天冷進補吃美食!薑母鴨

吃好食
By iCook愛料理
發布時間:2024-11-05 18:30:00

薑母鴨 【冬令進補】

24小時最熱

天一冷就喜歡來碗暖呼呼薑母鴨, 雖說在外面吃很方便但湯頭大部份都過鹹,其實薑母鴨的做法和麻油雞一樣,只是把雞肉換成鴨肉,煸香薑片成捲曲狀下鴨肉拌炒後在依個人喜好增添米酒或水燉煮

食材

  • 太空鴨, 1支
  • 米酒, 1瓶
  • 薑, 2根
  • 麻油, 依喜好
  • 鹽巴, 2小匙
  • 火鍋配料
    • 高麗菜, 份
    • 鴨肉貢丸, 份
    • 米血糕, 份
    • 金針菇, 份
    • 鴨腸, 份
    • 餃類, 份

 

料理步驟

步驟 1:2匙麻油煸香薑片

步驟 2:放入鴨肉塊拌炒出香氣

步驟 3:倒入一瓶米酒或水 醃過鴨肉

步驟 4:燉煮約20分鐘即可

步驟 5:不同於紅面蕃鴨,牧場鴨油脂較豐厚煸香時麻油的量就要降低避免湯頭油膩,亦可撈起多餘油脂用來拌麵線也不錯,食材不到$800/4-5人份,試著自己做也別有一番風味喔~

 

若對該食譜有任何疑問,請到原始文章內頁詢問食譜作者喔!

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最新消息

星巴克竹北嘉豐南門市及雲林斗南門市新開幕!優惠報你知

吃好食
OPEN NEWS開新聞
發布時間:2024-11-05 22:30:00

星巴克於11月初全新開幕兩家門市,包括瞄準龐大人流,前進竹北高鐵新竹站特定區內,位於嘉豐南路及復興三路一段交叉口,為竹北第一家有穿廊車道服務的「竹北嘉豐南門市」;另一間則為11月6日盛大開幕,首家以摺飛機造型為主題設計,位於雲林縣斗南鎮主要幹道大同路上與建國路交接的「雲林斗南門市」,邀請顧客啟程飛行,享受咖啡旅程的美好。

24小時最熱

以「社區休憩空間」為設計出發的「竹北嘉豐南門市」,整體建物橫跨兩種建築形式,搭配建材上使用黑色熔岩石牆磚與紋理混凝土飾面形成對比,在分割的區塊間帶來沉穩調性,而動態的傾斜框架造型則以淺色木質元素,提亮空間並營造出溫暖的氛圍。室內延伸木質裝潢基調,加入各種線型的間接照明外,搭配大自然景色色彩鮮豔的壁畫,提供附近住戶或來往顧客一個可以在此品飲咖啡,放鬆心靈的綠洲空間。

呼應「竹北嘉豐南門市」對面的水圳森林公園,「黑立體繡花小禮袋」將經典熱銷的女神Logo小禮袋提袋,以蓬鬆、具有立體感的毛巾繡工藝呈現,生意盎然正如同都市叢林裡的小綠洲,在科技城市中為顧客提供愜意且悠閒放鬆的溫暖氛圍。靈感來自科技重鎮,星巴克也推出運用電路圖意象設計的「竹北嘉豐南隨行卡」,將品牌咖啡特色、門市建物、DT汽車,城市綠化景象等,使用電路板方式相互串聯,非常具有特色,兩款商品皆於即日起竹北嘉豐南門市首賣。

不僅如此,11月6日星巴克首家進駐斗南鎮的「雲林斗南門市」歡慶開幕,靈感源自斗南鎮舊稱「他里霧」,意指草原,星巴克以摺紙的四方型作外牆基礎堆疊,刷上溫潤木紋與左側白色倒三角邊牆面和白屋頂做強烈對比色系,入口三角造型門簷為折紙飛機的開頭,邀請顧客一起在廣大的草原中,啟程飛行,享受開闊的平原景致。

門市內也以木製雙色三角形天花板鋪滿吧台上方延伸至客席,搭配綠色後吧台磁磚和連接滿版咖啡樹花朵綻放的藝術牆面,為顧客提供了一個活潑舒適的環境。

「雲林斗南門市」也推出「星起程女神隨行杯袋」及「星起程女神提袋」,以幾何折角造型構築出猶如摺紙飛機般的門市造型為發想,並巧妙的加入星巴克外帶杯設計,滿版印刷搭配雅致的天空色調及日常實用的袋型,象徵星巴克即將於斗南鎮降落,展開獨特的星巴克旅程。另有「雲林斗南隨行卡」將門市建物坐落於各種綠色色調型塑出的平原風光,乘載著顧客一起享受旅途中美好的咖啡時光。

即日起至11月30日,顧客凡於竹北嘉豐南門市憑當日單筆消費滿$1,000元發票,還可獲得星巴克小熊臨時停車號碼牌乙個;當日單筆消費滿$2,200元發票,即可獲得星巴克隨身保暖毯乙個。11月6日至12月8日,顧客凡於雲林斗南門市憑當日單筆消費滿$1,200元發票,即可獲得星巴克小熊手機掛繩乙個;當日單筆消費滿$2,200元發票,即可獲得星巴克隨身保暖毯乙個。

「竹北嘉豐南門市」:
門市地址: 302052 新竹縣竹北市嘉豐南路一段100號
門市電話: 03-6672193;門市傳真:03-6670455
營業時間:週一~週日06:30~21:00
座席數:142席(一樓室內席40位+二樓室內席94位+戶外席8位)

即日起開幕
    即日起~ 11/30(六)
    活動一:憑當日單筆消費滿$1,000元發票,即可獲得星巴克小熊臨時停車號碼牌乙個;當日單筆消費滿$2,200元發票,即可獲得星巴克隨身保暖毯乙個。
註:
1.    2024/11/14(四)當日不參加本活動。
2.    贈品依門市現貨為主,不累贈恕不挑款,數量有限,贈完為止。如遇全公司滿額贈活動,僅能擇一門檻兌換。
3.    紙本飲料券/星運卡銷售恕不適用門市消費滿額贈活動。
4.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
5.    本活動不適用於外送外賣、電話預訂與行動預點服務。

    活動二:單筆購買$1350紙本飲料券乙本,即可獲得星巴克輕時尚手提收納包乙個。
註:
1.    商/贈品依門市現貨為主,不累贈,恕不挑款,數量有限贈完為止。
2.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
3.    本活動不適用於外送外賣、電話預訂與行動預點服務。
4.    購買紙本飲料券如需申請退貨,請提供飲料券、贈品及原購買憑證,與星巴克顧客服務中心聯繫並依規定辦理退款手續,若憑證遺失恕無法進行退款,請特別留意。購買票券時如有獲贈贈品需一併退回星巴克顧客服務中心,贈品需為全新完整未使用狀態,若贈品已使用無法返還或逾期時,返還金額需扣除贈品價值(好友分享券120元+贈品金額),如扣除相關費用後返還金額為負項時,將無法提供退款。


    活動三:凡原價購買指定咖啡用品乙個,即可點購兩杯相同口味/容量/冰熱皆一致的飲料,享第二杯半價優惠。
註:
1.    指定咖啡用品:黑立體繡花小禮提袋/鐫刻天秤星座馬克杯/鐫刻天蠍星座馬克杯/ 3OZ 祈願保佑馬克杯/ 3OZ 祈願富饒馬克杯/ 3OZ 祈願富饒馬克杯
2.    優惠品項依各門市實際數量為準,並限當場ㄧ次領取,售完為止。不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。
3.    原價購買與享有優惠折扣之飲料如更換需加價指定品項植物奶皆需收費。
4.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
5.    活動不適用於外送外賣、電話預訂與行動預點服務。


    活動四:凡購買竹北嘉豐南隨行卡乙張,即可享點購兩杯相同口味/容量/冰熱皆一致的飲料,享第二杯半價優惠。
註:
1.    單筆交易最高限購兩杯(一杯支付原價;一杯支付半價)並限當場一次領取。
2.    優惠品項依各門市現貨為準,不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。
3.    原價購買與享有優惠折扣之飲料如更換需加價指定品項植物奶皆需收費。
4.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
5.    本活動不適用於車道服務、機場管制區內門市、外送外賣、電話預訂與行動預點服務。

    即日起~ 11/10(四)
    活動一:凡原價點購新鮮現烤(Baked Fresh Here Now)系列三個,即可贈限定品項乙個。
註:贈品需現場同時領取,依各門市實際數量為準,活動不適用於外送外賣、電話預訂與行動預點服務。

    活動二:星禮程會員單筆消費滿$350元以上,即可獲得好友分享券乙張。
註:
1.    此活動需全額以星禮程帳號中任一隨行卡或APP行動支付,方可享有此回饋。
2.    於活動期間到限定門市消費後,好友分享回饋會於消費後24小時內生效於帳號中,每次消費獲贈一張,每一帳號最多可獲贈2張,回饋期限為獲券日D+7,會員若於活動後銷退重結,將無法再獲贈優惠。
3.    憑券至全台星巴克門市可享好友分享優惠乙次,購買兩杯大杯以上相同容量/冰熱/口味皆一致的飲料,其中一杯由星巴克招待,並限當場一領取。
4.    優惠品項依各門市現貨為準,不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。
5.    原價購買與享有優惠折扣之飲料如更換需加價指定品項植物奶皆需收費。
6.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
7.    本活動不適用於車道服務、機場管制區內門市;外送外賣、電話預訂服務。


注意事項:
1.    以上活動僅限竹北嘉豐南門市使用。
2.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
3.    凡參與本活動,即視同承認及接受本活動注意事項及相關規定,本公司保有隨時修正、暫停或終止本活動之權利,若有未盡事宜,悉依本公司之相關公告辦理;本公司保留最終解釋及決定權利,詳細活動辦法依星巴克網站公告為主。


「雲林斗南門市」:
門市地址: 630044雲林縣斗南鎮建國一路340號
門市電話:05-5974482;門市傳真:05-5962943
營業時間:週一~週日07:00 ~ 21:30
座席數:82席(一樓室內席82位)

2024/11/6 週三07:00 開幕
    2024/11/06(三)~ 12/08(日)
    活動一:憑當日單筆消費滿$1,200元發票,即可獲得星巴克小熊手機掛繩乙個;當日單筆消費滿$2,200元發票,即可獲得星巴克隨身保暖毯乙個。
註:
1.    2024/11/14(四)當日不參加本活動。
2.    贈品依門市現貨為主,不累贈恕不挑款,數量有限,贈完為止。如遇全公司滿額贈活動,僅能擇一門檻兌換。
3.    紙本飲料券/星運卡銷售恕不適用門市消費滿額贈活動。
4.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
5.    本活動不適用於外送外賣、電話預訂與行動預點服務。

    活動二:凡單筆購買$1350紙本飲料券乙本,即可獲得星巴克休閒肩背袋乙個。
註:
1.    商/贈品依門市現貨為主,不累贈,恕不挑款,數量有限贈完為止。
2.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
3.    本活動不適用於外送外賣、電話預訂與行動預點服務。
4.    購買紙本飲料券如需申請退貨,請提供飲料券、贈品及原購買憑證,與星巴克顧客服務中心聯繫並依規定辦理退款手續,若憑證遺失恕無法進行退款,請特別留意。購買票券時如有獲贈贈品需一併退回星巴克顧客服務中心,贈品需為全新完整未使用狀態,若贈品已使用無法返還或逾期時,返還金額需扣除贈品價值(好友分享券120元+贈品金額),如扣除相關費用後返還金額為負項時,將無法提供退款。

    活動三:凡持雲林斗南門市隨行卡,即可享點購兩杯大杯(含)以上相同口味/容量/冰熱皆一致的飲料,享第二杯半價優惠。
註:
1.    單筆交易最高限購兩杯(一杯支付原價;一杯支付半價)並限當場一次領取。
2.    優惠品項依各門市現貨為準,不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。
3.    原價購買與享有優惠折扣之飲料如更換需加價指定品項植物奶皆需收費。
4.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
5.    本活動不適用於車道服務、機場管制區內門市、外送外賣、電話預訂與行動預點服務。

    2024/11/06(三)~ 11/15(五)
星禮程會員單筆消費滿$350元以上,即可獲得好友分享券乙張。
註:
1.    此活動需全額以星禮程帳號中任一隨行卡或APP行動支付,方可享有此回饋。
2.    於活動期間到限定門市消費後,好友分享回饋會於消費後24小時內生效於帳號中,每次消費獲贈一張,每一帳號最多可獲贈2張,回饋期限為獲券日D+7,會員若於活動後銷退重結,將無法再獲贈優惠。
3.    憑券至全台星巴克門市可享好友分享優惠乙次,購買兩杯大杯以上相同容量/冰熱/口味皆一致的飲料,其中一杯由星巴克招待,並限當場一領取。
4.    優惠品項依各門市現貨為準,不包含罐裝飲料、典藏系列咖啡、手沖、虹吸式咖啡及含酒精飲料。
5.    原價購買與享有優惠折扣之飲料如更換需加價指定品項植物奶皆需收費。
6.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
7.    本活動不適用於車道服務、機場管制區內門市;外送外賣、電話預訂服務。

注意事項:
1.    以上活動僅限雲林斗南門市使用。
2.    折扣、優惠、兌換星禮程回饋與優惠、各行銷活動恕不合併使用。
3.    凡參與本活動,即視同承認及接受本活動注意事項及相關規定,本公司保有隨時修正、暫停或終止本活動之權利,若有未盡事宜,悉依本公司之相關公告辦理;本公司保留最終解釋及決定權利,詳細活動辦法依星巴克網站公告為主。
 

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