當身體水份不足時,不一定只透過口渴來傳達缺水訊號,也有可能通過其他的方式來傳達警訊,你知道哪些身體的跡象是提醒你應該「補水」了嗎?快來看看網友們都在討論的身體缺水跡象吧!

有喝卻等同沒喝 錯誤飲水讓人「皮膚乾燥鬆弛」、「身體疲憊」

網友熱議TOP6 身體缺水跡象 網路聲量排行

▲ 網友熱議TOP6 身體缺水跡象 網路聲量排行

觀察網路上對「身體缺水跡象」的話題討論,發現不少人都曾因為身體缺水而「皮膚乾燥鬆弛」、「口乾舌燥」,當皮膚缺水時,皮膚恐因失去原有的保濕能力,進而產生脫屑、乾癢、黯沉等症狀,就有網友好奇的詢問,說道「我每天喝2000-3500左右的水量,但不知道為什麼身體還是很缺水的感覺」,更總是「嘴唇裂、皮膚乾」,令網友十分困擾,引來不少熱心的網友回覆道「水要慢慢喝,不能一次喝太多」,認為一次性的大量進水容易導致身體來不及吸收,甚至會讓身體在短時間內排出水份,造成「有喝卻也沒喝」的現象。

慢性脫水所導致的「身體疲憊」、「頭痛頭暈」同樣引起不少網友討論,由於身體中的許多器官都依賴水份運作,若身體缺水可能會導致大腦要動用更多神經來維持代謝與功能,頭痛、疲憊感也因此油然而生,有醫師便發文表示「水含量會影響大腦的認知功能和情緒」,並直言「若體內缺水時,注意力、記憶力、反應速度以及正向情緒都會下降」,對此,醫生也貼心的提醒道「每個人的活動量不同,但仍可從排尿次數和尿液顏色來判斷水份是否充足」,假如排尿次數太少或尿色濃於烏龍茶色,便可能是身體缺水的跡象。

還有一種受許多網友關注的症狀是「體臭」,當身體內的乳酸、尿酸無法透由水份代謝出去時,可能會使廢物殘留在身體當中,使得身體味道發酸發臭,便有一名網友提問道「為什麼有些人的體味就是特別濃?」,引來網友回覆道「水喝太少」,更有營養師提醒道「在無水將這些代謝物沖刷排出體外的情況下,身體就會發酸發臭」,建議養成分段、分時的攝取水份,並依照每公斤30~40毫升的分量去補充水份,才能避免缺水帶來的症狀。

你經常以喝咖啡、飲料代替喝水嗎?正確的攝取水份才能讓身體正常的運行,更可以預防多種器官疾病,適時依照個人情況補充水份,才能擁有健康的身體,一起解去「身體的渴」!

 

本分析報告使用《OpView社群口碑資料庫》,針對指定議題進行文本分析
觀測期間: 2023/06/01-2024/06/26
觀測來源: 討論區、社群網站、部落格、新聞(排除抽獎文)

健康 Social Lab社群實驗室

最新消息

分享文章: