🎃萬聖節的肉桂南瓜甜派【免揉派皮】
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充滿神秘氣氛的萬聖節來臨，今年沒有變裝派對，來塊帶著肉桂香氣的南瓜甜派如何？！南瓜餅是一種甜點餡餅，配以加香料的南瓜奶油餡。南瓜是收穫季節的象徵，南瓜餅經常在秋季和初冬期間食用。在美國和加拿大，它通常是為感恩節和南瓜季節的其他場合準備的，餡餅通常用肉桂，薑粉，肉荳蔻和丁香調味。拌入辛香肉桂的南瓜派很有秋天的味道，在微微涼的季節，祝各位：萬聖節快樂囉！🎃
食材
- 派皮
- 消化餅乾, 7片（105g）
- 無鹽奶油, 45g
- 內餡
- 南瓜泥, 200g
- 全蛋液, 30g
- 細砂糖, 30g
- 玉米粉, 1茶匙
- 肉桂粉, 1/4茶匙
料理步驟
步驟 1：將消化餅乾置於塑膠袋中，用桿麵棍或酒瓶壓碎。
步驟 2：加入溶化的無鹽奶油拌勻。
步驟 3：步驟2倒入6吋派盤中壓至緊實，送入冰箱冷藏30分鐘。
步驟 4：南瓜蒸熟後用叉子壓成泥或用調理機打至泥狀，加入所有內餡材料拌勻。
步驟 5：將步驟4倒入步驟3中抹平表面，再依喜好放上南瓜仔或核桃碎（可省略），180度預熱10分鐘後烘烤25-30分鐘。
步驟 6：取出後放涼脫模即可切片享用。
小撇步
此配方可製作6吋派1個。
若對該食譜有任何疑問，請到原始文章內頁詢問食譜作者喔！
完整食譜這邊看：免揉派皮簡單學甜點🎃萬聖節的肉桂南瓜甜派
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