虎年開運實力派!健司辻利煎茶禮盒,好市多年節限定!

吃好食
By iCook 愛料理
發布時間:2021-12-30 23:10:58

新年挑對禮盒來開運!受疫情影響,多數民眾留在台灣過年不出國,農曆年假放 9 天,可挑選日本經典款禮盒作為企業贈禮、新春訪友、孝敬爸媽的送禮首選。由 Kenji 健司與日本百年老店辻利茶舖合作,開發一系列熱賣商品,這款煎茶點心禮盒,去年首推大受好評,今年再度於好市多獨家販售,健司辻利禮盒「年節限定」,送禮自用,為虎年開運祈求大展「實力」好兆頭。

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圖/Kenji 健司

為什麼日本人常喝煎茶?

日本茶中最常見的就是煎茶,綠茶中的一種,是日本人日常生活中最普遍飲用的茶。煎茶茶葉採自茶樹頂端的嫩芽,有豐富的兒茶素、維他命C。

兒茶素含量,以綠茶最高,排序如下:綠茶> 青茶> 烏龍茶> 紅茶。

兒茶素厲害在哪裡?抗氧化,清除體內自由基;保護心血管,預防多種慢性病;減少脂肪堆積,降低體脂肪.但兒茶素也是茶味苦澀的來源。

喝日本煎茶,回甘不苦又能獲得最多兒茶素的秘方就在水溫;沖泡時,用 60~80 度的熱水沖泡,取得回甘與健康的平衡點。

CP 值超高!「健司 X 辻利煎茶點心禮盒」

「健司 X 辻利煎茶點心禮盒」煎茶茶包為 100% 日本進口茶葉,SGS 檢驗合格,榮獲農林水產大賞茶鑑定士認可的上等茶葉,所特製而成的煎茶茶包,採用立體茶包使茶葉完全舒展,以 60~80 度熱水沖泡,展現濃郁茶香及回甘尾韻,茶色翠綠清透,過年期間從早吃到晚,泡杯煎茶包來喝是解膩小撇步。

搭配煎茶的宇治抹茶風味精緻茶點,採用 100% 辻利抹茶粉的「抹茶巧酥脆片」及「抹茶法蘭酥」。抺茶巧脆將日式抹茶煎餅壓碎後,調和香濃牛奶,再灑上健康蕎麥增添爽脆;抺茶法蘭酥的餅皮加入辻利抺茶粉,遵循日式傳統的薄度,結合抺茶奶香內饀。內層獨立小包裝,外層附喜氣精美提袋,過年自用及親友送禮的經典首選。

「健司 X 辻利煎茶點心禮盒」是逢年過節才出現的禮盒,中秋節也曾出現過一次,這回過年版規格升級,包含:日本特製煎茶 40 入、抹茶巧脆酥片 6 入、抹茶法蘭酥 8 入,幾乎是買茶包送餅乾,CP 值超高。好市多賣場每盒 429 元,官網價每盒含運 489 元,大量採購還可商業配送,不用跑一趟好市多也可以電話訂購。

健司 X 辻利煎茶點心禮盒

  • 內容物:煎茶茶包 40 入/抹茶巧酥脆片 6 入/抹茶法蘭酥 8 入
  • 售價:429元
  • 販售通路:好市多
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「補冬4大暖男」暖度指數比一比 中醫師教你正確吃法

吃好食
NOW健康
發布時間:2021-12-31 07:49:36

【NOW健康 葉立斌/台北報導】近期氣溫直直落,又是麻油雞、羊肉爐登上所有人餐桌的時刻。合佗中醫診所施昀廷醫師在「柴胡中醫不中二」分享補冬4大暖男,也就是華人圈常見的4項料理:麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨,這些料理該怎麼吃才最暖呢?

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施昀廷提醒,麻油雞的麻油等食材都偏熱,燥熱體質者吃了容易上火;羊肉爐的當歸可以補血,適合經常手腳冰冷的女性食用。


施昀廷表示,華人世界裡有「補冬4大暖男」:麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、藥燉排骨,究竟你適合哪味呢?


▲虛寒體質者可適量吃點麻油雞。(圖/截取自「柴胡中醫不中二」臉書


麻油雞


材料:雞肉、生薑、麻油、米酒、冰糖少許


性味:辛熱


適宜:虛寒體質暖身


柴胡筆記:全酒全雞最香,但麻油、薑、酒都偏熱,燥熱體質易上火要酌量


暖度:6


▲虛寒體質暖身吃薑母鴨,可添加喜歡的食材(高麗菜、金針菇、米血、豆皮等)當火鍋食用。(圖/截取自「柴胡中醫不中二」臉書)


薑母鴨


材料:鴨肉、生薑、麻油、米酒適量、鹽巴少許、藥包(當歸、川芎、黃耆、紅棗等)


性味:甘辛熱


適宜:虛寒體質暖身,可添加喜歡的食材(高麗菜、金針菇、米血、豆皮等)當火鍋食用


柴胡筆記:麻油、薑、酒都偏熱,燥熱體質易上火要酌量


暖度:5


▲吃羊肉爐時可加一點蔬菜當火鍋來吃。(圖/截取自「柴胡中醫不中二」臉書


羊肉爐


材料:羊肉、生薑、豆瓣醬、豆腐乳、鹽巴少許、藥包(當歸、川芎、黃耆、紅棗等)


性味:甘溫


適宜:虛寒體質暖身,可添加喜歡的食材(高麗菜、豆皮等)當火鍋食用


柴胡筆記:當歸、薑、羊肉溫和補血,較不會上火,女生經期結束或容易手腳冰冷者可吃,搭配豆瓣醬和麵線更專業。


暖度:4


▲虛寒體質者,如喜歡藥燉排骨,喝點肉湯才能避免上火。(圖/截取自「柴胡中醫不中二」臉書


藥燉排骨


材料:豬排骨、米酒適量、鹽巴少許、藥包(當歸、川芎、黃耆、熟地、紅棗、枸杞等)


性味:甘溫


適宜:虛寒體質暖身,單純吃肉喝湯即可。


柴胡筆記:藥燉排骨裡的中藥量和種類最多,沒有麻油也不太會上火,寒流來無腦吃,怕胖可以選瘦一點脂肪少的排骨喔!


暖度:5


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