全球熱銷「功夫茶」!內行手搖人必點「重焙鐵觀音奶」再配38料

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2024-10-02 10:30:00

功夫茶(KUNG FU TEA)成立於2009年,從台中的一間小店起步,逐漸成長為一個受到國際市場青睞的品牌。創辦人本身背景是室內設計師,對於茶葉和原料的挑選極為敏感,喝到不好的茶葉會心悸、不好的原料會過敏,用三年的時間仔細研發選茶、用茶、調配、烘焙、後製與沖泡的每個環節,才讓品牌正式面世,每一步,都反映出創辦人對細節的專注與對顧客的承諾,不僅如此,功夫茶的環境衛生要求也非常嚴格,從店內的清潔到合作供應商的條件,都經過嚴密的審查,從淨水設備到儲冰櫃的殺菌,每個細節都不會馬虎。難怪功夫茶的每款飲品都能被大眾所喜愛。

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輕飲水果茶王/重焙鐵觀音奶

說到功夫茶的明星產品,「輕飲水果茶王」是不得不提的一款。這款飲品由功夫茶獨家比例的水果醬搭配四季春青茶製成,茶香濃厚且層次豐富,加上高纖羅勒子,無論口感還是營養都讓人愛不釋手。水果茶中包含葡萄柚、柳橙和蘋果,而果汁則使用百香果和葡萄柚,這樣的搭配在炎熱的夏季成為天天完售的熱銷飲品。而在冬季,紅茶歐蕾也是一款非常受歡迎的選擇,無論哪個季節,功夫茶總有一款適合你心情的飲品,或是像「重焙鐵觀音奶」,便是另一款經典飲品,鐵觀音茶葉經過精心烘焙,焦糖香氣撲鼻,搭配上高品質的奶精,呈現出高級奶茶的韻味。

 

自從功夫茶開店以來,38料一直是店內的穩居榜首的霸主配料,這款組合包含珍珠、蒟蒻和仙草,這三個配料碰撞出極具特色的口感。特別是珍珠,需耗費1.5個小時手工熬煮,而仙草也是店內自製的主力產品,隨著品牌北上擴展,功夫茶因應口味開發了更清爽的飲品「寒天柚香飲」,品項低調,卻深受顧客喜愛。

 

功夫茶的成功不僅僅來自於飲品的優質品質,還在於其創新的行銷手法與全方位的後勤支持。全球據點已橫跨20座城市,包含香港、菲律賓、美國和加拿大等地。功夫茶的IP吉祥物「阿寶」形象更是深入人心,與品牌理念完美契合,已經擁有極大規模的功夫茶,憑藉專業團隊跟賣出上百萬杯的經驗,每一款飲品都不可能出錯。

 

///妞編輯點評///

喜愛清爽果香系的你一定會愛「輕飲水果茶王」,而使用鐵觀音搭配奶茶的選項,則是給喜愛奶茶的人不一樣的風味,是款大人系的濃醇,原料純粹喝起來卻是富有層次韻味。

 

 

 

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

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台北平價蒸餃推薦 Top7!松山最強「亓家」多種口味一吃就上癮,延三夜市「這家」不輸鼎泰豐!

吃好食
Bella儂儂
發布時間:2024-10-02 12:00:00

中華料理博大精深,在大魚大肉吃膩之後,總還是喜歡餃類這種永遠吃不膩的簡單美味,儘管看似只是簡簡單單皮包肉而已,但一口咬下肉汁四溢的爽感且讓人不時都想回味這種好滋味。因此熱愛蒸餃的儂編整理出 7 家台北最值得一吃的「蒸餃店」分享給各位吃貨,大家趕快收近名單!

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台北平價蒸餃推薦:頂好紫琳蒸餃

source:Bella 儂儂

忠孝東路、大安路的頂好名店城商圈,是台北東區的美食天地,而坐落在商城地下室的「頂好紫琳蒸餃館」在五千多人評論下評分卻能維持在 4.2 的高分實屬不易,沒有時髦裝潢,靠的是實打實真功夫吸引饕客上門。店內招牌為超大顆的厚皮蒸餃,分為花素蒸餃及鮮肉蒸餃兩種口味,手工的外皮非常輕透,咬下之前就能稍微看到飽滿的內餡,不用沾任何醬料就能讓人食指大動,就算是大排長龍,也非常值得等待。

【頂好紫琳蒸餃館】

地址:台北市大安區忠孝東路四段97號B1樓

電話:02-2752-0962

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台北平價蒸餃推薦:福大山東蒸餃大王

source:Bella 儂儂

捷運中山站可以說是台北美食的一級戰區,其中屹立不搖超過 30 年的老字號「福大山東蒸餃」更是饕客最愛,每顆超飽滿的模樣,光用看的就讓人口水直流,用餐時間就算在店裡擠破頭也要來上一盤。此外店內的香菇炸醬麵也值得推薦,麵條厚實彈牙,拌開後再搭配店家自製的辣油渣醬香十足,令人一吃就上癮。

【福大山東蒸餃大王】

地址:台北市中山區中山北路一段140巷11號

電話:02-2541-3195

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台北平價蒸餃推薦:蒸籠坊

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位於基隆路地下道旁,隱身在光復市場的「蒸籠坊」主打綜合小籠及煎鍋貼,店內販售品項不多,以家鄉小籠包、福祿壽蒸餃、羅漢翡翠餃及百花蒸燒賣等四種不同風味的蒸料理為主,每種吃起來都很有特色。現點現做的蒸餃內餡除了常見的豬肉,還包有小塊蝦仁,吃起來不但鮮甜內餡也恰到好處的飽滿,樸實的價格更是深受當地人和附近上班族的喜愛。

【蒸籠坊】

地址:110台北市信義區基隆路一段350之51號

電話:02-2723-8770

 

 

 

台北平價蒸餃推薦:犂園湯包館

source:犁園湯包館

南京復興站附近的「犂園湯包館」,因近期「AI 教父」黃仁勳訪台時特地造訪再度名聲大噪,半開放式廚房裡可以看見師傅們辛勤的桿著麵皮,經典招牌以皮薄餡多、湯汁鮮美聞名,絲瓜蝦仁湯包也毫不遜色,鮮甜的香氣獨特的口感,讓光顧的民眾都對它讚譽有加,也難怪我們這位科技大佬也對它深深著迷。

【犂園湯包館】

地址:台北市松山區南京東路三段256巷24號

電話:02-2721-5532

 

 

 

台北平價蒸餃推薦:亓家蒸餃

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紅色的燈籠高掛,是「亓家蒸餃」最醒目的招牌,位在捷運南京三民站的這家蒸餃店,最廣為人知的就是他們的各種口味蒸餃,都是皮薄餡多又多汁,蝦仁絲瓜蒸餃外表的皺褶和由內而外的晶瑩剔透都是上乘之作,蝦子不但超豪邁的直接給一整隻,口感清爽無負擔,另外,「韓式辣味蒸餃」泡菜味酸而不辣不用沾醬就夠味,賣完是常有的事,想吃的饕客可要早點去排隊。

【亓家蒸餃】

地址:台北市松山區南京東路五段123巷4弄3號

電話:02-2760-1935

 

 

 

台北平價蒸餃推薦:大橋頭延三夜市現做蒸餃

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延三夜市一帶擁有數不盡的美食,可說是吃貨的天堂!其中更囊括了號稱「延三鼎泰豐」的大橋頭延三蒸餃,有別於其他家的外觀,三角形的樣貌是他們家最大的特色,使用黑豬的後腿肉和大量青蔥,一口咬下香氣濃郁,裡頭的豬肉內餡鮮而不膩,皮薄卻帶有韌性,敢吃辣的人可以搭配它們的獨門辣椒醬,是畫龍點睛之筆,誰能想到簡單的蒸餃能有如此多層次的滋味?也難怪有些客人現場吃完不滿足,還會添購店家販賣的冷凍水餃包帶走。

【大橋頭延三夜市現做蒸餃】

地址:台北市大同區延平北路三段37-39號號騎樓

電話:0968-097-009

 

 

 

 

台北平價蒸餃推薦:何記手工蒸餃

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在天母開業超過三十個年頭的「何記蒸餃」,用最傳統的工法打造出最特別的風味。蒸餃皮薄厚適中,些許的湯汁和不突兀的韭菜氣味,營造出一種平衡卻不單調的新滋味,除了蒸餃,店內還有刈包和四神湯、酸辣湯等古早味美食,重點是平常營業到凌晨 12 點,更成為了天母人的宵夜首選。

【何記手工蒸餃】

地址:111台北市士林區德行東路138號

電話:0917-532-249

 

 

 

 

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