全台最強「奶蓋大師」!鬍子茶首創奶蓋之王「黑鬍子厚奶」激推,綿密滑順且不膩口

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By 妞新聞
發布時間:2021-10-03 08:00:00

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台中起家的奶蓋茶飲專門「鬍子茶Whos Tea2011年創立,走過3000多個日子,今年正式邁入十週年,他們秉持著「 尋找無限可能生活態度 」的精神,目前為止全台已有20幾間分店,在日本、韓國、美國、菲律賓和柬埔寨也有店面,問起當初為何會想開手搖飲店,品牌創辦人說:「想開一間自己也安心的手搖茶飲」,也就是這樣的堅持,讓鬍子茶成為業界首屈一指的台灣手搖品牌,其中獨家首創的「黑鬍子奶茶」推出後一躍成為全台最強「奶蓋之王」!

鬍子茶讓人印象深刻的即是logo「鬍子」,隱藏著兩個寓意,其一是奶蓋殘留在嘴上的「可愛翹鬍子」,其二則是代表飲用茶飲後的「幸福笑容」,全台各分店均走簡約質感風,並採用藍色為主色調。鬍子茶不只在茶葉和原物料進行再三把關,更將永續經營做到徹底,冷飲杯和熱飲杯分別使用可分解和回收的玉米杯和紙杯,吸管更採用甘蔗吸管,即使成本和單價都偏高,但就是要讓每一杯到妞妞們手上的飲品,都是一杯具有「溫度」的茶!

黑鬍子厚奶

黑鬍子厚奶 55

鬍子茶全台首創的「黑鬍子奶蓋」,有別於一般純白奶蓋,精選苦甜巧克力,混合獨家比例所製成的「巧克力奶蓋」,最後撒上OREO碎片點綴,喝起來綿密滑順、濃郁不膩口,基底可選擇厚奶、奶茶或紅茶,另外還有奶香和海鹽鹹甜交織的「白鬍子」和使用高級紐西蘭起司的「芝士鬍子」,均可選擇鐵觀音、紅、青和綠茶,建議妞妞們可先直飲奶蓋和基茶,之後再攪拌均勻大啖,就口杯處還有他們家獨創的招牌鬍子呢!

乾隆鐵觀音拿提

乾隆鐵觀音拿提 45

喜歡喝奶茶的妞妞們,大推「乾隆鐵觀音拿提」給你們,鬍子茶不使用坊間常用的便宜越南茶印度茶葉,而是堅持嚴選台灣農民茶葉,基底為「深烘厚韻鐵觀音茶」,透過不同的製作程序保留茶葉的天然味道,加入擁有「鮮乳之鄉」美譽的台灣雲林崙背鮮奶,100%無添加奶精,濃醇香的鮮奶和茶香的回甘比例絕佳,因為使用蔗糖的關係,建議甜度選半糖以上,喝奶茶也要很講究,而且外觀還有超美漸層色系呢!

O年珍珠奶茶

O年珍珠奶茶 50

台灣手搖飲代表珍珠奶茶,不管是台灣人還是觀光客的最愛,鬍子茶的「八O年珍珠奶茶」奶精和茶濃度比例經過多次調整和修改,最終調配出奶香濃厚且茶香回甘的奶茶,搭配上他們家的招牌配料「珍珠」,以「天然蔗糖」細細熬煮而成,吃起來Q彈有嚼勁,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的口感在齒間不斷彈起,不會過於死甜的風味讓人喝到欲罷不能,手搖經典永不敗,絕對是咀嚼派的one pick首選品項!

///妞編輯點評///

鬍子茶,跟自家泡的茶一樣好喝,永遠的經典最耐喝,一日嚐鮮,終身為粉!

今年迎來十週年的鬍子茶,特別推出「經典芝士鬍子奶茶冰棒」「黑糖珍珠厚奶冰棒」造成搶購風潮,下半年則會與台灣農林攜手帶來「蜜月紅茶系列」飲品的限定快閃,妞妞們可以期待一下喔!

*飲品實際包裝以商家現場販售為主

責任編輯:1993

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中山全新餐酒館「大車輪」開幕!⼤正浪漫時期風格超好拍,岩石湯泡飯、盒火車壽司必吃

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妞新聞
發布時間:2021-10-03 11:00:00

全台灣第一間火車迴轉壽司,就是位於西門町的台北50年老字號「大車輪餐廳」,而他們即將要在中山捷運站附近,開設一家全新的餐酒館「大車輪 日料岩酒所」啦~延續本舖經典的火車壽司印象,推出超可愛的「盒火車壽司」系列,利用一個個微縮火車場景盒裝著美食來到妞妞們面前啦!各位喜歡吃日式料理、愛喝清酒的妞妞們,都可以來到全新的「大車輪 日料岩酒所」嚐嚐鮮囉。

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「大車輪 日料岩酒所」從岩石燒為創意發想,許多特色料理都和石頭有關呢!像是店裡首創的「岩石湯泡飯」更是必點不可的料理,將傳統形式的日式茶泡飯,與岩石鍋結合後再加以創意改良,食材本身的甘美滋味,在濃郁的湯頭倒入的剎那撲鼻而來,每一口都能品嚐到食物的最真材實料的香氣。

再來就是妞妞們絕對要打卡的招牌「盒火車壽司」系列,以火車微縮模型設計成盤子來盛裝握壽司,讓妞妞們在品嚐大車輪精緻料理的同時,也能看到那一盒盒不同的故事!不管是海邊衝浪,還是哥吉拉煮飯等等有趣的設計通通有,目前一共有7款部同的主題盒,未來會再推出新版,妞妞們可以期待一下喔。

每一款盒火車壽司都盛裝著不同口味的盛合握壽司,「⼤車輪の盒火⾞握壽司」是主廚特選的生鮮食材,每一口都可以吃到主廚對食材配搭的專業與用心,另外還有「⼤車輪蛋蛋の幸福卷」,以6種奢華魚卵搭配碳烤牛肉、炸天婦蝦,以壽司的樣貌打造而成,大口吃下都能感受到100%幸福。

西門町大車輪老店的招牌菜「神戶菲力黃金燒」,更是妞妞們不容錯過的一道美食,將這道菜搬到中山的全新概念店後,將其包裝賦予嶄新的樣貌,並搭配⻄式餐包,讓妞妞們在享用時,都可彿沉浸於⼤正浪漫時期和洋兼容的風味!

另外,主廚特製的冷菜料理「炭烤嫩鰻佐香檳酒醋」、鮮甜多汁的「酥炸甘被帕馬生火腿串揚」、喜歡吃豬肉的妞妞必點的「脆皮味噌豚肉燒」,以及模樣超驚人的「香魚南蠻漬沙拉」、清爽美味的「泡泡豆腐酪梨沙拉」,通通都是來到大車輪日料岩酒所非吃不可的幾道菜呢~

喜歡喝清酒的妞妞們,更是要試試店家老闆特別從日本帶回的「大雷溪 阿爾卑斯吟釀」,特別還製作成大車輪的自家包裝,甜甜的米香味是連少女都會愛的口味,還帶有一點原野的香氣,配上餐點剛剛好!不喝清酒的妞妞也可以試試低酒精的「沙瓦」,以及日系冷泡茶。

大車輪中山店整體裝潢風格,彷彿帶大家進入了日本大正時期,以紅藍為主色調,牡丹跟穿著羽織圖案的繪畫壁紙,帶出了華麗的浪漫的日式風格!一樓為小桌的餐廳,二樓還有多人包廂,妞妞們想要約閨蜜聚餐也沒問題~

最讓妞編輯流連忘返的就是一樓後面的戶外庭院,不管是拍網美照或是在後院與閨蜜小酌都很適合,入秋開始變得的涼爽之後,在外面喝酒剛剛好呢!各位愛吃日式料理或是喜歡喝清酒的妞妞,都可以來到「大車輪 日料岩酒所」嚐嚐鮮囉~

餐廳資訊>>

大車輪 日料岩酒所

地址: 台北市中山區中山北路一段93號

電話:02-23898138

營業時間:11:30~14:30、17:00~22:00

Source:妞編輯Arena攝、大車輪 日料岩酒所


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