吃芒果5好處曝!專家揭4種人要注意

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By NOWnews今日新聞
發布時間:2022-06-18 19:00:00

又到了吃芒果的季節了,你家都吃哪一種呢?對此,營養師高敏敏就分享了「12款芒果品種」,表示「吃完飯後再來盤芒果,吃對份量就有滿滿營養、不怕醣份爆表」,不過她也提醒「4種人」要特別注意,快揪家人朋友一起來看看吧!

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營養師高敏敏分享「12款芒果品種」,分別是土芒果、愛文芒果、金煌芒果、玉文芒果、四季芒果、香水芒果、凱特芒果、肯特芒果、金蜜芒果、金興芒果、黑香芒果和海頓芒果。

▲營養師高敏敏分享「12款芒果品種」。(圖/高敏敏營養師授權提供)

高敏敏提到,當季的芒果雖然很甜很好吃,但千萬不能因為好吃而過量,那麼到底該怎麼吃才對?她表示「建議每天吃一份即可,兩份為限」,以平常吃飯碗為基準,1份則為裝到8分滿左右。另外,她也較不建議民眾食用芒果乾等加工食品,因為「精緻糖量高」;而若是有芒果過敏、糖尿病、腎臟病、三高等疾病的「4種人」更需要注意。

▲營養師高敏敏分享「12款芒果品種」。(圖/高敏敏營養師授權提供)

不過,高敏敏也透露「芒果的優點還是很多的」,第一「膳食纖維」,能幫助腸道順暢,增加飽足感;第二「礦物質鎂」,天然的神經安定劑,穩定神經、提升睡眠品質;第三「礦物質鉀」,預防心血管疾病,降血壓、消水腫。

▲營養師高敏敏分享吃芒果的5大好處。(圖/營養師高敏敏授權提供)

第四「維生素C」,抗壓、抗氧、養顏;第五「維生素A」,提升夜間暗視力,保護黏膜健康。最後,她也再次提醒民眾「只要適量攝取,不僅能增加身體防護力,還能幫助排便順暢、養顏美容唷」。(編輯:郭佩蓉)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

消息來源:NOWnews今日新聞

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米其林星級聯名點心來了!晶華攜手T+T推豪華「牛舌水煎包」、台菜名店山海樓「炒米粉達克瓦茲」超新奇

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Bella儂儂
發布時間:2022-06-18 19:00:00

最近米其林星級餐廳也掀起了聯名風潮,且透過巧思推出各種小點心,讓訂位搶破頭,價格都有一定水平的米其林星級美食也能輕鬆享受。像是去年獲得米其林一星+綠星的台菜名店「山海樓」、一星的法餐「T+T」也與晶華酒店合作推出街頭小吃。

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炒米粉達克瓦茲+狀元紅巧克力酥餅

source:永豐餘

以古早味台菜聞名、三度蟬聯米其林一星的山海樓,與台灣首間甜點概念店SEASON Artisan Pâtissier主廚洪守成(Season Hung)聯手打造融合東西方元素創意的甜點,以山海樓的招牌菜色「古早味炒米粉」設計出充滿趣味巧思的「炒米粉達克瓦茲」,甜甜杏仁粉外皮的達克瓦茲融入炒米粉的滋味,一口就會讓人印象深刻。以及由「藥膳醉蝦」為發想的「狀元紅巧克力夾心酥餅」,以甜甜苦苦的巧克力配上酒香四溢的狀元紅,都充滿新奇的創意。

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聯名柚花烏龍茶啤酒

source:永豐餘

除了吃點心也要來點喝的,山海樓這次同時也跨界攜手國際啤酒大賽常勝軍、台南精釀啤酒廠「台風造酒」,選用山海樓茗品瑞穗柚香烏龍茶入酒釀出「山蘊‧柚花烏龍茶啤酒」聯名啤酒,採用「金色淡艾爾製法」,可產生酒體輕盈滑順、富有水果香的特殊風味,充滿烏龍茶香、柚花香,富有層次變化。

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晶華聯手「T+T」

source:晶華酒店

晶華酒店自疫情以來外帶美食活動就不斷推陳出新,旗下最知名的Regent餐廳近日聯手超難訂的米其林一星法式亞洲菜餐廳T+T合作推出「Regent x T+T 米其林亞洲風味美饌聯名套餐」,將台灣街邊小吃、港點、南洋料理融入其中,即起至6月25日接受預訂,澎派小吃大集合可供四人享用。

高級食材變街邊小吃

source:晶華酒店

Regent x T+T的聯明套餐內容包括龍蝦海鮮叻沙、慢燉牛舌水煎包、松露油封鴨腿胡椒餅、炭烤鳳梨布瑞塔起士、爐烤嫩雞荷葉飯、招牌鹹蛋芋泥球、以及主廚特製菠蘿包等7道料理,其中水煎包、胡椒餅等都是路邊常見的美食,不過前者是巴東醬調味、舒肥至軟嫩的牛舌包入麵皮當中,吃起來皮Q餡軟嫩,香酥的胡椒餅中則是包入法式傳統油封鴨腿肉,咬下去滿滿油香。

※提醒您:禁止酒駕,飲酒過量有害健康

Bella儂儂 山海樓 T+T 晶華酒店 星級聯名點心 牛舌水煎包 台菜名店 炒米粉達克瓦茲

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