新北推東南亞美食店家手冊

吃好食
By NOWnews今日新聞
發布時間:2022-01-27 12:30:00

《四方報》報導,新北市有11萬的新住民人口,為推廣新住民美食及文化促進在地經濟及就業,新北市府匯集了在新北市的50個東南亞異國美食店家,推出美食電子手冊,除了以地圖呈現店家所在的行政區外,也介紹6個東南亞國家獨特的文化特色,展現新北市多元融合的特性。1月21日起至2月20日,推出「新住民美食消費抽獎」活動,過年期間,享用東南亞美食、了解異國文化,還可以參加抽獎活動。

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經發局長何怡明表示,新北市政府在110年針對新住民推出「樂活」、「樂業」、「樂學」三條龍政策,盼於2030年新北市成為友善新住民的國際大城市。經發局積極拓展新南向美食產業發展,領跑全國,針對新北市東南亞美食餐廳、小吃店進行全面盤點及訪查,深入了解業者在台的創業歷程,提供市府的輔導資源。新北市政府攜手「美食智庫-費奇」進行美食探訪,以美食探訪社群側記、部落客、名人試吃及形象宣傳影片等行銷,增進店家曝光率,引起消費者與店家熱烈反響,實質提升業者營收,同時促進國際美食交流與火花。

為讓大家了解更多新住民特色美食,將新北市15個行政區,橫跨越南、泰國、緬甸、馬來西亞、印度、印尼的50家新住民美食特色店家集結成冊。饕客們可透過手冊,在品嚐最道地及經典的東南亞美食的同時,也可以感受異國文化氛圍。除了讓新住民回味家鄉的味道,也可以吸引更多民眾搶鮮嚐新,將異國文化推廣給更多人知道。

經發局補充,1月21日至2月20日推出「新住民美食消費抽獎」活動,除了有店家推出獨家消費優惠以外,還有雙重好康活動。第一重好康為「消費抽獎」,活動期間至活動特約店家,消費滿200元即可獲得1張摸彩券,滿400元可獲得2張彩券,只要到活動網頁填寫相關資料以及摸彩券序號,就有機會抽到大獎,獎品包含iPhone13、掃地機器人等。第二重好康為「來趣新北金發局FB分享活動」,活動期間至活動特約店家,拍下當日消費菜色(含活動牌),至「來趣新北金發局」FB完成指定任務,還加碼獲得臉書獨家抽獎資格,獎品包含空氣清淨機、微電腦電子鍋等;更多活動資訊以及電子手冊,可至新北市政府經濟發展局官網、來趣新北金發局FB或活動網頁查詢。

▲新北市府匯集了在新北市的50個東南亞異國美食店家,推出美食電子手冊。(圖/新北市政府)

消息來源:NOWnews今日新聞

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人氣熱泡茶排行出爐,網推喝茶配點心的解饞組合!

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Social Lab社群實驗室
發布時間:2022-01-27 12:45:00

《Social Lab社群實驗室》透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年內的「熱泡茶」話題的網路聲量表現,帶您了解網友熱議的八大熱泡茶網路聲量排行,也了解網友喝茶時搭配的五大點心有哪些。

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在寒冷的冬天裡,許多民眾會泡上一杯熱茶,喝一口能暖心又暖胃!另外,也有民眾在喝茶時喜歡搭配小點心,讓自己的下午茶更豐富,而在辦公室的你,是否也會來一杯暖呼呼的茶,度過上班時間呢?

網推「蜜香紅茶」不苦澀,這些茶配奶絕配

首先,觀察網友在討論熱泡茶時,發現紅茶類的「蜜香紅茶」、「伯爵紅茶」及「紅玉紅茶」備受民眾關注。其中,「蜜香紅茶」因帶有獨特的天然蜜香加上不苦澀,而受到不少網友喜愛,有民眾就大讚「蜜香紅茶不錯,不會澀」、「蜜香紅茶有淡淡的甜味,不用加糖就很好喝」;而相較於蜜香紅茶淡淡的茶香,「伯爵紅茶」的茶味較濃,「紅玉紅茶」則是帶有薄荷香與肉桂香,因此許多網友表示「自己買伯爵紅茶+鮮奶,茶味重的不得了」、「我是喜歡喝紅玉,有股淡淡的肉桂香味」,可見民眾各有所好。

▲網友熱議八大熱泡茶網路聲量排行

另外,「普洱茶」及「金萱茶」也成為民眾「鮮奶茶」的基底茶,如有部分民眾表示自己雖害怕「普洱茶」的強烈氣味,但加入鮮奶做成普洱鮮奶茶,在奶香中和下「真的香味四溢」,也有人表示「普洱做成奶茶更加順口好喝」;「金萱茶」則是以帶有獨特的奶香味受到盛讚,有網友就表示「我第一次喝(金萱)也很驚訝,竟然有奶味!」、「金萱茶當初是以奶香味出名的」等。

中式茶點引熱議,經典英式下午茶也上榜!

除了單喝熱茶之外,不少人也喜歡搭配點心來解嘴饞,而如「雞蛋糕」、「蛋捲」及「蜜餞」等中式點心便受到不少討論,如日前有民眾請益推薦「最喜歡喝茶搭配什麼點心」,引來網友紛紛回覆「我最喜歡喝茶搭配雞蛋糕」、「我最喜歡喝茶搭配蛋捲!」等。此外,蜜餞這類酸性的食物,也因能中和茶的苦澀,因此成不少網友配茶的選擇。

▲網友熱議五大配茶點心網路聲量排行

而英國下午茶文化最具代表性的甜點「司康」,也是許多民眾會配茶的點心之一,酥鬆的口感加上濃厚奶油香氣的司康,配上香味濃郁的紅茶,便是經典的吃法,有網友就表示「司康配上一杯紅茶或咖啡,就是這兩年很受歡迎的下午茶選擇」、「喜歡吃司康!但要配茶,不然太乾」。

台灣人愛喝茶,「茶」更在台灣的飲食藝術文化中成為重要的一環。而經過不同發酵程度與烘焙製法的茶葉,在熱水沖泡過後,散發出的茶香各有不同香味厚度。看完以上網友們對於熱泡茶的討論後,找個休閒時間為自己泡上一壺熱茶,好好的放鬆身心,讓生活多點藝術享受吧!

本分析報告使用《OpView社群口碑資料庫》,針對指定議題進行文本分析
觀測期間: 2020/12/01~2021/12/31
觀測來源: 討論區、社群網站、新聞、部落格
Social Lab社群實驗室 喝茶 人氣熱泡茶 搭配組合 茶點

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