深受廣大消費者喜愛的日清泡麵,除了一般普通的袋裝外,也有推出杯麵款,輕巧的份量相當適合作為點心或宵夜解饞。不過雖然份量不多,但相信大家都還是有吃完麵之後,底部剩下些許湯汁與配料的時候,這時候你不需要把它倒掉,只要照著日清官網的超簡易做法,就能輕鬆將剩餘的湯汁變身「茶碗蒸」!
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【まさかの本格感】
— カップヌードル (@cupnoodle_jp) March 18, 2020
カップヌードルの残ったスープに玉子を入れてかき混ぜ、器に移してレンチンするだけで誰でも簡単においしい茶椀蒸しが作れるのですが、意外と知られてないので知らない人に教えてもらえるとうれしいです。#カップヌードル茶椀蒸しhttps://t.co/5D08IVGo4V pic.twitter.com/a2WZnDbZ7V
準備材料
- 杯麵剩餘湯汁
- 生雞蛋一顆
製作步驟
- 將生雞蛋打入剩餘的湯汁內
- 等待湯汁冷卻至 50°C 以下
- 將湯汁、蛋黃與蛋白攪拌均勻
- 倒至可微波之容器內
- 200W 微波約 2 分半至 3 分鐘
- 杯麵茶碗蒸出爐
製作過程是不是非常簡單呢?只要加入一顆生雞蛋,就會有全新的一碗茶碗蒸可以吃,除了當作飯後甜點好滿足外,也能避免浪費食物以及減少廚餘問題,怎麼看都是一個相當聰明的做法!
如果好奇這樣做出來的茶碗蒸是什麼滋味的,下次各位吃杯麵時不防自己做做看啦~或是也能用其他品牌的杯麵來試試(笑)