雙北PHO越南河粉推薦!滿足清爽系或濃郁系的你,集結六間超人氣越式河粉,小編帶你一次看!

吃好食
By MENU美食誌
發布時間:2024-09-09 18:00:00

雙北人氣超夯排隊越南河粉推薦!無論湯頭清澈甘醇或是濃郁順口涮嘴都有,這六間必吃,小編帶你一次看,今晚就吃這間吧!

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阿準越南料理

新北市/板橋區

板橋超夯越南河粉,老闆及店員們是越南人,牛肉河粉,湯頭清香甘醇,整體份量十足!生牛肉肉質軟嫩不柴帶粉嫩,河粉Q彈有嚼勁,一旁還有附檸檬角跟沾醬,不過癮還可以加價升級加麵加肉!

(MENU美食誌Peggy 提供)

 

 

 

河內河粉

台北市/松山區

台北南京三民人氣越南河粉!每天現熬大骨湯,必點招牌生牛肉河粉,推薦加2-3個生蛋黃,湯頭更加順口有層次!不吃生牛肉也可以點熟牛肉河粉,還有超多品項可以選,難怪用餐時刻饕客總是絡繹不絕!

(MENU美食誌function提供)

 

 

誠記河粉公司

台北市/松山區

高CP值的人氣連鎖店河粉,小編最愛點他們經典大骨湯河粉系列的越式生牛肉河粉,選用肉質軟嫩微紮實的板腱牛,喜愛重口味的各位也有濃郁重口味系列可以點喔,像是沙茶、咖哩或叻沙口味都是很不錯的選擇!

(MENU美食誌Simon老饕提供)

 

 

 

 

PHO88越南河粉

台北市/松山區

推薦點牛肉+牛肉丸河粉湯頭清澈甘甜順口,河粉口感偏軟,除了河粉還可以選擇米線,牛肉丸口感紮實ㄧ咬還會爆汁,牛肉香氣十足,越南咖喱雞腿河粉也是很多人推!

(MENU美食誌胖寶提供)

 

 

 

 

越春真越式傳統牛肉河粉

台北市/大同區

隱藏在台北寧夏夜市裡的一間越南料理店,是許多藝人的愛店喔,廚師是越南人,品項選擇超多樣,價格公道又不收服務費,推薦招牌牛肉河粉,湯頭清爽,不過牛肉口感較紮實偏硬,但份量很夠!而且還可以免費加湯超讚,另外推薦各位點酸奶水果甜點,新鮮水果搭配1分糖優格超級好吃!

(MENU美食誌兩隻豬的日常提供)

 

 

 

越南之家

台北市/南港區

隱藏在巷弄內,河粉跟以往吃到的不同,採用較寬條河粉,比較厚些,口感有嚼勁,牛肉很滑嫩,口味上偏重口味,喜歡清爽的你,可以加些檸檬提升清爽感,價格平易近人。

(MENU美食誌momo提供)

 

 

 

 

 

 

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教人大呼過癮的美味🍺鹽烤魚下巴

吃好食
iCook愛料理
發布時間:2024-09-09 18:30:00

🍺鹽烤魚下巴

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忙碌之餘,最喜歡這樣的料理-簡單調味、丟進烤箱,等待「噹」ㄧ道清脆聲響就能上菜。油脂豐厚肥美的魚下巴,鹽烤最能體現食材真味,淋上檸檬汁去腥解膩,依喜好沾取胡椒鹽增添風味,倒上一大杯啤酒ㄧ起享用,教人大呼過癮。

食材

  • 魚下巴, 300g
  • 檸檬角, 1個
  • 調味料
    • 米酒, 1大匙
    • 鹽巴, 少許
    • 胡椒粉, 少許
    • 橄欖油, 少許

 

料理步驟

步驟 1:魚下巴洗淨拭乾水份,抹上米酒與鹽巴,烤盤或烤架塗上少許橄欖油,魚皮朝上擺在烤盤(架)上,烤箱230度烘烤20-30分鐘。

步驟 2:淋上檸檬汁,蘸胡椒鹽享用。

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

完整食譜這邊看:教人大呼過癮的美味🍺鹽烤魚下巴

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