新年必吃「發財手」財運旺旺來

過好年
By NOWnews今日新聞
發布時間:2022-02-05 12:31:00

農曆新年是全球華人一年一度的盛事,除了象徵新的開始,在傳統習俗裡人們也相信,可以藉由吃象徵好運的食物來為新的一年添加好兆頭,其中有「發財手」美名的豬腳,更是年菜裡必吃的一道菜,要把肥滋滋的豬腳滷得晶瑩剔透又入味,並不是人人都可以做到的,在臺北車站的北門旁,有一家屹立了60年的豬腳老店,每天準時出爐香噴噴的豬腳,許多民眾在圍爐前夕不惜大排長龍,也要將這道美味的佳餚帶回團圓的餐桌上,為心愛的家人獻上最誠摯的祝福。

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「台灣話一句話,費工!」位於台北火車站北門前,二代豬腳店老闆鄭德風,自79年退伍後至今約30年的時間,堅持每天6點開始備料,若非這麼早起,恐怕將無法應付中午就蜂擁而至的人潮,這樣的作息也成為一種自然而然的習慣,尚未中午,台北車站北門旁即飄散著濃郁的滷汁香味,客人接踵而至聞香下馬,裡頭不少是從第一代老闆就開始光顧的常客,他們對這入口即化的豬腳滋味流連忘返,一吃就超過30年,扒這一碗豬腳飯,已不再是單單求一餐溫飽,更多的老客人藉著這個味道,緬懷起與家人的往日光景。

老店品項不多,招牌上寫著大字:豬腳、東坡肉以及虱目魚肚,三項就是店內活招牌,無一不是明星商品,鄭德風老闆談及自家的豬腳,製程工法是費工的不得了,自家滷豬腳與市面上最大的不同,就是他們家是採用整隻豬腳下去滷,為了確保豬腳每一寸皆能入味,豬腳滷到肉有6、7分熟後,緊接著沖泡冷水、去骨,再切片回鍋再滷一次,這樣反覆的工法相當耗時、費工,但老闆至今依然堅持每個繁瑣步驟,這或許就是別人無法取代的獨家技術。

*店家資訊*

鄭記豬腳飯地址:台北市中正區延平南路22號

營業時間:11:00-20:00

消息來源:NOWnews今日新聞

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走春就到森林裡呼吸吧!看神木再也不用跋山涉水,全台5大輕鬆就能到的遊樂區

過好年
妞新聞
發布時間:2022-02-05 14:00:00

春節連假想帶家人一起遠離塵囂,到森林裡透氣呼吸嗎?台灣擁有得天獨厚的山林資源,蘊藏了許多的自然寶藏,2、3千公尺以上的高山容易見到雲霧繚繞,甚至是生長千年、象徵源源不絕生命力的神木群!不過由林務局選出的十大神木,有許多都要帶齊裝備、事先訓練、跋山涉水才能抵達,過年走春不想這麼累,又想躲避人群到戶外走走嗎?那就來森林遊樂區走走吧。

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十大神木

由林務局判定的「台灣十大神木」,依序為:大安溪神木(台灣巨無霸神木)、新中橫神木(鹿林神木)、眠月神木、司馬庫斯神木、達觀18號神木(拉拉山18號神、浴火鳳凰神木)、嘎拉賀神木(唐橞山神木、婆婆神木)、檜山2號神木 (觀霧2號神木、擎天神木)、檜山1號神木(觀霧1號神木、傲世獨立神木)、萬年樟公神木(和社神木)、達觀21號神木(拉拉山21號神木、凌雲神木),但許多都隱藏在深山中,不容易輕易抵達,妞編輯特別選了5大輕鬆就能到的森林遊樂區,讓妞妞們春節想帶家人出門走走都方便!

千年神木森林遊樂區1. 宜蘭馬告生態園區

「馬告生態園區」為亞洲最大的神木群聚落,園區包含了宜蘭最美的「棲蘭山莊」和「明池山莊」兩大山莊,近百棵千年以上的紅檜與台灣扁柏矗立在園區內,在宜蘭馬告生態園區內最有趣的地方就屬每顆神木皆以歷代聖賢命名,其中包括樹齡已超過2,000歲的「孔子」神木!

此外妞妞們除了可以去棲蘭山莊欣賞神木,還能參觀充滿歷史氛圍的先總統蔣公行館;而在明池山莊中更有一個被層層高聳森林圍繞的高山湖泊,湖中能見到黑天鵝、鴛鴦、綠頭鴨在悠游著非常愜意呢。

千年神木森林遊樂區2. 桃園復興拉拉山

想到拉拉山大家會想到什麼?沒錯就是水蜜桃啦!但除了水蜜桃,這裡的神木群也是十分壯觀喔「拉拉山」位於桃園復興和新北烏來交界處,屬於國有林自然保護區,沿著環山步道就能輕鬆近距離親近神木,沿著旁的每棵神木樹都有其專屬編號。

其中5號神木樹齡最年長有2,800歲,樹底還有一個大樹洞非常壯觀,體型最大的神木樹圍更達約19公尺長,此外拉拉山位處海拔約2,000公尺高,偶有雲霧飄進森林,讓人彷彿闖入迷霧森林,拍起來非常浪漫呢~

千年神木森林遊樂區3. 大雪山國家森林遊樂區

喜歡登山的妞妞絕對很熟悉大雪山啦!這裡可以說是台中最容易抵達的高山,「大雪山森林遊樂區」位於台中東勢,園區內有顆樹齡約1,400年的「大雪山神木」矗立於此,樹高約50公尺相當高大,而且大雪山神木前的道路平坦其實十分好走,全家大小都能輕鬆漫步前往,除此之外,大雪山國家森林遊樂區內有許多豐富的生態,幸運的話還能見到山羌、帝雉等罕見的野生動物。

千年神木森林遊樂區4. 阿里山國家森林遊樂區

要說到大家最熟悉的神木,當然不能少了阿里山國家森林遊樂區「阿里山神木」遺跡呀,阿里山神木是一棵樹齡預估有千年的紅檜巨木,樹齡或胸徑都曾是亞洲第一,和阿里山的日出、雲海、高山鐵路、櫻花,並列阿里山五大奇景,雖因遭雷擊的關係現今已原地放倒,不過還是非常壯觀。此外阿里山上還有其他神木豎立在山頭,可以沿著步道踏青欣賞,在二月初到訪還能搭著森林小火車欣賞沿路盛開的櫻花呢。

千年神木森林遊樂區5. 司馬庫斯

一年四季都美的「司馬庫斯」,有「上帝的部落」之美稱,雖然路途遙遠但更是被許多網友票選為一輩子一定要去一次的地方,沿途還能看見竹林美景、櫻花林等等,最主要的景點就是巨木群步道,近年司馬庫斯已取消入山管制了,平日不需申請登記入山證,隨時都能進出,假日則會有總量管制;來到司馬庫斯不只有紅檜巨木群,還有多2000株以上的櫻花林,2月14號櫻花祭就開始啦,進入部落前別忘了事先申請通行證喔!

雖然是在廣闊的森林中,不過還是要記得隨身佩戴口罩、勤洗手保持社交距離,才能玩得開心又放心!妞妞們今年走春,就我們一起去戶外躲避人群吧~

Source:KLOOK、林務局


愛玩妞,妳的最佳旅伴

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