炒飯看似是一道簡單的料理，要炒得入味又不膩口卻不容易，近日就有一名網友好奇問「炒飯到底要不要加醬油啊？」貼文一出有醬油派出面力挺：「要！還要蒜頭」，不過也有不少人認為：「幾十年前蠔油發明之後，醬油膏就該退出料理界了。」
該名網友4日在PTT貼文，他以「炒飯到底要不要加醬油啊？」為題，表示他支持炒飯加醬油炒，「有加醬油又加青蔥的炒飯啊，才是本肥心中的NO.1啦」，不過也因此好奇，炒飯這道料理到底需不需要加醬油？
貼文一出，不少網友也是醬油派，「要！還要蒜頭」、「台式醬油味」、「醬油要沿鍋邊淋入」、「加醬油比較好吃，但不加醬油能把飯炒的好吃代表功力真的很強」、「醬油＋醬油膏都要好嗎？上色＋調味」、「醬油要有火味」。
不過，也有人認為炒飯加入「蠔油」更棒，「不加醬油可以加蠔油，另一種風味，好吃」、「醬油跟醬油膏那是沒有蠔油的做法」、「幾十年前蠔油發明之後，醬油膏就該退出料理界了」、「最少要加蠔油」。（編輯：賴禹妡）
消息來源：NOWnews今日新聞
延伸閱讀:
說到爽快吃肉的美式料理，當然少不了漢堡包，台北捷運國父紀念館站巷內的「Burger Ray個性漢堡」疊肉疊出心得，5層肉排頭頂熔岩般切達乳酪的「爆肉堡」、將香煎鴨肝和松露醬夾進漢堡的「心臟病堡」，都讓IG上的肉友心醉。
店長葉小姐說，創店老闆Ray與一群好友系出牛排名店，企圖以Fine Dining的規格做漢堡，開一間提供健康、好的食物，就像台灣人吃滷肉飯一樣便利、親切的漢堡店，於是「Burger Ray個性漢堡」便在2015年問世。
店名既然訴求「個性」，客製空間相當大，除了提供「布里歐」「竹炭布里歐」「巧巴達」「雜糧」等4種自家烘焙的麵包選擇，也有4種調味醬、2種醃菜可挑，饕客還可自己選擇焦糖化洋蔥、焦糖鳳梨及酪梨醬等配料，創作屬於自己的心頭好。至於哪種搭配最好吃？熱愛原型食物的葉小姐說：「我們會建議客人先嘗嘗原味，再選擇自己喜歡的醬料。」
