港式飲茶怎麼點才專業?老饕揭秘訣

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By NOWnews
發布時間:2021-11-20 15:45:00

港式飲茶深受許多台灣人喜愛,不少民眾若到港澳地區旅遊,都一定會去道地的港式餐廳用餐,一飽口福。不過去吃港式飲茶的時候,應該怎麼點菜才內行呢?就有網友好奇提問,「吃港式飲茶點什麼才專業?」引發熱議,更釣出許多內行老饕揭曉必點的靈魂菜品。

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有網友在PTT發文,透露自己待會要去吃人生第一次的港式飲茶,還強調去的餐廳是單點、而非吃到飽的。如此一來,怎麼點菜當然十分重要了!原PO強調已經預先做了些功課,列出一些口袋名單包括鮮蝦腸粉、鳳爪等等,但還是想請教大家「港式飲茶要怎麼點才專業?這樣吃的飽嗎?」

文章一出,引發熱議。許多網友紛紛分享心目中的必吃菜品,「腐皮鮮蝦卷」、「陳皮牛肉丸」、「蝦餃」、「叉燒包」、「蛋撻」、「馬蹄糕」、「豉汁排骨」、「蘿蔔糕」、「腸粉」、「芝麻球」、「乾炒牛河」、「化皮乳豬」。

名菜盡出,真是光看都覺得餓了。更有內行老饕建議,「蝦類,聽說蝦餃成本超高」、「要考驗點心師父手藝可以看看有沒叉燒酥,這個很吃手工」、「吃道地看牛肉丸,吃手藝看蝦餃,吃用料實在看蘿蔔糕」、「腸粉、叉燒包、鴛鴦或港奶,可以吃出店家的功力」。(編輯:倪浩軒)

消息來源:NOWnews今日新聞

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捷運中山站必吃日系美食Top5!「二月半そば 蕎麥」口味超道地,「KATSU鑫」豬排蓋飯每日限量要搶要快!

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Bella儂儂
發布時間:2021-11-20 17:02:00

捷運中山站除了有許多百貨公司與風格小店,好逛的程度無需多說,更是儂編心目中日式美食的一級戰區,每次去都能挖掘到各式隱藏系美食,今天儂編就分享5間必吃的中山站日系美食,讓無法出國的你,也能瞬間置身日本!

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1.赤鐵 廣島燒專賣店 赤峰店

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赤峰街巷弄轉角的老屋,隱藏著一間日本師傅開設的廣島燒專賣店,店內空間不大,座位大多圍繞著煎台,顧客可以一邊享受美食,一邊觀賞師傅製作廣島燒的過程,讓視覺與味覺一起滿足!店內的廣島燒除了熱門的明太子以及起司口味,加入酪梨與蝦仁的洋風廣島燒也令儂編十分驚豔,酪梨與美乃滋、炒麵完美的融合,整體吃起來清爽不膩!

【赤鐵 廣島燒專賣店 赤峰店】

地址:台北市大同區赤峰街49巷2號

電話: 02 2558 3939

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2.二月半そば 蕎麥

位於巷弄內的「二月半そば 蕎麥」,從木質調的店面裝潢,就能感受到濃濃的日式昭和感,而當儂編入座後,發現身旁有好幾個人都在用日語聊天,瞬間還以為自己真的在日本!菜單上的蕎麥麵分為沾麵、冷麵與湯麵,搭配的主餐也是超級豐富,從雞肉天婦羅到鴨肉樣樣都有!而如果你是點沾麵的話,吃完蕎麥麵後,老闆還會附上蕎麥湯,讓你倒進沾醬中,變成一碗熱騰騰的附湯,整個道地到不行!

【二月半そば 蕎麥】

地址:台北市中山區中山北路二段20巷1-1號

電話:02 2563 8008

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3.麵屋千雲

說到日系美食,怎麼能不提到拉麵呢?位於林森北路條通內的「麵屋千雲」,營業時間從中午一直到半夜三點,滿足半夜也想吃碗拉麵當宵夜的儂編!店內主打的雞白湯拉麵,其帶有柚子香氣的雞白湯湯底,搭配雞叉燒以及店家手工製作的雞肉丸子,整體吃起來濃郁卻不死鹹!而除了招牌的拉麵之外,炸餃子也是儂編推薦的必點餐點,吃完拉麵肚子還有空間的儂粉們可以嘗試看看!

【麵屋千雲】

地址:台北市中山區林森北路105-1號

電話: 02 2523 3198

4.KATSU鑫熟成豬排蓋飯

Sorce:nn_double_tpe@IG、kyla_065@IG

今年9月才新開幕的「KATSU鑫熟成豬排蓋飯」,淺灰色系的清水木牆店面,搭配米白色的布簾,日式清新的氛圍感讓它一開幕就成為熱門打卡店!店內主打的豬排蓋飯,採用在地嚴選的里肌肉,咬起來外酥內嫩,搭配滑嫩的半熟荷包蛋一口吃,絕對是超級大滿足!且豬排蓋飯每日限量100份,賣完就關店,想吃的儂粉們要趁早排隊!

【KATSU鑫熟成豬排蓋飯】

地址:台北市大同區南京西路64巷16-3號

電話: 02 2559 8810

5.名古屋台所

座落於赤峰街的「名古屋台所」,每次經過都是滿滿的人潮,基本上不排個半小時是吃不到的!店內的菜色除了日式漢堡排,還有味增豬肉飯、烤雞翅等居酒屋經典菜色可以選擇;招牌的日式漢堡排,厚實多汁的漢堡肉,搭配鹹甜交織的特製醬料,以及療癒滿分的半熟蛋,簡單純樸的組合,卻直接讓儂編嗑完兩碗白飯,也難怪排隊人潮從來沒有少過!

【名古屋台所】

地址:台北市大同區赤峰街50號

電話:0906 887 158

編輯整理:邱品融

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