11月限定!鬍子爺爺「餅乾奶霜、焙茶歐蕾」雙口味泡芙開吃,OREO卡士達內餡睽違兩年香濃回歸

吃好食
By 愛料理生活誌
發布時間:2024-11-10 21:00:00

泡芙控集合!日式泡芙工房beard papa’s 11月限定口味限期開吃!本月推出睽違兩年回歸的「餅乾奶霜泡芙」,與全新「焙茶歐蕾泡芙」。不只能嚐到OREO巧克力餅乾的迷人風味,也能感受到茶香與奶香完美融合的滋味;此外更推出香濃升級「白巧夾心餅耶克」派皮,讓泡芙內餡搭出全新滋味。

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beard papa’s 10月起登場的「秋冬感恩五大獻禮」系列活動開跑中,11月1日至11月31日推出2款限定口味泡芙、1款限定派皮。首先是睽違兩年重磅回歸的「餅乾奶霜泡芙」,以OREO奧利奧餅乾拌入beard papa’s經典卡士達與優質鮮奶油,製作出甜而不膩的「餅乾奶霜卡士達內餡」。

Photo:beard papa’s

當外酥內軟的泡芙派皮與餅乾奶霜內餡完美結合,能嚐到奶霜絲滑的口感,與飄散著淡淡香草甜蜜的尾韻,令人一吃上癮。

繼10月的「皇家奶茶泡芙」後,beard papa’s 11月也推出第二顆奶茶泡芙——全新「焙茶歐蕾泡芙」。焙茶經過高溫烘焙後,散發一股獨特炭焙香氣,與beard papa’s經典卡士達、牛奶結合後製成「焙茶卡士達內餡」,品嘗時醇厚茶香與柔和奶香交織,帶來了溫潤不苦澀的口感,尾韻還可感受到淡淡的回甘,喜歡濃厚茶味的粉絲一定要試試!焙茶歐蕾泡芙除微風台北車站店、SOGO復興店、台中高鐵站店無販售外,其他門市均有販售。

Photo:beard papa’s

最後是11月限定派皮「白巧夾心餅耶克」,將招牌日式泡芙裹上特製白巧克力醬,並豪邁撒上餅乾碎片,最後再放上一片mini OREO巧克力餅乾,層次堆疊的派皮,交錯出絕妙的豐富口感!內餡無論是選擇經典卡士達,或是11月限定餅乾奶霜口味,每一口都能迸出意想不到的美味體驗,讓OREO的香濃滋味再升級!白巧夾心餅耶克微風台北車站店、SOGO復興店、台中高鐵站店無販售外,其他門市均有販售。

Photo:beard papa’s

11月底前,beard papa’s也特別推出4款秋冬感恩禮盒,包含獨家限量新品、11月限定泡芙、經典香草泡芙等,一盒全擁有,堪稱今年秋冬最佳的送禮選擇。

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當台東紅烏龍遇上世界冠軍!陳耀訓限量義式麵包棒開賣 紅烏龍水果耶誕麵包11月中接力登場

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鏡週刊
發布時間:2024-11-10 22:00:00

台灣紅烏龍茶正席捲全球!歷經多年研發,台東紅烏龍成功在國際舞台發光,不僅於日前在義大利威尼斯舉辦的「茶香威尼斯」活動中大放異彩,更與義大利千年玻璃工藝結合,創造出獨特的飲茶體驗。現在不必飛到義大利,也能品嘗到這股國際風潮。世界麵包冠軍陳耀訓將紅烏龍的獨特風味融入烘焙中,推出令人驚豔的「紅烏龍義式麵包棒」與「紅烏龍水果耶誕麵包」,讓台灣民眾在自家門口就能享受揚名國際的茶香滋味。

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東方茶席茶香繚繞威尼斯運河畔,茶人布置一桌美好茶席,以紅烏龍茶泡款待賓客。(台東縣政府提供)
東方茶席茶香繚繞威尼斯運河畔,茶人布置一桌美好茶席,以紅烏龍茶泡款待賓客。(台東縣政府提供)

2008年誕生於台東的紅烏龍茶,以其獨特的風味與製程,迅速在國際茶市場上嶄露頭角。2022年起,台東縣政府將紅烏龍打造成城市品牌,並積極推廣至國際。今年9月,台東縣長饒慶鈴率領團隊前往義大利威尼斯,舉辦「茶香威尼斯」活動,成功將台灣的紅烏龍推向國際舞台,並與義大利的千年玻璃工藝結合,打造出獨特的飲茶體驗。

活動在威尼斯運河旁舉辦,從國外調味茶進展到原味台灣茶,讓大家觀葉、聞香。(台東縣政府提供)
活動在威尼斯運河旁舉辦,從國外調味茶進展到原味台灣茶,讓大家觀葉、聞香。(台東縣政府提供)

為延續「茶香威尼斯」活動的熱潮,讓紅烏龍茶的魅力持續在台灣發酵。世界麵包冠軍陳耀訓與雲朗觀光集團共同響應,將紅烏龍的獨特風味融入烘焙之中,為台灣的茶飲文化注入新的活力。

世界麵包冠軍陳耀訓以義大利人餐前常吃的麵包棒為靈感,創作聯名商品「紅烏龍麵包棒」,即日起於「陳耀訓·麵包埠」限量上市。(180元/包,約150克)
世界麵包冠軍陳耀訓以義大利人餐前常吃的麵包棒為靈感,創作聯名商品「紅烏龍麵包棒」,即日起於「陳耀訓·麵包埠」限量上市。(180元/包,約150克)

以創新與高品質著稱的「陳耀訓.麵包埠」,為響應「茶香威尼斯」活動,麵包主廚陳耀訓特別以紅烏龍為靈感,研發出兩款獨特的義式零嘴,其中「紅烏龍義式麵包棒」嚴選歐盟有機認證麵粉,透過無數次研發調整,這款麵包棒完整保留茶葉優雅迷人的清香。而將紅烏龍融入經典米蘭水果麵包的「紅烏龍水果聖誕麵包」,則能嘗到紅烏龍與多種水果的酸甜交織,預計於11月中旬推出。

從事茶葉工作15年的Nicoletta Tul,在義大利有自己的茶店,特別前來「茶香威尼斯」活動認識紅烏龍茶。(台東縣政府提供)
從事茶葉工作15年的Nicoletta Tul,在義大利有自己的茶店,特別前來「茶香威尼斯」活動認識紅烏龍茶。(台東縣政府提供)

 

陳耀訓.麵包埠Yoshi Bakery

  • 地址:台北市松山區敦化北路244巷51號
  • 電話:02-2718-2728
  • 營業時間:12:00~19:30

 

 


「土星咖啡」嘗土耳其傳統甜點 泡吧檯看療癒咖啡沖煮秀

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