只到11月底!想吃Pastaio × 鬼金棒特製「麻辣味噌義大利麵」動作要快

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By 鏡週刊
發布時間:2021-11-14 16:30:00

主打新鮮義大利麵「Pastaio」和拉麵人氣名店「辣麻味噌拉麵 鬼金棒」強強聯手,推出限定口味「鬼金棒麻辣味噌」,預計限量供應到11月底,之後將採快閃方式,不定期在菜單上現蹤。

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  1. 店內供應8~12種新鮮義大利麵。
  2. 從開放式廚房設計,可見廚師烹調過程。
  3. 坐進吧台能近距離欣賞師傅製作麵糰。

我在午餐離峰時間進店,幸運地坐上吧台位置,師傅在開放式廚房裡揉製麵糰、製作新鮮義大利麵,再往左看,烹調義大利麵的過程也能看見,食欲隨著視覺、聽覺被撩起。

在來之前我已經打定主意要點「鬼金棒麻辣味噌」,But~就是這個But,沒想到服務生拿來一張菜單,還是手寫的,讓我在手寫字的手工肉醬麵和鬼金棒口味之間猶豫不定,掙扎了一會,還是決定維持不變。

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鏡週刊 Pastaio 鬼金棒 麻辣味噌義大利麵

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鏡週刊
發布時間:2021-11-14 17:15:00

擁有眾多Buffet品牌,像是「饗食天堂」「饗饗」和「旭集」的餐飲集團「饗賓餐旅」,近期也加入火鍋戰場,推出新品牌「小福利火鍋會所」。同樣以最擅長的自助百匯吃到飽形式呈現,讓客人有近百種食材選擇,插旗在占地廣闊的新北市中和環球購物中心,用餐空間大又舒適。

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店內提供2種湯頭,一是汕頭湯底,用新鮮大骨和多種蔬菜,以及少許扁魚熬製,味道清甜爽口;另一種是麻辣湯底,以26種中藥材炒出香氣,喝起來有厚度,辣口不辣喉。主廚林哲正還用朝天椒、青花椒和大紅袍花椒提煉特製辣油,能讓辣度三級跳,滿足嗜辣老饕。

主廚林哲正在開幕後又研發一款特製辣油,滿足想挑戰辣度的老饕。

用餐區明亮寬敞,沙發椅相當舒適。

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