「尬鍋×萬波」把珍奶變成火鍋啦!全新「啵霸辣奶鍋」鹹甜誘人、「炸雲朵」螞蟻人必吃

吃好食
By 妞新聞
發布時間:2022-07-01 17:55:00

天啊!竟然是珍珠奶茶鍋底?!以台式鍋物聞名的王品旗下火鍋品牌「尬鍋」,今年夏天找來「萬波島嶼紅茶」合作,將「火鍋」、「手搖飲」大膽結合,打造了三款期間限定美食,尬出奶茶系列聯名產品獨門風味!想知道這次聯名還有哪些有趣的亮點嗎?快一起來看看吧。

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本次聯名焦點就是這款「啵霸辣奶鍋」利用溫火慢炒濃醇白醬,混合尬鍋特製辣醬,再加入萬波招牌島嶼紅茶,那一瞬間奶香與茶香融合,香氣四溢、風味獨特的辣奶鍋就這麼誕生啦~湯頭入喉溫潤微辣,尾韻有著淡淡清爽的茶香,帶出肉片膠質的軟糯黏嘴及蔬菜的自然鮮甜,如果妞妞們還想玩點特別的,還可以加入Q彈波霸一同涮煮呢。(辣味珍珠奶茶馬上誕生XD)

除了辣奶鍋以外,以白糖粿為發想去打造的「萬波奶茶炸雲朵」,更是螞蟻人們不能錯過的甜品!而特製的雲朵小糰中更揉入微甜清香的紅茶,表面微酥脆,內餡Q中帶勁,糯米與茶香隨著咀嚼的過程逐漸釋放,最後灑上茶粉加以點綴,喜歡吃炸湯圓、白糖粿等軟糯甜點的妞妞絕對會喜歡。

奶茶控請注意!最後一款「萬波奶茶霜淇淋」翻玩萬波招牌奶茶,每一口都嚐得到厚實茶味與濃醇奶香,搭配上萬波招牌配料紅豆與波霸,讓人一吃就上癮,不自覺地一口接一口吃不停~

7月1日開始一直到8月底,為期8週的限定聯名商品,只在尬鍋才品嚐得到~另外,於活動期間至萬波北中南門市,即可掃碼獲得限量的聯名套餐優惠券,在尬鍋消費聯名套餐,還能領取萬波官方LINE線上訂餐,波霸奶茶中杯第二杯0元優惠券,各位手搖控、火鍋迷快一起吃起來囉!

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店家資訊>>

尬鍋 台式潮鍋 西門店

地址:台北市萬華區中華路一段78號1樓

電話:02-2388-2252

營業時間:11:3000:00(五六至02:00)

尬鍋 台式潮鍋 台北南京東店

地址:台北市中山區南京東路一段36號2樓

電話:02-2562-0052

營業時間:11:3000:00(五六至02:00)

Source:妞編輯Arena攝、尬鍋

愛玩妞,妳的最佳旅伴。

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台東嚴選部落食尚 知名美食評論家驚呼「超乎想像」

吃好食
引新聞
發布時間:2022-07-01 18:05:45

(生活中心/綜合報導)除了烤香腸、山豬肉等傳統原民美食,你知道什麼是真正的台東味嗎?近年來台東縣政府積極推動在地料理,從「一個人的產地餐桌」到「台東慢食節」,由上到下帶動一股風潮,為台東慢思維興起一場攸關文化、生活與飲食態度的改革,後疫情時期更邀請美食界權威胡天蘭老師,來場部落美食的深度約會,擁有吃過大江南北、各式米其林餐廳的刁鑽味蕾的她,對當地獨有的原民農作原料入菜方式,嘖嘖稱奇,直呼:部落食尚「真不是蓋的」!

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圖/胡天蘭大啖前一天剛夜釣上岸、新鮮的月光螺,和不經調味的產地鮮甜龍蝦。

圖/部落鹽烤魚,運用傳統阿美族烤法,不去魚鱗直接抹鹽,將阿美族必用香料刺蔥塞肚加速入味,搭配甜米露,不折不扣部落絕配的美酒佳餚。

食當季吃在地 慢食文化翻轉原民食材新篇章

「大地精神」是原民菜的一大特色,胡天蘭老師這次造訪的六間台東部落食尚餐廳,不管是食材或調味,都選擇「就地取材」,光是原民香料刺蔥,就分別以海鮮、成功旗魚入料,做成創意點心刺蔥佛卡夏;另一種香料馬告,也能賦予肉桂捲甜美中帶有個性。台東飲食文化,不僅提供給餐飲業者創意舞台空間,最重要的是對土地和食材,訴說最深沈的反思,如何為傳統食材找到與當代融合的新樣態,當慢食料理乘載當地人文風情,吃飯儼然成為生活品味。當食當令吃在地得以被實踐,產地到餐桌,大大地縮短食物排碳里程,台東食尚正追上,現行全球減碳正夯的《百哩飲食》。

聽見食材從產地到餐桌的聲音!沉浸在台東嚴選的旅途中

慢食起源於意大利,是為了抗衡跨國速食文化而發起的運動,台東嚴選也是一場台東在地農產地溫柔革命,符合優質、永續、在地性。「優質」食材,強調料理與地方連結性;「永續」天然,從產地到餐桌,為品質、環境把關;「在地性」連結土地的情感,打開聲音,聽得到農夫們的腳踏食地,聽見細節,就能感受到那份連結大地之母的飲食真諦,那就是台東人,致力打造的台東嚴選在地品牌。

圖/台東農產行銷結合ASMR,讓你從視覺、聽覺和嚴選農產一起從產地旅行到餐桌。

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