昭和復古感日系咖啡廳,來到日式喫茶店,讓你一秒置身在日本!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2024-08-22 18:00:00

復古風的日式甜點搭配上文青風裝潢,絕對是下午放鬆的好去處!

24小時最熱

 

 

 

喫茶小豆KISSA AZUKI

台北市/松山區

裝潢走日式復古風,素白的牆面搭配上鐵窗花裝飾,有著滿滿的昭和風情,推薦焙茶歐蕾冰淇淋蘇打小豆布丁冰茶招牌和風乾燒義大利麵

(MENU美食誌晨軒 Noah美食吃透透提供)

 

 

 

 

秋波名曲咖啡

台北市/大同區

保留著日式和風感現代西洋感,微黃燈光配上木製裝潢,店內各個角落都能發現日本小物,推薦藍莓果醬厚片哈密瓜冰淇淋蘇打布丁漂浮咖啡

(MENU美食誌LiLi😋提供)

 

 

 

 

 

咖啡喫茶 枝音

台北市/文山區

店內放的音樂和環境完全是日本老派喫茶店,提供正餐、輕食、三明治、甜點,推薦立山黑布丁海王星雞蛋沙拉三明治套餐冰淇淋蘇打枝枝奶茶

(MENU美食誌nozomi。諾卓米提供)

 

 

 

孵咖啡-孵珈琲洋館

台北市/大同區

80年老屋改造,復古洋樓的外觀設計,搭配摩登日式喫茶店氛圍,主打台北自家烘焙咖啡廳,供應時代感的甜點及飲品,推薦洋館茶花布丁洋館特製咖哩麵包

(MENU美食誌喵🐈‍⬛喵🐾提供)

 

 

 

 

 

万 象WANGXINAG

台北市/中正區

隱身在古亭巷弄的復古咖啡廳,店內陳放了許多古物雜貨,餐點部分選擇不多,推薦經典日式炒麵奶油烤吐司起司蛋糕泡沫紅茶手沖咖啡

(MENU美食誌阿水uu提供)

 

 

 

 

 

珍珠菓子喫茶屋

台北市/內湖區

日式復古風的裝潢,提供咖啡、茶飲、特調、洋菓子、簡餐、早午餐,融合日式和西式的風格,推薦香料牛肉咖喱飯小豆抹茶蛋糕金桃山歐式早午餐

(MENU美食誌Yvonne提供)

 

 

 

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零失誤新手簡單學!蒜蓉蒸雙鮮

吃好食
iCook愛料理
發布時間:2024-08-22 18:30:00

蒜蓉蒸雙鮮 零失誤料理

24小時最熱

簡單又快速的清蒸料理~依序鋪上食材只要10分鐘即可上桌,打開蒜香撲鼻而來~蝦Q彈魚軟嫩,擺起來氣派又稱頭

食材

  • 白蝦, 10尾
  • 舫魚片, 200g
  • 冬粉, 3把
  • 米酒, 1匙
  • 太白粉, 1匙
  • 鹽巴, 2匙
  • 醬汁
    • 蒜頭, 20瓣
    • 蒸魚醬油, 4大匙
    • 水, 100cc
    • 香油, 數滴
    • 糖, 1大匙

 

料理步驟

步驟 1:食材準備:冬粉泡水30分剪成段狀備用蝦子撥殼留下頭尾.開背去除腸泥.鹽巴米酒抓醃備用魚片少許鹽巴抓醃備用醬汁備用

步驟 2:取一鑄鐵鍋鋪上冬粉(3把).加入150cc水水量需淹過冬粉

步驟 3:鋪上魚片

步驟 4:再擺上白蝦

步驟 5:淋上備用醬汁

步驟 6:蓋上鍋蓋中火蒸7分鐘 關火悶3分鐘即完成

步驟 7:如圖

 

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完整食譜這邊看: 零失誤新手簡單學!蒜蓉蒸雙鮮

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