潤餅靈魂是哪味?老饕曝1神物必加

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By NOWnews
發布時間:2021-12-11 11:16:30

潤餅是華人清明節最具代表性的食物之一,其中基本會加入的配料有青菜、花生粉等,近日就有網友好奇問「潤餅的靈魂是什麼?」貼文一出立即引起熱議,不少網友秒點名花生粉:「花生糖粉!有甜才好吃!」、「當然是花生糖粉啊」。

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該名網友昨(10)日在PTT發文,他以「『潤餅』的靈魂是什麼?」為題,表示潤餅這項美食可以加入各種食材,且都別有風味,若是他最喜歡加入炒麵及花生粉,也因此好奇問其他網友們:「大家覺得它的靈魂是什麼啊?」

▲有網友好奇問「潤餅的靈魂」是什麼?貼文曝光後引起熱烈討論。(圖/翻攝自PTT)

貼文一出,網友紛紛點名,「高麗菜」、「不要香菜」、「蛋酥,討厭香菜」、「沒香菜還能叫潤餅嗎?靈魂都沒了」、「那片紅燒肉」、「皮啊廢話」、「餅皮呀,沒有他還叫潤餅嗎」、「我潤餅裡包最多的是蒜蓉」、「我覺得是春捲皮,沒有了皮什麼都不是」、「蛋酥,脆脆的有夠讚」。

不過,最多人點名花生粉,「花生粉啊」、「花生糖粉!有甜才好吃!」、「花生粉+大量香菜!美味」、「一定是花生粉」、「直覺是花生粉」、「當然是花生糖粉啊」、「花生粉是不管哪個地方都一定有」、「花生粉+紅燒肉,蒸氣的水分把他們緊緊黏在一起」、「大麵、糖粉、花生粉,這三個一定要」、「花生粉糖粉!餓了」。 (編輯:賴禹妡)

消息來源:NOWnews今日新聞

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台北必吃火鍋推薦「澳門贏到足」!超爆量1kg蛤蠣入湯,清酒濃郁藥膳味今年冬天不能錯過!

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Bella儂儂
發布時間:2021-12-11 12:00:37

天冷沒對象取暖怎麼辦?那就吃鍋吧!台灣火鍋文化百百種,涮涮鍋、壽喜燒、剝皮辣椒等數不清,近期全台更掀起了一陣「蒜頭熱」,以蒜頭入湯,超爆濃的湯底濃濃蒜味讓人好難拒絕!而位在東區巷弄裡的「澳門贏到足」,以新興順德菜和正宗卜卜蜆為主打,滿滿1公斤文蛤入湯,冬天有這一鍋完全都不怕冷了!

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澳門鍋物你吃過沒?

台式鍋物、日式鍋物、韓式鍋物相信你絕對吃過,那麼你吃過來自「澳門」的鍋物嗎?今年9月全新登場的「澳門贏到足」以新興順德菜和正宗卜卜蜆為主打,一開幕變紅變大台北美食圈,至今一位難求,店主緊急開二店來滿足各位饕客的胃。地點就選在熱鬧的台北敦南商圈,把招牌的「招牌卜卜蜆鍋」再升級。

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頂級日本清酒入湯

全新登場的「澳門贏到足 卜卜蜆專門店」,與雲林台西產地直銷產銷履歷四年連霸冠軍的「文蛤王」獨家合作,保證每顆蛤蠣絕對飽滿肥鮮!有別於旗艦店正宗經典原味、香濃芝士濃湯、勁辣上湯胡椒之外,更加上獨家推出的「藥膳溫補暖湯」、「秘製麻辣紅湯」,還可以加價300元即可享日本大七酒造純米生酛150ml入鍋,真的太補了!

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一鍋就有滿滿一公斤蛤蠣

藥膳溫補暖湯 大,NT$1380元、小 NT$880元。

「澳門贏到足」的鍋物大鍋滿盛2.7台斤,小鍋1.7台斤蛤蜊,顆顆飽滿鮮甜直接一公斤來入湯!全新推出的「藥膳溫補暖湯」以雞骨為底加入當歸、川芎、甘草、杜仲、枸杞、蔘鬚、紅棗等十餘種中藥材,炆火熬煮四小時的中藥大骨湯底,加入溫潤紹興酒,最後融合蛤蜊鮮甜精華湯汁,藥膳湯頭真材實料,冬天來一碗完全不怕冷了。

秘製麻辣紅湯 大,NT$1380元、小 NT$880元。

就連麻辣鍋也要表現亮眼!「秘製麻辣紅湯」結合大紅袍、青花椒、藤椒、乾辣椒與尖椒等五種辣椒特色,再結合沙薑、香葉、白荳蔻、香葉等所熬製出來的秘製雞骨辣湯,麻辣辛香,直接喝湯也十分順口過癮,煮蛤蜊後,辣中帶鮮的濃香滋味,作夢也會想~

私房下酒菜超涮嘴

辣炒蘿蔔糕,NT$250元、酥炸黃金甲,NT$250元。

不只鍋物讓人痛風發作也要吃,「澳門贏到足」私房下酒菜更會把你帶入另一波美食高潮!「辣炒蘿蔔糕」主廚從削蘿蔔、煮米漿開始自製蘿蔔糕,再加入開陽、韭菜、蒜片、雞蛋、港式粗菜脯與秘制辣醬大火快炒,醬香濃郁微辣口味超誘人。還有「酥炸黃金甲」也超推薦!將雞皮去除多餘油脂再以辣椒粉、白胡椒粉醃製,以大火拌炒港式椒鹽、蒜酥,酥脆滋味超涮嘴。

【澳門贏到足–卜卜蜆專門店】

地址:台北市大安區敦化南路一段233巷11號

電話:02-27110117

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