麻油雞煮滾別喝!多1步驟湯頭甜2倍

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2021-11-30 08:30:37

時序已經進入冬天,天氣微涼,早晚溫差大,不少人就想要來一碗熱呼呼的雞湯,暖心又補身體,而常見的雞湯除了香菇雞、蒜頭雞、剝皮辣椒雞以外,麻油雞也是天冷的大熱門,但你知道麻油雞怎麼做,能讓湯頭更加甘甜嗎?近日,就有網友討論「麻油雞到底該不該加水煮?」貼文引發熱議。

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原PO在臉書社團「家常菜」貼文指出「這是我媽煮的麻油雞,身為客家人的我們都說這是雞酒湯....但我一直很好奇,煮麻油雞到底要不要加水啊?我自己煮過是真的會加水,而且我也不敢點火,怕鍋燒著火,我都先爆香薑片,然後放雞肉一起炒之後,放水才放米酒,我感覺煮起來像是普通雞湯」。

▲原PO認為自己煮出來的麻油雞不像正宗煮法。(圖/家常菜)

貼文一出,網友紛紛回應「全酒下不用怕,酒精揮發後的甜真的耐人尋味喔!不會燒起來的」、「全酒下就對了,燒完之後味道不會太重,湯也會甘甜兩倍唷」、「全酒才是好吃才正宗的麻油雞唷,不要加水」、「我老公也都是煮全酒的喔,湯頭味道比較足」、「不用加水,用全酒,然後煮滾之後不要馬上喝,關火點火讓他燒,湯很甘甜」、「關火之後在上頭點火讓他燒,燒酒麻油雞!超讚」。

不過,也有過來人提醒「要點火之前,抽油煙機要記得關喔」、「煮雞酒如果要點火,千萬不能開抽油煙機」、「點火ㄧ定要關抽油煙機,否則很容易引起火災」、「我之前燒火,然後開抽油煙機嚇死了,警報器一直響」。(編輯:張嘉哲)

消息來源:NOWnews今日新聞

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年底犒賞小奢華7-ELEVEN搶攻年末派對商機 「愛‧Sharing」聖誕主題專案架、國際精品博覽會 限定爆款必收藏!

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發布時間:2021-11-30 14:00:40

隨著年底節令氣氛漸濃,許多人提早準備迎接聖誕,7-ELEVEN自12月1日起推出「愛‧Sharing」聖誕主題專案架及「國際精品博覽會」兩大主題活動,商品開發主攻聖誕派對、交換禮物需求,引進超過50款具有聖誕儀式感的節令限定新品,商品結構橫跨餅乾、糖果、飲料、冰品、啤酒、日用品等多類別,超過6,300家7-ELEVEN化身聖誕市集,方便民眾就近買、安全付、安心吃。

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▲7-ELEVEN一年一度的「愛‧Sharing」聖誕主題專案架今年也相當精采,一系列必搶獨家新品

又到了一年的尾聲,7-ELEVEN一年一度的「愛‧Sharing」聖誕主題專案架今年也相當精采,一系列必搶獨家新品絕對要珍藏,像是年年開賣、速速秒殺的限定水晶球首次擴大與可口可樂、樂天小熊、金莎3大知名品牌限量推出限定水晶球,更攜手哈根達斯推出草莓口味限定款心型冰淇淋小蛋糕,以及多款聖誕節限定包裝糖果、零食,適合派對期間和三五好友分享,12月1日至12月28日購買專案架還可享指定商品享2件8折、3件77折優惠。

▲7-ELEVEN╳哈根達斯限節令限定新品,上市期間耶誕暖心價199元,數量有限,賣完為止。

疫情期間到7-ELEVEN就近享受濃濃的異國聖誕風情,12月1日起7-ELEVEN國際精品博覽會打造主題落地架,指定商品享任選買2送1活動,集結來自世界各地的異國零食、巧克力、酒精飲料,為歲末送禮、聚會派對帶來異國小奢華氛圍。今年獨家引進來自世界各國7-ELEVEN的熱賣商品,像是宏都拉斯、夏威夷等地老牌零食、茶點,以及日本和夏威夷7-ELEVEN販售的獨家啤酒,更首度推出美國7-ELEVEN自有品牌的「罐裝葡萄酒」方便攜帶,不用開瓶器就能即開即飲。

▲Alluvia神秘私藏禮盒,售價1300元,i預購獨家販售:https://7ego.7-11.com.tw/product/110570

除此之外,巧克力控年終犒賞自己的有更具質感的新選擇!7-ELEVEN觀察到入冬後濃郁口味的巧克力需求大增,首度引進越南Alluvia及美國Taza精品巧克力,兩品牌皆以近年在全球蔚為風潮的「Bean To Bar」概念,從可可豆挑揀到烘焙均由品牌專門店一手包辦,以詮釋不同產區可可豆的特色,商品因不同地區的氣候及環境影響,造就出多元獨特的巧克力風味。7-ELEVEN貼心引進多款不同規格、口味搭配,像是芒果黑巧克力、橘皮黑巧克力、肉桂巧克力等都是便利商店通路少見的風味,更結合i預購平台推出精緻的精品巧克力禮盒,送禮超體面,搶攻聖誕禮物商機。

▲美國Taza有機CACAO 50%香草巧克力(黑)、50%肉桂巧克力(紅)、44%海鹽杏仁巧克力(褐)、墨西哥辣椒50%黑巧克力(綠)、煙燻辣椒50%黑巧克力(紫),7-ELEVEN獨家販售

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