全台夜市大PK 人氣王美食硬實力強

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2022-06-27 19:07:32

說起台灣夜市,你馬上想到的是什麼呢?是牛排、臭豆腐、蚵仔煎、木瓜牛奶等傳統小吃,還是韓式炸雞、印度拉茶等異國菜色呢?其實仔細觀察,夜市除了有垂涎的美食,不同地區的攤位分布,也有所不同!像是北部夜市多以小吃、購物為主打;中南部夜市的遊戲攤位的比例偏多,每個夜市都有獨到的特色和受歡迎的攤販,這樣的南北差異也讓許多網友議論紛紛,盤點台灣討論度前10名的話題夜市,究竟最好吃、好玩的在哪呢?

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《Social Lab社群實驗室》曾調查台灣前10名話題夜市,其中「好感度」最高的前三大夜市中,「樂華夜市」有著強大的美食硬實力,如手撕雞、三鮮羹、泰式涼拌青木瓜等,光靠美食就獨佔鰲頭;台北市「南機場夜市」則是有許多店家獲米其林平價美食「必比登」推薦,小而巧的夜市因食物具有特色,贏得網友青睞;而中台灣受到許多在地人與觀光客喜愛的「旱溪夜市」,亮點在於占地千坪且攤位重複度不高,美食具特色且價格平實,並設有洗手間,相當便民,因此深受民眾喜愛,人氣強強滾。

至於網友討論聲量最高的夜市,台北市「士林夜市」高居第一,雖然有正反兩方擁護者總是戰翻天,但由於本身知名度高,老字號的各式攤販小吃,依舊有獨特吸引人的魅力。討論聲量位居第二是台中「逢甲夜市」,每逢假日都呈現人流如潮的盛況,除了鄰近學區加上經營已久的知名美食外,常有新店家進駐,成為逢甲夜市高討論度的原因。

▲「湳雅夜市」靠著韓國人販售的韓式糖餅,吸引網友目光。(圖/翻攝自新北觀光旅遊網)

除了老字號大型夜市討論度高以外,很多在地的夜市,因為深具特色也廣受好評,更是很多人私房名單,例如板橋「湳雅夜市」靠著韓國人販售的韓式糖餅,吸引網友目光,另外受到板橋在地人Facebook社團討論以及Youtuber拍攝的夜市介紹影片影響,讓湳雅夜市的人氣攤販獲得更高的關注。腹地不大卻有琳瑯滿目美食為特色的台北市「寧夏夜市」,由於與多家行動支付推出優惠回饋,引起網路討論,作為行動支付覆蓋率最高的夜市之一,多元性與方便性都受到肯定。

除了上述好感度、討論度高的夜市外,南部還有台南「新營夜市」、「家樂福夜市」、高雄「瑞豐夜市」,不僅有更多古早味的傳統小吃,整體上更凸顯老台灣味之外,還有滿滿的BB槍、套圈圈、麻將賓果、排麻將等遊戲,可見台灣夜市多元程度之高,可別再以為夜市只有一個樣。暑假到了,大家有機會可得全台跑透透,實際走進不同地區的夜市,體驗當地美食、遊戲攤位,補完屬於自己的夜市計畫!

消息來源:NOWnews今日新聞

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4好處全說了!榴槤為何臭理由曝光

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NOWnews今日新聞
發布時間:2022-06-27 20:04:08

台灣盛產水果眾多,其中擁有「水果之王」美名的榴槤受到許多老饕喜愛,但因其散發出獨特味道,總讓一些人至今仍無法接受。對此,高敏敏營養師就分享榴槤為何聞起來有臭味的原因,還揭開吃榴槤的「4大好處」。

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營養師高敏敏於臉書粉專指出,東南亞的水果之王「榴槤」,很多人一聞到就臭得逃離現場,但有些人卻被香到流口水,至於榴槤為何會有獨特又超重的味道?高敏敏解釋,榴槤的特殊味道,是來自不同揮發性含硫化合物,如酯、醇類、酸等,通常榴槤發出味道,就表示熟了

▲高敏敏解釋榴槤的營養價值。(圖/高敏敏營養師授權提供)

高敏敏指出,適量食用榴槤其實相當營養,以每100g的營養價值來說,榴槤就包含:一、熱量127大卡:榴槤熱量偏高建議要注意攝取量,建議一次吃一個小飯碗或一顆拳頭的量就好。二、碳水化合物29.7g三、膳食纖維3.2g:幫助腸蠕動,使排便順暢。

四、鉀459mg:豐富的鉀可排出多餘的鈉,還能利尿消水腫、調節高血壓。但榴槤含鉀量偏高,建議腎臟病病友要控制攝取量。五、維生素C 44.3mg:不只增強保護力、對抗壓力更是參與體內膠原蛋白的合成能改善缺鐵貧血,以及縮短傷口修復時間;六、葉酸138μg:是製造紅血球的重要角色,也是孕媽咪必備的營養之一。

除了上述營養之外,高敏敏還分享榴槤還有「4大好處」,一、富含抗氧化成分:中和體內自由基,延緩老化;二、助排便、助開胃:膳食纖維幫助順暢,刺激消化液的分泌;三、對心血管有益:鉀使血管放鬆,降低心血管疾病風險;四、備孕必備營養:葉酸、鐵幫助補血,減緩疲勞。(編輯:陳雅雲)

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