國父紀念館五家咖啡店推薦!「初訪」都是內行人去,Ouvert Seoul可頌甜點迷必搶

吃好食
By Bella儂儂
發布時間:2024-08-24 17:00:00

捷運國父紀念館站位處信義、東區商圈之間,周邊辦公大樓林立,有許多的服裝小店,更集合了許多的咖啡廳與餐廳。儂編在此特別精選出5家咖啡店推薦給各位,從進駐大巨蛋、東區甜點勺日推出的全新品牌「TOK盡興食光」,還有從韓國紅到台灣的「Ouvert seoul」,這些你都喝過嗎?

24小時最熱

延伸閱讀:大稻埕五家老宅咖啡廳推薦!「裏 Ura.219」從陽明山紅到迪化街、富商老屋「AKA café」超神秘

 

 

 

國父紀念館咖啡廳推薦1:Waku ⁺

Source:Waku ⁺

別以為咖啡廳的主食都不會好吃,Waku ⁺的輕食系列表現完全不輸專門店。「醬燒牛肉芫荽奶油細扁麵」使用日本直送的味噌燒肉醬汁,搭配上香菜大火拌炒,醬汁與麵體融合的同時,保留稍硬的麵心,具義大利麵有Q度,若你熱愛香菜那這道你千萬別錯過。飲品部分則推薦「青森蘋果美式」與西西里咖啡有異曲同工之妙,不過換上了香氣更濃郁的青森蘋果,讓整體口味更多層次。

【Waku ⁺】

地址: 台北市大安區光復南路294巷21號

電話: 0227229939

 

國父紀念館咖啡廳推薦2:TOK盡興食光

Source:TOK盡興食光

今年年中開幕的台北大巨蛋美食街「遠東Garden City」引進14家主題餐廳,滿足全方位的飲食需求。其中,東區咖啡店勺日推出的全新品牌「TOK盡興食光」也選擇進駐於此,不只賣早午餐,開幕更重磅邀請到全球50大最佳咖啡的澳洲「ST. ALi」快閃製造話題,經典必喝則有:拿鐵、澳白、長黑咖啡、澳式魔法、濃縮咖啡,以及台灣快閃限定巧克力十字麵包。

【TOK盡興食光】

地址:台北市信義區忠孝東路四段515號D區1002櫃(遠東Garden City)

電話: 02-2765-6228

延伸閱讀:全球50大最佳咖啡「ST. ALi」快閃登台10天,首站在台北大巨蛋!澳洲精品咖啡始祖必喝六款經典不能錯過

 

國父紀念館咖啡廳推薦3:Ouvert Seoul

Source:Ouvert Seoul

以超巨大可頌紅遍韓國首爾的「Ouvert seoul」本月進軍國父紀念館商圈,坐落於光復南路綠蔭道上很是愜意,選擇進駐選物店UR Living新門市互相拉抬人氣。店內最大亮點是頂樓的寬敞露台,可以眺望台北101美景,推薦來一杯最招牌的「鮮奶油卡布奇諾」是韓國粉絲大推的品項,而不愛咖啡的則可來一杯「牛奶紅茶」。

【Ouvert seoul Taipei】

地址:台北市大安區光復南路308巷18號

延伸閱讀:首爾人氣咖啡「Ouvert Seoul」進駐大巨蛋商圈!超巨大可頌、鮮奶油卡布奇諾...台北就能吃到

 

國父紀念館咖啡廳推薦4:初訪

Source:Bella儂儂

「初訪」是不少台北“跑咖族”的口袋清單前三名,不只咖啡好喝,甜點也讓人陶醉!店內最紅的是中分餅乾與餐包系列,晚點來很多熱門品項都會銷售一空,像是甜點迷最推的芋泥餐包。特調咖啡咖啡檸檬冰搖、馬告鳳梨冰茶擁有一批死忠粉絲追隨,在黑咖啡的基底之上加入水果的酸甜滋味點綴,是在別的地方喝不到的絕佳美味。

【初訪】

地址: 台北市松山區八德路三段158巷5號

電話: 02 2577 2527

 

國父紀念館咖啡廳推薦5:CAFE!N

 

 

Source:CAFE!N

台北人氣連鎖咖啡「CAFE!N」於2018年首間門市就選在國父紀念館附近開幕。近期品牌將標誌性的「冠軍咖啡系列」大升級與世界冠軍咖啡師Boram Um合作,藉此拉大與其他競品的差異性。除了經典品項,儂編大力推薦「梅式美式沙士黑咖啡」以黑咖啡為基底加入黑松沙士,多了沙市的懷舊香氣與沁涼爽口的氣泡口感,夏天來一杯非常消暑!

【CAFE!N】

地址: 台北市大安區忠孝東路四段250-2號

電話: 02 8771 3861

延伸閱讀:CAFE!N攜手世界冠軍咖啡師!Boram Um親自操刀全品項升級,南美莊園原產直送台北!

 

加入好友

無印良品熱賣「小白鞋」升級進化!首次聯名運動品牌Reebok,極簡外型、價格資訊一次看

2024年鬼月6部片單!王淨《鬼才之道》笑到爆哭,《鬼花園:詛咒》改編韓國三大禁地傳說

加入Bella儂儂 LINE好友,接收流行時尚新訊。

Bella儂儂 美食推薦 台北咖啡廳 台北咖啡店

最新消息

【試吃筆記】象山入菜、花藝擺盤!法式餐廳「MiraWan Eatery」森林系新菜很有野味

吃好食
鏡週刊
發布時間:2024-08-24 18:00:00

雖然時節入秋,但法式餐廳「MiraWan Eatery」主廚鄭裕錞(Josh),仍想把夏季山林的茂盛、清新,延續在新菜單裡。還跨界與花藝品牌「煙花蕨醒」合作,讓擺盤更有森林氣息。

24小時最熱

想把森林與山的元素融入料理,是因為Josh每回出餐時,都能看到落地窗外的象山美景。因次這一季菜單,想透過味覺和視覺的雙重感受,來呈現他對山林的想像。

「MiraWan Eatery」於8月24日正式推出全新設計的晚間套餐。
「MiraWan Eatery」於8月24日正式推出全新設計的晚間套餐。

 

主廚鄭裕錞以落地窗外的象山美景,發想出這次的森林系菜色。
主廚鄭裕錞以落地窗外的象山美景,發想出這次的森林系菜色。

開胃點心就像穿過小徑來到寬闊森林,3款小品氣味豐盛。有復刻印度街頭小吃Pani Puri的瑪莎拉,能嘗到濃郁香料味;充滿巴薩米克醋與肉桂香氣的葡萄片;以及咬破就迸出青蘋果味的果汁球。

「開胃小點」與花藝品牌「煙花蕨醒」合作,讓擺盤更有森林氣息,3款小品氣味豐富,能喚醒味蕾。(晚間套餐菜色)
「開胃小點」與花藝品牌「煙花蕨醒」合作,讓擺盤更有森林氣息,3款小品氣味豐富,能喚醒味蕾。(晚間套餐菜色)

冷盤「日本鯖魚/鮭魚卵/香料脆片」繼續以香料元素呼應森林主題。Josh在鯖魚菲力的中間,夾進法國韭蔥,再以香料脆片承載,嘗來魚味濃郁。

「日本鯖魚/鮭魚卵/香料脆片」魚肉嫩軟,鹹鮮有味。(晚間套餐菜色,圖片由MiraWan Eatery提供)
「日本鯖魚/鮭魚卵/香料脆片」魚肉嫩軟,鹹鮮有味。(晚間套餐菜色,圖片由MiraWan Eatery提供)

「高山高麗菜/澳洲冬季黑松露/康提起士」則是Josh認為,最能詮釋山中祕境氛圍的料理。烙烤到半生熟的高麗菜,刨上康提起士和黑松露片,搭配蘿蔓和鳳梨兩種醬汁,清新脆甜,是整餐中最驚豔的一道,因為沒想到高麗菜,可以有這麼豐華卻俐落的滋味。

「高山高麗菜/澳洲冬季黑松露/康提起士」菜脆香甜,起司、黑松露片與鳳梨醬讓味道更有層次變化。(晚間套餐菜色)
「高山高麗菜/澳洲冬季黑松露/康提起士」菜脆香甜,起司、黑松露片與鳳梨醬讓味道更有層次變化。(晚間套餐菜色)

主菜「澳洲和牛紐約客/茄子/羊肚菌」使用草飼放牧和牛,煎至5分熟,肉質嫩軟有咬勁,搭配煙燻骨髓與羊肚菌調製成的醬汁,有在森林野營,起火烤肉的柴燒味。

「澳洲和牛紐約客/茄子/羊肚菌」牛肉有油脂香,口感軟嫩,醬汁充滿火烤煙燻味。(晚間套餐菜色)
「澳洲和牛紐約客/茄子/羊肚菌」牛肉有油脂香,口感軟嫩,醬汁充滿火烤煙燻味。(晚間套餐菜色)

最後換手新到任的甜點副主廚洪御軒(Tony),以「南杏/哈密瓜/苦瓜」來個清爽收尾。以糯米香草布丁做基底,鋪上綿密的杏仁奶凍、麝香葡萄與桂花接骨木凝凍,再搭配哈密瓜、佛手瓜與苦瓜製成的冰沙。所有料一起挖著吃,有雨後森林般的沁涼舒暢。

甜點「南杏/哈密瓜/苦瓜」有清爽的瓜味,口感冰涼沁心。(晚間套餐菜色)
甜點「南杏/哈密瓜/苦瓜」有清爽的瓜味,口感冰涼沁心。(晚間套餐菜色)

除了完整的晚間套餐,Tony也以花為靈感,設計了下午茶套餐,同樣與花藝品牌煙花蕨醒合作,展現花園般的浪漫氛圍。

「下午茶套餐」包含香檳白桃優格乳酪慕斯、可麗露、馬卡龍、蒙布朗與精選茶品。(980元/每人)
「下午茶套餐」包含香檳白桃優格乳酪慕斯、可麗露、馬卡龍、蒙布朗與精選茶品。(980元/每人)

主甜點「香檳白桃優格乳酪慕斯」,以白巧克力搭配草莓白桃奶餡和優格乳酪慕斯,口感輕盈不膩。以馬卡龍呈現的「紫羅蘭」,外脆內軟,綜合莓果餡酸酸甜甜。蒙布朗則是象徵花園裡的「泥煤」,主要以焙茶突顯栗子的香氣。搭配窗外的藍白雲朵,更有漫步後花園的閒情自在。

MiraWan Eatery

  • 地址:台北市信義區松智路17號47樓(微風南山)
  • 電話:02-2345-5222
  • 營業時間:11:30~14:30、14:30~17:00、18:00~22:00
  • 刷卡:可。收1成服務費。
  • 備註:晚間套餐每人3,680元起,下午茶套餐每人980元起。

 

 


【試吃筆記】不必再等3個月!AI教父黃仁勳愛店「花娘小館」一週內能吃到的祕訣
【試吃筆記】全台首家!「森夜Bread & Coffee」100%使用法國艾許奶油打造烘焙專門店

鏡週刊 美食 法式餐廳 台北美食 MiraWan Eatery

最新消息

分享文章: