【MENU brand new新鮮誌】2024 八月份新開幕特色餐廳特輯

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2024-08-12 18:00:00

復古咖啡廳、創新台味小吃、手工現作貝果通通收入在這!

24小時最熱

 

 

 

紅利咖啡

新北市/板橋區

日式昭和風格主題的復古咖啡廳,融合懷舊氛圍和現代品味,主打一系列特色的手作甜點,推薦老闆の焦焦控肉焦糖奶香布丁黑糖脆脆拿鐵梅子可樂

(MENU美食誌熊熊愛吃鬼提供)

 

 

 

 

 

巴塞隆納 Barcelona Live House

高雄市/苓雅區

歐風新潮的巴賽隆納餐酒館,空間寬敞氣氛佳,餐點選擇也十分多元,每天都有現場駐唱,適合好友下班後小酌,推薦柚燕調酒川味起士雞肉燉飯金沙脆薯

(MENU美食誌木可先生的食攝文雜提供)

 

 

 

 

 

 

Bagel Bagel

台北市/中山區

時尚的黑色冷調搭配清水模風格,店裡提供貝果、漢堡和炸物小點,餐點皆為手工現作,推薦BAGEL BAGEL大早餐拼盤自製燻鮭魚佐培根蒔蘿奶酪貝果堡

(MENU美食誌晨軒 Noah美食吃透透提供)

 

 

 

老童小吃部

臺北市/大同區

主打創新台味小吃,提供麵、飯、湯品、小菜、飲料,將家常的台式小吃注入新元素,推薦流口水雞老童招牌拌麵會想念的雞湯麵舒服雞肉飯

(MENU美食誌Rainie倩提供)

 

 

 

 

 

AMENGIN梅琴洋行

高雄市/左營區

眷村日治時期宿舍重新整修,結合日式風格台灣在地眷村元素,提供輕食、甜點、咖啡、特調飲品和酒類飲品,推薦桂花烏梅茶梅琴人酥酥鹹派

(MENU美食誌yummy提供)

 

 

 

批薩謎勒 Happy Buddha Pizza

台北市/中山區

店內空間寬敞舒適,有著繽紛多元的色彩,同時也是台北寵物友善餐廳每天下午2點到4點半,還設有狗狗餐點,十分貼心。推薦伊比利老饕火腿Pizza

(MENU美食誌20F食驗家提供)

 

 

 

 

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香辣美味~韓式泡菜豆腐鍋

吃好食
iCook愛料理
發布時間:2024-08-12 18:30:00

韓式泡菜豆腐鍋

24小時最熱

【韓式泡菜豆腐鍋】用富含免疫力的蔥、蒜和韓式辣椒粉取代重口味的韓式大醬, 煸炒後加入少許肉末熬煮成高湯, 依喜好加入喜歡的配料及少許泡菜調味, 紅通通的湯頭喝起來滋味醇厚,微微的辛辣去除體內濕氣,辣度也是小孩可以接受的範圍, 鹹度主要來自於泡菜如果喜歡重口味可以自己在增添, 煸炒過後的湯頭堆疊各種香氣,絕對和妳平常喝的不一樣。

食材

  • 韓式辣椒粉, 衣喜好
  • 韓式泡菜, 50g
  • 豬絞肉, 50g
  • 豬肉片, 80g
  • 豆腐, 一盒
  • 雞蛋, 2顆
  • 蔥花, 依喜好
  • 年糕條, 依喜好
  • 蒜末, 5-6瓣

 

料理步驟

步驟 1:食材準備

步驟 2:熱鍋放入絞肉煸炒

步驟 3:放入蔥花蒜末

步驟 4:放入韓式辣椒粉煸炒

步驟 5:加滿水和泡菜

步驟 6:煮滾後放入肉片 雞蛋 年糕條

步驟 7:鹹度來自於泡菜 可依喜好再做調整

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:香辣美味~韓式泡菜豆腐鍋

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